Автор Тема: Рецепты здорового питания (рецепты в ПП)  (Прочитано 11845 раз)


Оффлайн Жемчужинка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 7 940
  • Примерила счастье....а мне идет! Буду носить ))))
  • Рейтинг: +70
Re: Рецепты здорового питания
« Ответ #1 : Февраль 28, 2013, 22:36:50 »
0
отмечусь, чуть позже накидаю, у меня с курсов целая папка рецептов, честно скажу пробовала не все, но на вид очень аппетитные  :)
Все будет так, как ты мечтаешь, только подожди.

Помни, сахар на дне.


Gerbera до 13.04.17г

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 69 119
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +2654
Re: Рецепты здорового питания
« Ответ #2 : Март 05, 2013, 22:38:08 »
0
Ну, я и начну, раз все молчат)
Мой сегодняшний ужин))

Сёмга, запеченная в сметане со спаржей

Продукты:
несколько кусочков свежей сёмги
сметана(несколько ст.ложек)
соль, приправа для рыбы по вкусу
спаржевая фасоль

Перемешала сметану с солью и приправами



Обмазала в этом соусе кусочки рыбы, оставшийся соус перемешала со спаржей.
Выложила на фольгу и поставила в аэрогриль на 25 минут.



Можно было даже на 20, вполне бы хватило, а то слишком румяная получилась.
Можно и в духовке сделать. я в прошлый раз в духовке делала - больше понравилось, более нежная рыбка получается. А аэрогриль подсушивает немного. Хотя, для тех, кто не любит нежно тающую во рту рыбу - в самый раз.




Оффлайн Миап

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 068
  • отдай печеньки всяк входящий
  • Рейтинг: +1558
Re: Рецепты здорового питания
« Ответ #3 : Июль 10, 2013, 14:26:50 »
0
девочки, кто умеет готовить, помогайте, а
кто еще какие рецепты знает, что бы с овощами и не жареное/жирное? и без картошки....
ем салат, уже не лэзэ, страсть как охота чонить приготовленного
и рыба с птицей...
можно и в мульте

Оффлайн Тата

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 2 419
  • Рейтинг: +133
Re: Рецепты здорового питания
« Ответ #4 : Июль 10, 2013, 15:31:13 »
0
я тушу куринные потрошки (сердца и желудки) в мульте, без масла.
Сердечки и желудки промыть, желудки можно разрезать до размера сердечек, кидаем в мультю и включаем на режим мясо 20 минут (без масла!). За это время чистим и режем овощи (лук, морковь, болг. перец, сельдерей (корень или стебли), петрушку, чеснок. Как приготовятся потрошки, сбрасываю пар, полностью сливаю сок и жир, который вытопился, добавляю все овощи, соль и перец по вкусу, и еще на 10 минут на режим цыпленок. Получается очень вкусно, мягко и нежирно (мультя Арк)

Оффлайн Миап

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 068
  • отдай печеньки всяк входящий
  • Рейтинг: +1558
Re: Рецепты здорового питания
« Ответ #5 : Июль 10, 2013, 15:32:48 »
0
мммм точно! я люблю эти потроха  :) правда у мя мультя обычная, но можно как нить попробовать. спасибо Тата!  :romashki:

Оффлайн Юкки

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 22 249
  • Рейтинг: +131
    • www.yukkie.ru
Re: Рецепты здорового питания
« Ответ #6 : Июль 10, 2013, 15:44:11 »
0
я, туши любые овощи с кабачками, можно с кусочками курицы, с рыбой не пробовала как сочетается. Кабачки дают нежность любому вареному-тушеному блюду. А если еще и баклажаны добавишь - вообще вкуснятинка будет.
А рис можно? с рисом можно делать обалденные паэлью и ризотто. Там рис варится/тушится с овощами (можно также с рыбой-курицой), разница в порядке добавления.

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 69 119
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +2654
Re: Рецепты здорового питания
« Ответ #7 : Июль 10, 2013, 15:49:03 »
0
кто еще какие рецепты знает, что бы с овощами и не жареное/жирное? и без картошки....
Я вот сегодня себе собираюсь делать одно из любимых блюд.

Баклажановые слоёнки
Несколько баклажанов и помидоров режу кружочками или пластинами, повдоль. Делаю соус: сметана(250гр)+чеснок давленый(4-5 зубчиков)+соль+специи+зелень.
Потом обмазываю в соусе поочередно кружки/пластинки баклажанов и помидоров и выкладываю один на другой стопочками.
Сегодня добавила копченое куриное филе.
Пластина баклажана, сверху помидоры, потом филе, снова баклажан, помидоры, филе, сверху снова накрыть баклажаном.



