А что у вас сегодня на столе?

[Nataшa]

я сегодня готовила печеночный торт 

Оо, как я его хочу!
Надо сделать уже

[Jolia]

У меня дома какой-то рис валялся, сделала в мультиварке рис с филе куриным, типа плова, но это не плов, конечно 🤭

[Nochka]

Jolia, у меня такое же, типо плова)

[Жемчужинка]

Jolia, Nochka, мальчики у меня называют это каша с мясом)
В мультиварке делаю тоже, очень хорошо заходит)

[Nochka]

Жемчужинка, лучше, чем плов 

[Nataшa]

Я тоже так делаю  - в мульте ооочень долго тушу курьи ноги с водой и специями, потом добавляю рис. Получается очень ленивое, но очень вкусное блюдо - и мясо, и гарнир сразу.

[Nochka]

Ну вот. А мясо от косточек ног кто отделять будет???

 

[Nataшa]

Ну вот. А мясо от косточек ног кто отделять будет???

 

Я их столько тушу, что оно само от костей отпадает))

[Jolia]

Надо попробовать кстати так

[Nataшa]

Надо попробовать кстати так

Очень вкусно и нежно. И коллаген из костей вываривается. Мяско - просто тает во рту! И рис пропитывается этим соком. Косточки можно грызть, они как сахарные
Я час тушу только ноги с водой,солью и специями (режим Тушение, он 1 час)
Потом включаю опять режим Тушение на еще 1 час, и в середине, через полчаса закидываю рис.

[Жемчужинка]

вчера делала котлеты в аэрогриле, еще раз убедилась, что купила не зря!
На завтрак были хачапури -ПП (основа теста творог) очень сытно и вкусно!
На ужин хочу бигус, но хватит ли желания не знаю 

[coffea]

Я достала из закромов йогуртницу. Очень нравятся йогурты в ней. Несладкие можно пить или чуть добавить сироп. Пару месяцев уже раз в неделю делаю.

[Nochka]

coffea, Алина, может ты делала в мультиварке?
Хочу понять, отличаются ли?

Я брала молоко, в теплом разводила йогурт с бифидобактериями, разливала по баночкам и в медленном томлении оставляла на ночь в мультиварке (баночки в воде находились).

А в йогуртнице как процесс происходит?

[coffea]

Яна, в мультиварке не делала.  Принцип такой же: смешиваешь теплое молоко и закваску. Я беру любой живой йогурт (актимель). Разливаю по баночкам.  В йогуртницу ставлю баночки без крышечек и закрываю общей крышкой йогуртницу. Включаю кнопку, начинается очень умеренный подогрев. Нельзя перемещать и двигать. Утром готовое убираю в холодильник.
Воды в йогуртнице нет. Йогурт получается гладкий не сильно густой, не сильно жидкий.

[Nochka]

coffea, поняла, спасибо