J'OliaНе расстраивайся ,Олечка!
А что не получилось?Может можно исправить?
Natasha,
Наташик,я сметанный редко делаю,в основном заварной или взбитые сливки.Крем не плотный,но и не течет.И коржи разрезаю,т е они получаются легкими,а если положить не разрезанные,то ,конечно они выдавят крем.(простоя в каком-то фото у тебя увидела 2 или 3 коржа)Мне кажется такие сложнее пропитать,да и они тяжеловаты для крема) :[Но это мой взгляд.Да,а под мастику всё равно необходимо масляный крем или ганаш,иначе мастика просто уплывет,нужно как-бы закрыть сметанный крем,он много влаги дает.