Автор Тема: Мультиварка-помощница на кухне.  (Прочитано 110930 раз)

Оффлайн Пяточка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 13 357
  • Я Аня и я не парюсь!
  • Рейтинг: +35
Re: Мультиварка-помощница на кухне.
« Ответ #15 : Февраль 27, 2011, 21:51:14 »
0
Наташ, ты ставь таймер на столько чтоб время соответствовало времени включения плюс Х(это время таймера) равнялось 7.30 Например ты все заложила в 12 ночи тогда таймер ставишь на 7.30 часов и в 7.30 все само приготовится
Она сама рассчитывает время начала)
И как только Боженька отпустил на землю таких Ангелов?

Блондинка думала.. волосы темнели

Оффлайн Пяточка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 13 357
  • Я Аня и я не парюсь!
  • Рейтинг: +35
Re: Мультиварка-помощница на кухне.
« Ответ #16 : Февраль 28, 2011, 00:17:09 »
0
Творожные запеканки
 Ингредиенты:
3 пачки творога,
2 яйца, белок взбить отдельно
3 ст. л. манной крупы,
> ½ стакана сахара,
< 1 ч.л. соды гашёной уксусом,
20 гр. сливочного масла
соль,
ванилин,
изюм (яблоки, ягоды)
50 гр. сметаны

Приготовление:
Творог необходимо тщательно размять, кусочек сливочного масла растопить в СВЧ (20 сек), смешать с остальными ингредиенты, дать тесту постоять ~ 20 минут чтобы манка разбухла, выложить в кастрюлю мультиварки, можно сверху смазать сметаной. Изюм (яблоки, ягоды) положить между 2-мя слоями творожной массы.
Выпекать в режиме «Выпечка» в течение 60 минут.   


Творог - 660гр.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 90гр.
Крахмал - 4 ст. ложки
Сливки - 100 мл.
Шоколад молочный - 60 гр.

В горячих сливках растворяем шоколад и остужаем.
4 белка взбиваем миксером и в холодильник.
Смешиваем миксером творог, сахар, желтки, крахмал. В полученную смесь добавляем взбитые белки. Отливаем часть массы и туда добавляем шоколад.
В смазанную сливочным маслом форму мультиварки выливаем по очереди обе части теста.
Режим "выпечка" - 65 мин. Выключаем, но не открываем еще 1 час.

P.S. В следующий раз в часть теста без шоколада добавлю 100 мл. сливок, думаю, будет ещё по нежнее))
 
 
Очень вкусная и быстро готовится :)Изображение
Начинка: 2 пачки творога, 2 яйца, 1/2 чашки сахара (от мультиварки)
Посыпка: 1/2 ч. сахара, 1 ч. муки, 1 ч.л. соды гашеной уксусом, 20 гр сливочного масла, 1/2 ч.л. соли (по вкусу).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начинка: смешиваем творог, яйца, сахар
Изображение
Изображение
Посыпка: в отдельной чаше смешиваем все ингридиенты и растираем рукой до образования комочков
Изображение
Изображение
Дно мультиварки посыпаем (примерно) 1/2 частью посыпкиИзображение
выливаем начинку и сверху досыпать остатки посыпки :)Изображение
Ставим на 40 мин в режим выпечка.
Приятного аппетита!
 
- 5 яиц (отделить белки от желтков, белки поставить в холодильник)
- 2/3 стакана сахара
- 1/2 ст. манки
- 1 ст. кефира
- 500 гр. творога
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванилин
Можно добавить любые сухфрукты или вообще ничего не добавлять - все равно вкусно!

1) Манку залить кефиром и отставить чтоб набухла немного.
2) Творог смешала с желтками и взбила в блендере для большей однородности (творог обычный зернистый брала), Добавить разрыхлитель, ванилин.
3) Влить манно-кефирную смесь и хорошенько перемешать, можно миксером.
4) Взить белки с сахаром до мягких пиков и ввести сначала треть белковой массы в творожную. Аккуратно перемешивая добавить остальные белки.
5) Форму от мультиварки я смазала немного маслом.
6) В полученную массу аккуратно положить наполнитель осторожно перемешать и вылить все в форму.
7) Выставить режим выпечки на 40 минут и забыть о ней минут на 50. По истечении этого времени отключить режим подогрева и подождать еще минут 10, потом открыть и оставить остывать до теплого, после этого - вынуть. (просто перевернуть кастрюльку, но предварительно подложить тарелку.)

