Дамбо, не за что))
мне этот рецепт дала повар из столовой (работала я одно время в столовой), это называлось "печень по-царски", котлеты были больше по размеру, сверху еще жаренный лук с морковкой и сеточка майонеза, и в духовке еще минут 15 доводилось до готовности, но получалось слишком жирно и суховато, я жарю просто котлетами.
