СчастливаЯ

Кухня => Кулинария => Тема начата: ... от Октябрь 16, 2010, 17:36:01

Название: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: ... от Октябрь 16, 2010, 17:36:01
Я рад! Уговорила-таки мужа на юбилей заказать сие заморское лакомство  :yahoo: . Т к мне готовить с Димкой 5 блюд некогда, да и я не согласная весь день метаться между кухней и ребенком, будем заказывать в Аригато.
Сушиеды подскажите какие лучше заказывать, какие вкусные, какие можно при ГВ без последствий скушать, какие соусы к каким сушам идут и тд. будем дегустировать  :wait:
ЗЫ я бы и сама приготовила ,но времени учиться ваааще нет. а так от мастер-класса не отказалась бы  :[
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: DJ от Октябрь 16, 2010, 17:51:20
Ириш, нельзя сказать какие вкуснее, на вкус и цвет как говорится  :pardon2:
Я больше всего люблю роллы сяке-маки , унаги маки, калифорния, филадельфия и горячие роллы, обжаренные в темпуре  :nyam2:

Кожа лосося для мну беее (нет блюющего смайла) - очень жирная.

Из соусов - я люблю классически употреблять соевый соус+васаби  :nyam2: Всякие там майонезы и пр. тож не очень.

Из десертов шоколадный ролл брала в "Щербет", очень вкусно, но по-моему состав там был иной, чем в "Аригато".
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 16, 2010, 17:58:47
Я больше всего люблю роллы сяке-маки , унаги маки, калифорния, филадельфия и горячие роллы, обжаренные в темпуре
Сяки-масяки, каки-макаки.. :gg: пардон за офф, слова прикольные  :hahaha:
А про суши я пока тока как про инопланетян знаю: где-то есть, разные, прикольные, но близко не встречалась. :gg:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: ... от Октябрь 16, 2010, 18:03:36

Из соусов - я люблю классически употреблять соевый соус+васаби  :nyam2: Всякие там майонезы и пр. тож не очень.

Васаби вроде бы острый соус ,да?  :[

Сяки-масяки, каки-макаки.. :gg: пардон за офф, слова прикольные  :hahaha:
А про суши я пока тока про инопланетян знаю: где-то есть, разные, прикольные, но близко не встречалась. :gg:
:D
Ниче, Наташ ,скоро мы с тобой распробуем и что-то мне подсказывает ,что потом за уши не оттянешь нас от сус  :hahaha:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: DJ от Октябрь 16, 2010, 19:01:17
Васаби вроде бы острый соус ,да?  :[
Цитировать
Васаби - приправа, используемая в японской кухне. Известна как "японский хрен". Представляет собой высушенный и измельчённый корень одноимённого растения семейства капустных, обладающий очень сильным запахом. Его острота больше похожа на остроту горчицы, чем острого перца, и стимулирует больше носовые проходы, чем язык.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B0%D1%81%D0%B0%D0%B1%D0%B8


(http://cms.dobropozalovat.ru/userdata/images/147832.jpg)
Вот эта зелёная кучка и есть васаби в наших ресторано-кафе  :hahaha:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: DJ от Октябрь 16, 2010, 19:04:16
Его добавляют в киккоман (соевый соус), растворяют, ну и мажут на сами роллы. Только надо ооочень мало и осторожно, острый, в нос бьёт мощно, до слёз.

Хотя, чего я рассказываю, 23-го и увидишь  :hahaha:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 16, 2010, 19:04:35
А я острое как-то не очень... :[ точнее, не ем. я даж горчицу не ем. Мну пропащее для суш? :[
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: ... от Октябрь 16, 2010, 19:06:51
Его добавляют в киккоман (соевый соус), растворяют, ну и мажут на сами роллы. Только надо ооочень мало и осторожно, острый, в нос бьёт мощно, до слёз.

