Автор Тема: Новогодняя выпечка (что и как)  (Прочитано 12910 раз)

Оффлайн Зимняя Кошка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 323
  • Если вы давно ждёте ОСОБОГО ЗНАКА, то это он.
  • Рейтинг: +5
Новогодняя выпечка (что и как)
« : Ноябрь 10, 2012, 02:34:26 »
0
Я задумала на НГ испечь елочку с мастикой, купила форму. Что делать дальше? Сильно трудно сделать торт из мастики? и где все брать?
Еще хочу новогодние печеньки, пряничный домик и прочие сладкие атрибуты праздника.
Я не повар в душе (я просто падонак),
потому нужны советы.

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 69 134
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +2660
Re: Новогодняя выпечка (что и как)
« Ответ #1 : Ноябрь 10, 2012, 02:36:49 »
0
Мне кажется, совсем не трудно, и мастер-классов в сети много с подробными рассказами и показами. Мастика у вас в Метро вроде бы продаётся. :)

Оффлайн Зимняя Кошка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 323
  • Если вы давно ждёте ОСОБОГО ЗНАКА, то это он.
  • Рейтинг: +5
Re: Новогодняя выпечка (что и как)
« Ответ #2 : Ноябрь 10, 2012, 02:39:09 »
0

мастер-классов в сети много с подробными рассказами и показами.
вот сижу изучаю.
А краски где брать?
я поняла, что мастика одного цвета, а сверху ее красить надо?


Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 69 134
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +2660
Re: Новогодняя выпечка (что и как)
« Ответ #3 : Ноябрь 10, 2012, 02:46:39 »
0
А краски где брать?
Ну я красители из Москвы получала, а тут - не знаю, может, у вас и продаются где-нибудь пищевые красители. Надо у Четвертинки или Дарины спросить.
я поняла, что мастика одного цвета, а сверху ее красить надо?
Нет, не так.
Мастика - да, одного цвета, белого, но красят её путём тщательного вымешивания с красителем до однородного нужного цвета. Потом раскатывают на сахарной пудре.

Оффлайн Зимняя Кошка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 323
  • Если вы давно ждёте ОСОБОГО ЗНАКА, то это он.
  • Рейтинг: +5
Re: Новогодняя выпечка (что и как)
« Ответ #4 : Ноябрь 10, 2012, 02:53:15 »
0
вот нашла магазин, продают всякие штучки для этих дел http://www.art66.ru

Оффлайн Зимняя Кошка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 323
  • Если вы давно ждёте ОСОБОГО ЗНАКА, то это он.
  • Рейтинг: +5
Re: Новогодняя выпечка (что и как)
« Ответ #5 : Ноябрь 10, 2012, 02:54:49 »
0
а вот тут весьма понятно написано, как делать http://www.babyblog.ru/community/post/Irkutsk/612037

Оффлайн четвертинка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 2 946
  • Рейтинг: +76
Re: Новогодняя выпечка (что и как)
« Ответ #6 : Ноябрь 10, 2012, 17:00:56 »
0
Оль,приходи.покажу-расскажу.мастику вдовесок дам :yes:
Рецепты пряничных домиков и глазури  тоже,научу глазурь делать для росписи :[
Natasha,
Наташ,в Метро никогда мастику не видела :pardon2: Видела марципан в маленьких упаковочках,но он и Мария-ра есть :[

Оффлайн Зимняя Кошка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 323
  • Если вы давно ждёте ОСОБОГО ЗНАКА, то это он.
  • Рейтинг: +5
Re: Новогодняя выпечка (что и как)
« Ответ #7 : Ноябрь 10, 2012, 17:09:43 »
0
Четвертинка, спасибо огромное!
Я хочу с детьми перед НГ или на каникулах. Может кулинарный мастер-класс или что-то такое разок устроим?
Или тут в темке дай, пож, пару наводок. Я до НГ порепетирую дома  :), я и бисквит нормальный не знаю, как сделать, очень давно пекла домашние торты. Сейчас слойки да шарлотка, и все.

Оффлайн четвертинка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 2 946
  • Рейтинг: +76
Re: Новогодняя выпечка (что и как)
« Ответ #8 : Ноябрь 10, 2012, 17:16:50 »
0
Оль,у меня сейчас со временем....писАть оч долго,ссылок нет,ну т е также буду гуглить :pardon2:
А так ты на часок -другой придешь,я все быстренько покажу все поэтапно на каких-нибудь примерах и ты потом с малышами будешь  :[

Оффлайн Зимняя Кошка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 323
  • Если вы давно ждёте ОСОБОГО ЗНАКА, то это он.
  • Рейтинг: +5
Re: Новогодняя выпечка (что и как)
« Ответ #9 : Ноябрь 10, 2012, 17:20:09 »
0
не, я не про ссылки  :[
что надо купить и где? а потом приду смотреть

Оффлайн четвертинка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 2 946
  • Рейтинг: +76
Re: Новогодняя выпечка (что и как)
« Ответ #10 : Ноябрь 10, 2012, 17:22:27 »
0
ничего не нужно,просто приходи :yes:
Созвонимся на след неделе :)

Оффлайн Зимняя Кошка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 323
  • Если вы давно ждёте ОСОБОГО ЗНАКА, то это он.
  • Рейтинг: +5
Re: Новогодняя выпечка (что и как)
« Ответ #11 : Ноябрь 10, 2012, 17:25:49 »
0
Наташа, спасибо, огромное!  :lovvve:
 У меня сын на больничном, сопли и кашель, и оставить не с кем. Как в сад пойдет, попрошусь к тебе.

Оффлайн четвертинка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 2 946
  • Рейтинг: +76
Re: Новогодняя выпечка (что и как)
« Ответ #12 : Ноябрь 10, 2012, 17:27:33 »
0
 :yes:
выздоравливайте

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 69 134
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +2660
Re: Новогодняя выпечка (что и как)
« Ответ #13 : Ноябрь 10, 2012, 18:12:38 »
0
Наташ,в Метро никогда мастику не видела
А ты мне говорила, что Дарина мастику в Метро берёт. :[

Оффлайн четвертинка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 2 946
  • Рейтинг: +76
Re: Новогодняя выпечка (что и как)
« Ответ #14 : Ноябрь 10, 2012, 22:10:13 »
0
Нет.Маша ее не в Метро берет,видимо не поняли др др. В Метро продается сах пудра,а мастика там никогда не продавалась,только в спец маг :[ :)