Запеканка получилась вкусная. Рецепт очень рекомендую.

Желательно конечно делать это перед сном. Чтобы утром творожно позавтракать. :D
Просто после самого приготовления есть ее не стоит. Лучше ей отстояться в холодильнике. :D

Приятного аппетита!
И как только Боженька отпустил на землю таких Ангелов?

Блондинка думала.. волосы темнели

Оффлайн Пяточка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 13 357
  • Я Аня и я не парюсь!
  • Рейтинг: +35
Re: Мультиварка-помощница на кухне.
« Ответ #17 : Февраль 28, 2011, 00:18:07 »
0
Теперь даже и не знаю какой запеканке отдать предпочтение: "Воздушной" или "Нежной"       
Эта запеканка для тех, кто ни в каком виде не любит творог и не переносит манную крупу.
Нужно:
3 пачки творожной массы с любым наполнителем или обычного творога по 200гр.(я делала из обычного творога, чтобы регулировать самой количество сахара),
5 яиц,
250мл молока,
1 ст.л. сахарной пудры,
1 ст.ложка с горкой картофельного крахмала,
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
пакетик ванильного сахара или ванилина по вкусу, а ещё лучше щепотку ванили.
Готовим: Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до густой пены, для закрепления добавляем сахарную пудру.
В творог добавляем желтки, оба вида крахмала, сахарную пудру и перемешиваем до однородной массы. Потом аккуратно добавляем туда же взбитые белки и перемешиваем ложкой.
Выливаем нашу массу в кастрюльку мультиварки. Дно кастрюльки маслом я всегда сбрызгиваю маслом.
Выпекать 50 мин., подогрев - 40-50 минут, потом я дала постоять ещё минут 20 в отключенном агрегате с закрытой крышкой. Рекомендую остужать запеканку до её полного остывания, чтобы она" схватилась". Я её доставала едва тёплую и немного потрепала.
Как видите, в этом рецепте не так уж много сахара, если делать из творога. В готовом виде чувствуется легкая сластинка, что меня очень и очень устраивает.
Процесс приготовления простой.
Подавать можно с любым вареньем, джемом и сметанкой.
Мне очень нравится в сметану положить цедру и сок лимона или апельсина (лайма не пробовала), добавить по вкусу сахара и полить нашу запеканочку.
Приятного аппетита.
И как только Боженька отпустил на землю таких Ангелов?

Блондинка думала.. волосы темнели

Оффлайн Пяточка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 13 357
  • Я Аня и я не парюсь!
  • Рейтинг: +35
Re: Мультиварка-помощница на кухне.
« Ответ #18 : Февраль 28, 2011, 12:26:01 »
0
3 яйца, творог - 500 гр развесной, и 150 гр пачка мягкого, Останкинский какой-то что ли, 5 ст.ложек манки, 5 ст.ложек сахара, сода гашеная и 4 половинки консервированных персиков с сиропом. Замесила массу, персики прямо с сиропом взбила блендером в пюре и добавила в массу, еще повзбивала блендером и в смазанную слив. маслом форму. Выпечка 65 мин. Как ни странно - пропеклось отлично!
И как только Боженька отпустил на землю таких Ангелов?

Блондинка думала.. волосы темнели

Оффлайн perra

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 4 420
  • Рейтинг: +1
Re: Мультиварка-помощница на кухне.
« Ответ #19 : Февраль 28, 2011, 12:54:48 »
0
Аня, спасибо  :rev:, но нет манки  :gg:, а из самой инструкции ? :[
--------------------------------------------------------------

Оффлайн Капля

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 18 521
  • Меня зовут Елена, со мной на ТЫ.
  • Рейтинг: +265
Re: Мультиварка-помощница на кухне.
« Ответ #20 : Февраль 28, 2011, 14:50:27 »
0
как аппетитно))))) ням-ням...

Оффлайн Пяточка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 13 357
  • Я Аня и я не парюсь!
  • Рейтинг: +35
Re: Мультиварка-помощница на кухне.
« Ответ #21 : Февраль 28, 2011, 15:34:23 »
0
Щас)))
И как только Боженька отпустил на землю таких Ангелов?