Хотя, чего я рассказываю, 23-го и увидишь  :hahaha:
мы 18-го будем суси кушать  :[

А я острое как-то не очень... :[ точнее, не ем. я даж горчицу не ем. Мну пропащее для суш? :[
а суши есть еще и сладкие  ;-) и не острые
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: DJ от Октябрь 16, 2010, 19:08:07
Почему же, можно и без васаби, если его в составе суши нет, а ещё можно и без имбиря  :hahaha:
мы 18-го будем суси кушать  :[
}:-> так и знала что ты в профиле ДР свой не отметила
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 16, 2010, 19:10:59
так и знала что ты в профиле ДР свой
А я поняла - юбилей мужа.)) и открыточки-скрапики она там для него искала. Хотяя...мож, годовщина свадьбы? Иринка, чего там у вас? :hahaha:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 16, 2010, 19:14:59
Вчера ко мне подружка в гости приходила. Я ей рассказываю, что скоро буду собираться с девченками , что будем делать и есть суши. :roll:
А она мне такая: "Наташа, ты знаешь, это такааая гадость!!" :bue:
Блин, кому верить? :AAA: :gg: :hahaha:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: DJ от Октябрь 16, 2010, 19:20:33
Верить себе, после того как попробуешь  :hahaha:

Ой, правда, может это мужа юбилей  :gg: я тормозз
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: ... от Октябрь 16, 2010, 19:41:48
Девочки, у мужа юбилей. 30 лет  :[

Кстати ,про суши мне Андрей долго втирал ,что это опасно и нельзя кушать ,типО рыба там сырая, а там всякие червяки водятся. В итоге недавно только его убедила ,что суши - это вкусно и рыбы сырой нету там. в настощих японских сусах японцы используют сырую рыбу при это еще ее несколько дней "протухают" специально :hahaha:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Fehu от Октябрь 16, 2010, 20:32:25
начиталась
ждем когда привезут роллы :wait:
у настоже небольшая датка - мы жить вместе начали 17 октября 1999 года
вот и отметим :love:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 16, 2010, 20:37:11
у настоже небольшая датка - мы жить вместе начали 17 октября 1999 года
Ух ты, поздравляю! @}->-- :bravo: совет вам да любовь на долгие годы! :love2:
завтра будете отмечать, или сегодня?
(хоспидя, какое седня число? :nos:)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: DJ от Октябрь 16, 2010, 20:40:22
Хахаха... а у нас 21-го 4 года с развода  *rofl* заказать чтоли суш
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Fehu от Октябрь 16, 2010, 20:40:51
сегодня вечером вдвоем  :love3:
завтар повторим с дочей  :fam:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 16, 2010, 20:53:34
сегодня вечером вдвоем
Оооо!!! :love3: а ты чего тут делаешь ваще тогда, а? :gg: :wink2: марш к мужу поздравляться! :hahaha: :groz:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: alenkor от Октябрь 17, 2010, 01:02:00
А я острое как-то не очень... :[ точнее, не ем. я даж горчицу не ем. Мну пропащее для суш? :[
я тоже острое не ем по факту. и горчицу не ем. И когда васаби в первый раз попробовала, решила, что это ваще не съедобно, и едят ее только гастрономические извращенцы :joke: :D то же самое подумала про имбирь, который с роллами подается: он мне показался острой фигней, пропитанной одеколном :gg: Но это были только впечатления первого раза. А потом....вошла как-то во вкус :yes:в васаби-главное не передозировать, а имбирь вообще сейчас весь съедаю, что к порции прилагается! :joke:(там он маринованный, вкус и правда специфичный, но я сейчас домой покупаю живой корень имбиря, и в выпечку добавляю, и в чай, и в кушанья-короче, втянулась :gg:)
А вообще эти васаби-имбирь вкус перебивают, чтоб почувствовать разницу между разными видами роллов, ну как зерна кофе в парфюм-магазинах :hahaha:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Брусничка от Ноябрь 02, 2010, 09:09:33
то же самое подумала про имбирь, который с роллами подается: он мне показался острой фигней, пропитанной одеколном :gg: Но это были только впечатления первого раза. А потом....вошла как-то во вкус :yes:в васаби-главное не передозировать, а имбирь вообще сейчас весь съедаю, что к порции прилагается! :joke:(там он маринованный, вкус и правда специфичный, но я сейчас домой покупаю живой корень имбиря, и в выпечку добавляю, и в чай, и в кушанья-короче, втянулась :gg:)
А вообще эти васаби-имбирь вкус перебивают, чтоб почувствовать разницу между разными видами роллов, ну как зерна кофе в парфюм-магазинах :hahaha:

