Автор Тема: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)  (Прочитано 195100 раз)

Онлайн Маришок

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 3 967
  • Рейтинг: +261
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #870 : Октябрь 01, 2019, 15:26:50 »
0
Наташа, я сюда с благодарностью за твою Павлову!👍 спасибо, что дала понять, что это несложно и вполне возможно.
Я сейчас делаю по типу французской мереги-в ьелках растворяю сахар на водяной бане. И да, они становятся горячими.сахар быстро растворяется и хорошо взбивается.
Ещё по этому рецепту важно взвесить белки и взять сахара ровно в два раза больше. Остальное так же.

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 70 915
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +3403
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #871 : Октябрь 01, 2019, 15:57:49 »
0
Мариш, я рада! :gh:

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 70 915
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +3403
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #872 : Октябрь 24, 2019, 22:54:16 »
+1
Торт "Муравейник" от Наташи) :rev:

Тру в тазик пачку сливочного масла на крупной тёрке, добавляю 2 яйца, 1ст. сахара, 2 ст.ложки сметаны, можно еще разрыхлитель и чуть ванилина по вкусу.
Перемешиваю, добавляю муку на глаз, вымешиваю тесто. Точно не могу сказать, сколько муки. Может, два стакана..может, больше.. На глаз же делаю, надо засечь. Но чтобы получилось достаточно плотное эластичное тесто.
Убираю его в холодильник на полчасика.
Потом включаю духовку на 180, пропускаю тесто через мясорубку и выкладываю это крошево на противень. Выпекаю примерно полчаса.
 Смотрите сами, чтобы не подгорело.

А пока делаю крем - банку сгущёнки смешиваю с 100г сл.масла. Сгущёнку на ваш вкус - хотите, белую, а хотите - варёную.
В этот раз масла не было уже, поэтому сделала с одной сгущёнкой(белой). Тоже прекрасно всё застыло и было вкусно.

Достаю выпечку, ломаю на кусочки.Перемешиваю с кремом, выкладываю горкой на блюде, посыпаю маком, и в холодильник застыть хотя бы на часик-другой.
Всё, хрустящая вкусняшка готова :)

Это мой вчерашний)


Оффлайн nochka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 924
  • Рейтинг: +867
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #873 : Октябрь 24, 2019, 23:00:09 »
0
Nataшa, спасибо!
Наташ, а если нет мясорубки? Как можно выйти из положения?

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 70 915
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +3403
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #874 : Октябрь 24, 2019, 23:01:00 »
0
Nataшa, спасибо!
Наташ, а если нет мясорубки? Как можно выйти из положения?
На крупной тёрке можно потереть. :)

Оффлайн nochka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 924
  • Рейтинг: +867
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #875 : Октябрь 24, 2019, 23:04:17 »
0
Nataшa@}->--

Оффлайн Бархат

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 30 098
  • мечты сбываются
  • Рейтинг: +417
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #876 : Октябрь 25, 2019, 02:19:28 »
0
тортик из детства! сто лет не делала
вчера решила быть счастливой. и СТАЛА.