Дамбо, эээ... да это ж простейшая специя. 

 Ну можно базиликом посыпать или на свой вкус специей или вообще без ничего.
Просто мускат добавляет нежности тушеным овощам и усиливает молочный вкус. Не знаю..  

 у меня всегда есть базовый набор из имбиря, муската, базилика, орегано, корицы, ванили, покупаю тупо в Марии-Ра. 

Мне казалось у меня наоборот очень простая и дешевая по ингредиентам еда. 