Я и сейчас про имбирь такого мнения, что-то никак не втянусь. Может я простой не ела. А как ты его используешь, сколько добавляешь, какой примерно на вкус он?
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: alenkor от Ноябрь 02, 2010, 21:52:07
Имбирь-он и есть имбирь :gg: острый пряный корень :pardon2: кусочек разрезаю мелко-и кипятком заливаю - в чай добавляю так(вкус получается специфичный, с горчинкой, но я такой люблю). в выпечку (печенье, кексы) на мелкой терке тру , правда, главное не переборщить, ложечку, не больше...тогда он горечи не дает, а придает такой пряный аромат :roll: ну и в еду (к мясным , например, блюдам) тоже иногда добавляю как приправу :yes:
правда, у нас рамс: Ксюше имбирь не нрааа :AAA: такшта  на вкус и цвет-друга нет! :pardon2: :hahaha:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Марусенька от Ноябрь 02, 2010, 22:09:10
 :love3: а я просто влюбилась в сушиии, и так рада теперь, что могу сама их делать
(http://s010.radikal.ru/i314/1011/6c/319cdedec271.jpg) (http://www.radikal.ru)
ням ням
а еще хочу сделать салатик какой-нибудь из этой кухни
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Июнь 23, 2011, 22:36:32
Раздразнили, купила седня всё для суши. Сейчас стала гуглить, как варить рис, а там надо уксус какой-то риисовый. :Оо: Шо, без него никак? :'-(
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: DJ от Июнь 23, 2011, 22:39:06
Раздразнили, купила седня всё для суши. Сейчас стала гуглить, как варить рис, а там надо уксус какой-то риисовый. :Оо: Шо, без него никак? :'-(
Наташ, нормально без него, я всегда без уксуса делаю.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Миап от Июнь 23, 2011, 22:44:46
а у мну уксуса этого целый литр стоит. знала бы, привезла б тебе Наташ
я его теперь для других целей использую)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Июнь 23, 2011, 22:45:09
Юль, скажи, как рис варишь...а то я почитала в инете, там целая церемония
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Июнь 23, 2011, 22:46:02
а у мну уксуса этого целый литр стоит. знала бы, привезла б тебе Наташ
Вези :wink2:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: DJ от Июнь 23, 2011, 22:53:21
Юль, скажи, как рис варишь...а то я почитала в инете, там целая церемония
раньше промывала и варила, теперь не промываю.
Никаких особо церемоний, просто варю )))
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Июнь 23, 2011, 22:55:49
Спасибо, Юльк :-*
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Июнь 23, 2011, 23:11:33
Рис после варки промывать надо? или он должен быть типа слипшимся?
потом ждать, пока остынет?
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Jolia от Июнь 23, 2011, 23:21:01
Наташ, а чего на внутренность суши решила брать? у меня плохо на это фантазия работает :pardon2:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юльёнка от Июнь 23, 2011, 23:23:57
Должен быть липким. Канеш подождать, чтобы остыл, ты же с пылу жару рис в руки не возьмешь, чтобы на нори разложить.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: DJ от Июнь 23, 2011, 23:25:24
Рис после варки промывать надо? или он должен быть типа слипшимся?
потом ждать, пока остынет?
не наааадоооо!!! он должен слипаться... иначе суши не получатся, особенно те которые рисом наружу.
Можно подождать пока остынет полностью... или чтоб руки терпели.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: DJ от Июнь 23, 2011, 23:26:42
Наташ, а чего на внутренность суши решила брать? у меня плохо на это фантазия работает :pardon2:
смотря что любишь, я вот филадельфию люблю, поэтому сыр мягкий, огурец свежий, перья лука (зелёные) и рыба.
Глянь, может подойдёт что-то http://www.vseosushi.ru/index.php/sushi-roll-philadelphia
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Июнь 23, 2011, 23:32:21
Спасибо, девочки! :love3: сейчас буду мудрить :gg:
Наташ, а чего на внутренность суши решила брать? у меня плохо на это фантазия работает :pardon2:
Да я для первого раза простенько - филе копченой горбуши, огурчики, рис...ну и еще купила нори и кунжут. И соус)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: DJ от Июнь 23, 2011, 23:34:45
я щаззз захлебнууусь  :gg:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Jolia от Июнь 23, 2011, 23:36:46
DJ (http://i.smiles2k.net/lol_smiles/83.gif) (http://smiles2k.net/lol_smiles/index.html) спасибо (http://i.smiles2k.net/aiwan_smiles/kiss.gif) (http://smiles2k.net/aiwan_smiles/7/index.html)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Jolia от Июнь 23, 2011, 23:37:32
я щаззз захлебнууусь  :gg:
у меня в животе крокодил орёт, пойду завтра закупаться B)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Июнь 23, 2011, 23:38:41
А я скоро своего крокодила накормлю, если получится что-то удобоваримое для крокодила :hahaha:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Дамбо от Июнь 23, 2011, 23:46:59
а там надо уксус какой-то риисовый. :Оо: Шо, без него никак? :'-(
Наташ,можно уксус рисовый заменить: уксус яблочный,соль,сахар...я всегда так делаю...
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Июнь 24, 2011, 00:13:24
Готоооово!!! :yahoo: даже что-то получилось, похожее на суши! :lalala: :radost:
Правда, чтой-та много...но это лучше, чем мало, правда же? :gg:


