Автор Тема: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)  (Прочитано 5709 раз)

Оффлайн Пятачкоff (бесстрашная вкусняшка)

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 7 494
  • Рейтинг: +747
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #75 : Август 16, 2018, 13:05:20 »
0
Прикольно!

А что такое мягкий творог? Не зерновой, такой, как паста?

Оффлайн nochka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 670
  • Рейтинг: +827
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #76 : Август 16, 2018, 13:17:47 »
0
Пятачкоff (бесстрашная вкусняшка), да, такой, например





Valio, кстати, тоже хорош. И Савушкин.

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 70 663
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +3319
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #77 : Август 17, 2018, 10:50:10 »
0
Кто еще не пробовал выпекать сырники в духовке?
Постряпала вчера вечером. Вкусно, но у меня два минуса вышло.
Первый - не шибко пышные у меня получились, совсем не поднялись.
Второй - просто намертво приклеились к противню(( Пыталась снять - нижняя треть каждого осталась на противне, сейчас отмокает.
А вот три штуки не влезли на противень и пошли в стеклянную форму - вот к ней не прилипли. В чём дело - не пойму :hardthink:
Яна, ты как выпекаешь? на каком противне, чем смазываешь-посыпаешь?

Оффлайн nochka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 670
  • Рейтинг: +827
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #78 : Август 17, 2018, 10:58:01 »
0
Первый - не шибко пышные у меня получились, совсем не поднялись.
:hardthink: ну, я не могу сказать, что у меня прям пышные, но поднимаются. Может, от творога зависит?
Я всегда беру такой
Мне очень нравится, что в сыром виде, что в запеченом)

Яна, ты как выпекаешь? на каком противне, чем смазываешь-посыпаешь?
У меня силиконовый, то что теперь черный  :hhhhh:
На фото видно, с сырниками пост: http://nat42.ru/index.php?topic=6623.msg649549#msg649549

А смазываю капелькой масла, вот тут писала, кисточкой
http://nat42.ru/index.php?topic=6623.msg649586#msg649586

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 70 663
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +3319
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #79 : Август 17, 2018, 10:59:33 »
0
Может, от творога зависит?
Может. Попробую как у тебя.
А смазываю капелькой масла, вот тут писала, кисточкой
Вот тоже буду смазывать лучше. А то я мукой посыпала, как при выпекании печенюшек-сочней.

Оффлайн nochka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 670
  • Рейтинг: +827
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #80 : Август 17, 2018, 11:00:04 »
0
Кстати, вчера делала ПП пиццу: основа - как на сырники, только туда соль и специи, сделала основу, на нее - филе минтая и помидорки, ммммм


Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 70 663
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +3319
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #81 : Август 17, 2018, 11:01:52 »
0
То есть, основа пиццы - творожная?
Творог с рыбой? чот даже не знаю) :hardthink:

Оффлайн nochka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 670
  • Рейтинг: +827
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #82 : Август 17, 2018, 11:02:00 »
0
Вот тоже буду смазывать лучше.

Там прям капелюшечка нужна  :yes:

Оффлайн nochka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 670
  • Рейтинг: +827
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #83 : Август 17, 2018, 11:05:47 »
0
Nataшa, да, творожная, между прочим, отлично!
Ну как пирог получился рыбный, почему бы и нет?  :)
Много рецептов сочетания творога и рыбки. Например, рулетики из лаваша ,творог с лососем, зеленью, можно огурец, представляешь, как вкусно?  :)

Оффлайн Пятачкоff (бесстрашная вкусняшка)

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 7 494
  • Рейтинг: +747
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #84 : Август 17, 2018, 11:27:11 »
0
Я всю выпечку на силиконе пеку. К противню (а часто и к пергаменту) прилипает. Коврик силиконовый рулит.  :coool:

Только надо домочадцев по лапам бить. Мои два коврика уже порезали. Нарезали прямо на нём.

Оффлайн Felicita

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 1 839
  • Рейтинг: +50
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #85 : Август 17, 2018, 12:28:55 »
0
О, дома же есть силиконовый коврик, надо на нем попробовать. А то на противне боюсь, получится как у Наташи.) На пергаменте пробовала, все равно прилипает, хоть мажь, хоть посыпай.

Оффлайн nochka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 670
  • Рейтинг: +827
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #86 : Декабрь 04, 2019, 15:11:21 »
0
Эмммм, здравствуйте!

Давненько меня тут не было)

Несу новый рецепт, ем уже который день, аж не могу как вкусно!

Кбжу пока не считала.

100г свёклы
50г творога обычного
Чеснок, соль
Белый йогурт

Пропорции меняются согласно вкусам  :D

Так вкусно. Сытно.
Я пробовала и с сырой свёклой и с варёной, оба варианта класс.

Оффлайн nochka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 670
  • Рейтинг: +827
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #87 : Декабрь 06, 2019, 20:57:15 »
0
Молоко и сметану смешать, довести до момента "вот сейчас закипит", выжать лимон туда, убрать с плитки, помешать, все это свернется, будут хлопья. Добавить по вкусу все, что хочется) зелень, паприку, соль, на выбор в общем.
И в марлю. Я сразу сформировала шарик, на весу у меня повисел вот так, убрала в холодильник.