И минут на 20 в горячую духовку. За 3 минуты до готовности на время достаю и посыпаю зеленью и тертым сыром.
Сегодня немного передержала, сыр слишком зарумянился. Но всё равно ооочень вкусно получилось.
Много сока вышло при запекании. Минут через 5 после доставания из духовки он превратился как бы в заливное, желе. Что сразу явилось и соусом к запеченным слоёнкам.


Оффлайн Дамбо

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 5 293
  • Рейтинг: +177
Re: Рецепты здорового питания
« Ответ #8 : Июль 10, 2013, 16:20:17 »
0
Вчера как раз нашла рецепт пиццы для худеющих :ch:
Без единственного грамма муки!
Без дрожжей!
Без разрыхлителя и кефира!
Очень такая нетрадиционная и на 100 % полезная и на 100% безвредная для граждан худеющих.

И в то же время супер питательная, особенно для занимающихся спортом - высокоБЕЛКОВАЯ!!!! Такую можно есть без боязни набрать лишний килограмчик и после такого ужина не надо устраивать разгрузочный день.



Порадуйте себя любимую и любимое семейство.



Я вам покажу совершенно основной рецепт. Вы же сами можете придумать начинку.

Жёлтый сыр замените моцареллой или тофу

Перцы - любыми другимо овощами (брокколи, капуста, морковь, цуккини, стручковая фасоль.....что угодно)

Помидоры в собственном соку на свежие помидоры

Добавьте грибы! Да хоть щавель со свеклой....

Включайте фантазию!

НАДО:

***

Для "теста"

500 гр куриной грудки

1 яйцо

Соль

Перец

Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп

***

Для начинки:

По половинке сладкого перца 3х цветов

100 гр жёлтого сыра

150 гр рассыпчатого творога

Горстка листьев шпината

Маленький пучок зелёного лука

***

Для соуса:

400 мл помидоров в с/с

1/2 ч.л. сахара

1/2 ч.л. сухого базилика

1/2 ч.л. соли

2 зубцчика чеснока

***

ГОТОВИМ:

* Куриную грудку размолоть в блендере

* Смешать со специями

* Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки

* Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками



* Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут

* Коржик должен слегка подсохнуть

* Тем временем варим соус: помидоры смешиваем со специями и вывариваем ок 10-15 мин на маленьком огне постоянно помешивая. Выпарится лишняя вода и соус загустеет



* Поготовьте начинку

* Корж достаньте из духовки, смажте соусом, разложите начинку



* И снова в духовку пока всё красиво не запечётся....минут 15

* И всё!

* Налетайте!!!!

* Вкусно ведь? да?

Оффлайн Миап

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 068
  • отдай печеньки всяк входящий
  • Рейтинг: +1558
Re: Рецепты здорового питания
« Ответ #9 : Июль 10, 2013, 16:30:51 »
0
 :bravo: афигеть! класс
вот надо же, вообще даже в голову не приходит ни про кабачки, ни про прочее ))
рис вот пока низя... потом можно!
давайте накопим всяких рецептов, я тоже чего найду потом выложу  :yes:

Оффлайн Дамбо

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 5 293
  • Рейтинг: +177
Re: Рецепты здорового питания
« Ответ #10 : Июль 10, 2013, 16:45:43 »
0
Оля,если есть решетка для пара в мультиварке, на пару можно скумбрию приготовить,потом полить лимоном...ммм

Оффлайн Sve4ka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 22 783
  • Рейтинг: +270
Re: Рецепты здорового питания
« Ответ #11 : Июль 10, 2013, 16:49:30 »
0
бурый или смесь бурого с диким в обед можно, правда ризотто из нее не пробовала

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 69 119
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +2654
Re: Рецепты здорового питания
« Ответ #12 : Июль 10, 2013, 16:49:58 »
0
Оля,если есть решетка для пара в мультиварке, на пару можно скумбрию приготовить,потом полить лимоном...ммм
А я обожаю скумбрию по рецепту Маши Мерси, часто делаю :love3:  http://nat42.ru/index.php?topic=260.msg9596#msg9596

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 69 119
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +2654
Re: Рецепты здорового питания
« Ответ #13 : Июль 10, 2013, 22:21:37 »
0
Вчера как раз нашла рецепт пиццы для худеющих
Оксана, спасибо, обязательно попробую! : vo:

Я баклажаны сделала, мнямм :nyam2: Добавила в свой рецепт выше фоты.

Оффлайн Дамбо

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 5 293
  • Рейтинг: +177
Re: Рецепты здорового питания
« Ответ #14 : Июль 10, 2013, 23:27:57 »
0
Я баклажаны сделала, мнямм  Добавила в свой рецепт выше фоты
м-м-м, слюни до пола...
Оксана, спасибо, обязательно попробую!
напиши потом как получилось,самой интересно,начинку по своему усмотрению,как я поняла можно положить,мне в этом рецепте именно основа-лепешка заинтересовала