(http://s009.radikal.ru/i310/1106/d2/e59df05f08bf.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: МедуниЦа от Июнь 24, 2011, 00:14:21
Натусь просто отлично +5 
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Июнь 24, 2011, 05:46:14
Спасибо, Лесик! :-* я прям радая))
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Марусенька от Июнь 24, 2011, 08:25:41
 :bravo: Круто получилось, все аккуратно и аппетитно  :nyam: Ой, душу растравили. тоже теперь надо сделать  :hahaha:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: DJ от Июнь 24, 2011, 10:21:29
ой, Наташ, забыла предупредить ))) лист нори напополам разрезать, так и экономичнее и не "улитки" )))
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Июнь 24, 2011, 10:36:43
Марусечкин, спасибо! :love3:

Юльк, буду иметь в виду. :hahaha: они ж  тогда и поменьше будут, надо полагать? а то ж я вчера их пробовала и фигела, как можно такую блямбу за раз зажевать. :crazy:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Кнопа от Июнь 24, 2011, 10:37:57
Наташ, молодчинка)))
О еще нюанс вспомнила... количество ингридиентов начинки должно быть нечетным))) не знаю, какая разница, но вот есть такое)... напиример: рыба-огурец-омлет, рыба-сыр-авокадо и т.д.
а я разрезаю, если рисом наружу, а вот такие цедиком делаю, только рисо тоооненько выкладываю, и они не большие получаются
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Июнь 24, 2011, 10:39:41
Говорите-говорите... :wr:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Кнопа от Июнь 24, 2011, 10:45:48
а еще я в кляре делала как-то
(http://s47.radikal.ru/i118/1106/c6/823ee6d2a00f.jpg)
ааа, все, хочу!!!
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Брусничка от Июнь 24, 2011, 11:16:44
Коночка, расскажи как в кляре делала. И с омлетом как?
Обалденная тарелочка, сейчас бы всю съела :bravo: :bravo: :bravo: :bravo: :bravo: :bravo:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Кнопа от Июнь 24, 2011, 11:26:28
Брусничка, спасибо)
омлет делаю так, разбалтываю яйцо, добавляю в него пол чайной ложки крахмала или муки, пару чайных ложек соевого соуса, перемешиваю, выливаю на сковородку (смазаную раст маслом), обжариваю с двух сторон, остужаю, режу на полоски...


а в кляре на кузнечиках рецепт
http://www.mal-kuz.ru/forum/viewtopic.php?f=76&t=2700&start=120
Цитата: Вездесущая
сначала делаешь колбаску, так же, как на обычный рол, ее чуток охлаждаешь в холодильнике, в это время делаешь кляр: 1 желток смешиваешь с не большим количеством воды, муки и соли. я все приблизительно смешивала, поэтому в весах не скажу, масса чуть погуще блинной дб.
Делаешь фритюрницу (в кастрюльку около 3-4см масла наливаешь); целый или разрезанный пополам рулетик (в зависимости от размера кастюльки) обмакиваешь в кляре и быстренько в кастюрьку, чтобы не успл обтечь.
Там буквально 2 минуты (за это время покрутить) и готово :) потом дать стечь жиру и разрезать на колечки.

Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Заяц Пигейка от Июнь 24, 2011, 11:30:19
Наташ,здорово! : vo:
Деткам понравилось?
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юльёнка от Июнь 24, 2011, 11:32:05
О еще нюанс вспомнила... количество ингридиентов начинки должно быть нечетным))) не знаю, какая разница, но вот есть такое)... напиример: рыба-огурец-омлет, рыба-сыр-авокадо и т.д.
Че-та фигня, а как же великие унаги маки? Не по фен-шую что ль едим? :gg:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Брусничка от Июнь 24, 2011, 11:36:07
Спасибо, обязательно попробую. :-*
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Кнопа от Июнь 24, 2011, 11:43:33
Юльенка, а кто их знает, как они там на самом деле готовятся... мы же только у нас тут их едим)... хотя тоже особого смака в этом не вижу, хотя может и есть)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юльёнка от Июнь 24, 2011, 11:50:08
Я только что помню из читанного, более 5 ингридиентов - это футо-маки (толстые роллы, делаются из целого листа нори), менее - хосо-маки (тонкие роллы, из половинки листа), что мы в большинстве и едим. А насчет четности ничего не помню)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Кнопа от Июнь 24, 2011, 11:58:19
ну, кто где читал, видать))
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Июнь 24, 2011, 14:41:36
Наташ,здорово! : vo:
Деткам понравилось?
Спасибо, Светик! :romashki: они еще их не пробовали, умотали, носятся. }:-> вечером будем куфать. :)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 31, 2011, 12:37:45
Деушки, вам идейка к суши-тусе. :wink2:

(http://www.yaplakal.com/uploads/post-3-13200176798152.jpg)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: DJ от Октябрь 31, 2011, 22:27:39
 }:-> ну и кто тут говорил что у нас НЕ везде пошлые картинки?  :P
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 31, 2011, 22:31:48
}:-> ну и кто тут говорил что у нас НЕ везде пошлые картинки?  :P
А Юлька сразу эту тему и озвучила там) :P
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: DJ от Октябрь 31, 2011, 22:34:04
 :hahaha: ааа.... я наскоками и не все темы читаю.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юльёнка от Октябрь 31, 2011, 22:45:30
Да я-то не против, просто прикалываюсь))) Куда уж без нее, родимой, скучно же тогда жить :hhhhh:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: лапуля от Октябрь 31, 2011, 22:51:28
вот уж как не люблю суши.. но картинки смотрю и глаз радуется  :D
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юльчик от Ноябрь 28, 2011, 22:29:41
а я чет в последнее время прям заглядываюсь на суши.
сама не сделаю, это не мой подвиг ,а вот покушать :)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Ноябрь 28, 2011, 22:42:03
сама не сделаю, это не мой подвиг ,а вот покушать
Юль, ну и зря, попробуй - это легко и быстро. Я их вообще не ела, а уж делать еще год назад - и представить не могла. :gy:
А сейчас мигом кручу, когда захочется.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: лапуля от Январь 20, 2012, 03:41:55
блин.. ну не зна че их так любят...