Блондинка думала.. волосы темнели

Оффлайн perra

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 4 420
  • Рейтинг: +1
Re: Мультиварка-помощница на кухне.
« Ответ #22 : Март 11, 2011, 23:00:12 »
0
не знаю куда приткнуть, но у меня руки уже чешутся, вернусь на родину сделаю  :gg:
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=4383&start=0
--------------------------------------------------------------

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 68 527
  • Рейтинг: +2317
Re: Мультиварка-помощница на кухне.
« Ответ #23 : Апрель 05, 2011, 18:07:11 »
0
не знаю куда приткнуть, но у меня руки уже чешутся, вернусь на родину сделаю  :gg:
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=4383&start=0
Наташ, классный рецепт! :class:надо попробовать с ребятишками налепить таких. :gg:

Оффлайн Пяточка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 13 357
  • Я Аня и я не парюсь!
  • Рейтинг: +35
Re: Мультиварка-помощница на кухне.
« Ответ #24 : Июль 02, 2011, 14:59:35 »
0
Панасоник не печет, но некоторые умудряются) На гуд куке есть несколько рецептов)
И как только Боженька отпустил на землю таких Ангелов?

Блондинка думала.. волосы темнели

Оффлайн Дамбо

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 5 190
  • Рейтинг: +137
Re: Мультиварка-помощница на кухне.
« Ответ #25 : Август 03, 2011, 15:59:37 »
0
Вот и я стала счастливой обладательницей ARC, довольна до безумия. Первое опробованное блюда-перловка, 20 мин и опля...потом были мясная подливка, кабачик тушеный (правда перетушила, ну ничего,в след раз время убавлю), шарлотка. Сегодня будет горошница и йогурт попробую сделать прямо в кастрюльке, о результатах потом отпишусь...Еще в планах холодец и хлеб испечь попробовать (рецепт простой уже нашла))))

Оффлайн Бархат

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 29 032
  • мечты сбываются
  • Рейтинг: +270
Re: Мультиварка-помощница на кухне.
« Ответ #26 : Август 19, 2011, 14:24:44 »
0
хлеб испечь попробовать (рецепт простой уже нашла))))
поделись)))
 я шарлотку пекла-ок, а вот творожный рассыпался(( но сын по крохам съел, пока я в больнице была- грит вкууусно
. мне особенно мясо в ней нра.- любое становится нежным
вчера решила быть счастливой. и СТАЛА.

Оффлайн Дамбо

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 5 190
  • Рейтинг: +137
Re: Мультиварка-помощница на кухне.
« Ответ #27 : Август 19, 2011, 14:56:11 »
0
Бархат , ой, хлеб я еще не пробовала печь, могу только рецепт дать, который нашла...а йогурт у меня в первый раз не получился-думаю,что перегрела просто(((

Оффлайн Дамбо

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 5 190
  • Рейтинг: +137
Re: Мультиварка-помощница на кухне.
« Ответ #28 : Сентябрь 01, 2011, 09:18:59 »
0
Попробовала новый рецепт пирога в мульте. Давно искала рецепт, куда можно использавать кислое молоко,простоквашу или кефир.
1 яйцо растираем со стаканом сахара, в другую посуду выливаем стакан кефира и 1 ч.л. соды, размешиваем, смесь кефирную выливаем в яйцо с сахаром. Размешиваем, добавляем муки 1,2 стакана. Потом я растопила немного в микроволновке 3 ст. л меда, вмешала в тесто. Включила мультю,чтобы чаша немного подогрелась, смазала кисточкой растительным маслом, до риски. Дно посыпала панировочными сухарями. Вылила тесто. Режим выпечка 24 мин. Ждем, когда клапан сам опустится. Вынимаем пирог, посыпаем сахарной пудрой. Очень вкусно и пышненько. Думаю,кто мед не любит можно его не добавлять,а добавить мак, например, в следующий раз попробую так сделать.)))

Оффлайн Fehu

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 080
  • Нет смысла в силе, там где нужна мудрость
  • Рейтинг: +175
Re: Мультиварка-помощница на кухне.
« Ответ #29 : Январь 15, 2012, 18:11:25 »
0
спс девочки))
сварила рис
на ночь поставлю кашу молочную
Я счастливый, как никто
Я счастливый лет уж сто
Я счастливый, я не лгу
Так счастливым и уйду

Давай договоримся, Господи, я верю в Тебя, Ты — в меня.