муж у меня тоже чет прям страдает по ним.. решила ему приятность сделать на нг по старому стилю сет какой-то большой заказала.. ну вроде как и попробовали с мамулей несколько штук... ну и фигня эти суши..  :bolen:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Январь 20, 2012, 03:50:40
ну и фигня эти суши..
Ты первый раз пробовала? Я первый раз тоже не поняла, в чём узюм, а потом как тот кот в пылесос, втянулась. :hahaha:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: лапуля от Январь 20, 2012, 03:52:21
не.. первый раз пробовали вместе с мужем когда узнали, что у нас сын будет.. мне не понравились, а он вот как то сразу втянулся...
думала мож не распробовала в прошлый раз.. но.. нет  :gg:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Blue_Catty от Январь 20, 2012, 07:58:48
Как вам такое? ))
(http://s018.radikal.ru/i526/1201/31/5e7b66a0190f.jpg)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: ... от Январь 20, 2012, 08:30:27
чиста по-русски B) суп ведрами, салат тазиком, суши на армию японцев :P
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: ... от Январь 20, 2012, 08:32:30
ой а я от плохого настроения в отсутствии мужа заказала себе суши :roll: ммм вкусна было :vilka: еще хочу :[
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Snarkolove от Январь 20, 2012, 08:50:09
Апрель Виноградова, ну а прально, че мелочиьтся-то?
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Тата от Январь 20, 2012, 11:28:25
Blue_Catty, ну, и где так дают?
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Blue_Catty от Январь 20, 2012, 13:27:16
Тата, у нас на даче  :D :D :D :D
Это я делала, родителей приучали к японской кухне.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Январь 20, 2012, 13:34:33
Blue_Catty, ничё так, вы решили родителей сразу японцами сделать? :hahaha: "Пытка апельсинами продолжалась третий час"(с) :D
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Blue_Catty от Январь 20, 2012, 13:57:31
там еще пар тарелок на фотку не вошли  :D

Ну а если серьезно, нас же было 5 взрослых+1 ребенок, которая суши тоже уминает будь здоров  :)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: ramilya от Май 12, 2012, 23:05:47
Суши люблю! Приезжала мама, подсадила и ее!  :gg:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: ramilya от Май 12, 2012, 23:10:45
Суши-туса!  :D

(http://s05.radikal.ru/i178/1205/4d/4fe0ca6ed5db.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Май 12, 2012, 23:21:41
Мммм, хочу суши. :love3: Меня девченки-форумчанки подсадили. :hahaha:
Рамиля, на фото твои детки? :)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: ... от Май 12, 2012, 23:23:26
вот зачем?! Зачем на ночь глядя голодного человека, тоскующего по вкусу суши, так обижают  :'-( :fp:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Май 12, 2012, 23:25:17
вот зачем?! Зачем на ночь глядя голодного человека, тоскующего по вкусу суши, так обижают  :'-( :fp:
Не обижают, а дразнят) :P и стимулируют на то, чтобы завтра сделать суши. :gg:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: ... от Май 12, 2012, 23:27:33
Natasha, не купили сегодня недостающих продуктов  :'-(  :[
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Май 12, 2012, 23:39:44
Так завтра купите)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Золотце от Май 13, 2012, 10:34:59
Девчат, а кто сам умеет делать?
Может можно мастер-класс организовать?  :[
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: КапризМА7 от Май 13, 2012, 10:37:29
да многие умеют, вот в складчину самое то :love3:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: ramilya от Май 13, 2012, 10:39:50
Natasha, Это мои, да, все трое!  :D Это самые мои первые сушики!
Золотце, вот с этого сайта училась, многие его наверное уже знают!
http://www.say7.info/cook/recipe/512-Rollyi.html
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Золотце от Май 13, 2012, 10:45:20
ramilya,  :ggg:
чё-то я не догадалась в сети полазить)))
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Бархат от Май 13, 2012, 11:11:56
давайте суши-тусу
 уменя есть рис, васаби, и эти... листья которые
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юльёнка от Май 13, 2012, 11:13:19
А я может скоро тож поем :gg:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Капля от Май 13, 2012, 11:35:28
ну вооооооот, раздраконили меня, пришлось заказывать идти :hahaha:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Бархат от Май 13, 2012, 11:45:38
а мы вот  с Толей ели в комете
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Blue_Catty от Май 13, 2012, 17:00:14
Бархат, вы в Кузне были? С Олежиком?
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Заяц Пигейка от Май 13, 2012, 17:02:42
Девы,я щас вас всех нафик покусаю }:->
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юльёнка от Май 13, 2012, 19:19:59
А я сейчас ееем :hhhhh:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: ... от Май 13, 2012, 20:25:03
а я ведь купила сегодня в метро продукты недостающие  }:-> на неделе приготовлю и обожрусь :crazy:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Капля от Май 13, 2012, 21:16:57
а мы уже съели))))) ик......
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Брусничка от Май 13, 2012, 21:25:28
Суши, суши...МАнты : vo: смайл язык показывает(чет мне не по глазкам :[)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юльчик от Май 13, 2012, 21:30:21
ой..не надо про суши.
от слова уже слюнки бегут  :P

у нас тут на работе коммерческий директор всем офисам подарок сделал-набор " Именинник" заказал
3 кг на 12 чел. : vo:
ели весь день  :)
ммм....вкуснота.
там такое разнообразие было.супер!
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юльёнка от Май 14, 2012, 01:26:26
Сегодня Сакура прям метеоры, за 35 минут привезли :hhhhh: А в Рыба-рис говорили 2,5-3 часа, ага, еще милый хотел соглашаться, говорю, пошли они, легче тогда туды сходить, пока дождесси.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Ташка от Май 14, 2012, 11:28:55
Суши.......Обожаем! Всей семьей!
Вчера крутила, простые, по быстрому.
Мне кажется мы ими никогда не наедимся......Вроде покушаешь - сыт, прошло чуть времени - еще хочется, и еще, и еще, и ещееееееее!
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Май 14, 2012, 12:33:36
А у меня дома их никто не ест, еще и на меня, лопающую их, смотрят с такими горько-сморщенно-сочувствующими лицами, будто я лимон ем. Вот и не делаю их почти - для себя одной нет смысла делать, их же мало не сделаешь.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Капля от Май 14, 2012, 13:00:33
вчера случилось невиданное и неслыханное!!! Павлик покушал сушиков, до этого ни в какую не уламывался, Настя трескает их с удовольствием, в основном капа маки, а вот Пашику с рыбкой пришлись по вкусу, так что подрастает конкуренция у нас в семье :gy: :hhhhh:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Ташка от Май 14, 2012, 13:29:45
смотрят с такими горько-сморщенно-сочувствующими лицами, будто я лимон ем
ага, ага  :hhhhh:  муж поначалу такое же лицо делал, когда в кафе ходили. Потом я попробовала сделать дома, он весь процесс посмотрел, и......понеслоооооось! Раньше на нашу семью из 3-х человек я варила 1,5-2 стакана риса, сейчас варю 3 стакана и все равно не хватает!  :)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Май 14, 2012, 13:31:53
а вот Пашику с рыбкой пришлись по вкусу, так что подрастает конкуренция у нас в семье
У меня вообще дома конкурентов нет практически на всё рыбное. :gy:
Балбесы, ну как можно рыбу не любить? :fp:
Икру вообще за еду не считают.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Золотце от Май 14, 2012, 13:34:31
Ташка, а уксус какой пользуете? Можно с обычным замутить или нет?
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Ташка от Май 14, 2012, 13:41:59
Ташка, а уксус какой пользуете? Можно с обычным замутить или нет?
Ой, с обычным не делала.....Обычно беру Уксус Ф*у*д*ж*и M*i*t*z*u*k*an  :)  На 2 стакана риса беру 1 столовую ложку уксуса, растворяю в нем 2 чайных ложки соли и 3 чайных ложки сахара (без горки).
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Золотце от Май 14, 2012, 14:10:16
Ташка, а на ильинке можно купить его?
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Ташка от Май 14, 2012, 14:13:28
Ну вообще в СП то дешевле  :)  а так - да, видела в отделах в Холодильнике, Коре....
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Blue_Catty от Май 14, 2012, 14:27:14
Золотце, Надя, если с деньгами напряженка можно купить винный уксус (белый), но лучше брать готовую заправку для суши, там и сахар и соль уже есть.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Золотце от Май 14, 2012, 14:35:54
эх, блииин, я всё-таки настаиваю на живом мастер-классе  :crazy:  :[
Если кто-нить умеющий согласиться в июне провести  :[
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Blue_Catty от Май 14, 2012, 14:37:41
Таня-Тата классно крутит роллы!
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Анечка от Май 14, 2012, 14:54:18
Можно и без уксуса делать, получается не хуже.
Я перестала добавлять уксус как только Настя начала тоже кушать суши  :roll:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Май 14, 2012, 14:56:17
Можно и без уксуса делать, получается не хуже.
Я тоже без уксуса делаю.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Ташка от Май 14, 2012, 15:18:23
Анечка, Natasha, да? А они не рассыпаются? уксус же клейкость придает.....
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Май 14, 2012, 15:19:54
У меня ничего не рассыпается. :hardthink: рис сам по себе достаточно клейкий, я его не промываю после варки.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Анечка от Май 14, 2012, 15:26:50
У меня ничего не рассыпается. :hardthink: рис сам по себе достаточно клейкий, я его не промываю после варки.
+1  :yes:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Ташка от Май 14, 2012, 15:48:18
А у меня вдруг вопрос возник.......а с обычного риса ,краснодарского, например, делал кто-нибудь суши?
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: ... от Май 14, 2012, 15:49:55
Ташка, я делаю  :)
из закупки закончился рис. отличия не сильно много  :[
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Ташка от Май 14, 2012, 15:54:50
Ташка, я делаю  :)
из закупки закончился рис. отличия не сильно много  :[
Правда? по вкусу сильно не отличается?!
Я просто почему спрашиваю, мы суши любим, сын каждые выходные просит делать, сп пока соберется, а хочется же...... :[
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Май 14, 2012, 17:43:40
Я давно только с обычного делаю. Разницы никакой, так зачем платить в два раза больше? :Оо:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Брусничка от Май 14, 2012, 17:55:19
Я тоже разницы не почувствовала, делаем из круглого, а уксус беру яблочный , туда сахар и соль. Не знала, что готовые приправы продаются. Олесь, а как она называется?
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Золотце от Май 14, 2012, 19:27:48
Брусничка, а сколько сахара-соли на сколько яблочного добавляешь? Яблочный есть у меня  }:->
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Blue_Catty от Май 14, 2012, 19:54:51
Олесь, а как она называется?
Аня, я не помню. В магазе обычно стоит на полке рядом со всякими соусами для суши. Увидишь если, то сразу поймешь, что она. Вроде так и называется заправка для суши.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Анечка от Май 14, 2012, 20:27:52
Я давно только с обычного делаю. Разницы никакой, так зачем платить в два раза больше? :Оо:
+1000 :hahaha:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Blue_Catty от Май 14, 2012, 20:29:31
Ой, нет, девочки, разница есть. Мы раньше варили увелку в пакетиках, а потом на Тата подсказала в каких пропорциях варить японский рис, и после этого увелку для суши мы не берем. Японский рис я заказываю в сп.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юльёнка от Май 14, 2012, 20:32:34
Чего такое увелка? :roll:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Blue_Catty от Май 14, 2012, 20:33:42
производитель
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юльёнка от Май 14, 2012, 20:34:33
Ааа))) А я уже напридумала)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Ташка от Май 14, 2012, 21:06:46
а потом на Тата подсказала в каких пропорциях варить японский рис, и после этого увелку для суши мы не берем. Японский рис я заказываю в сп.
Лесь, привет  :) и в каких же пропорциях? скажи пож-ста. Я как-то все на глаз..... :[
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Blue_Catty от Май 14, 2012, 21:43:13
Вроде 400 г. сухого риса (японского) на 460 г. воды. У меня всегда муж этим делом занимается  :[
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Blue_Catty от Май 14, 2012, 21:43:28
Ташка, забыла поздороваться. Наташа, привет!
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Ташка от Май 14, 2012, 21:46:52
Blue_Catty,  :) в общем, почти 1 к 1.
А чем, на твой взгляд, отличается вкус от обычного риса? Просто я не такой уж спец и гурман в этом вопросе  :[
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Blue_Catty от Май 14, 2012, 21:50:25
Яп.рис не разваривается так как обычный.  Мы тоже не спецы, но как-то разницу именно в процессе приготовления почувствовали, а вот на вкус я уже и не помню, вроде не сильно отличаются.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Ташка от Май 14, 2012, 22:02:45
Яп-рис на вид еще более прозрачный, что ли......
Но в любом случае, теперь я знаю что его можно спокойно заменить  :)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Брусничка от Май 15, 2012, 15:50:27
Брусничка, а сколько сахара-соли на сколько яблочного добавляешь? Яблочный есть у меня  }:->
На пачку риса
1стакан-2ч.л.соли,1 ст.л. сахара
В стакан лью 50/50вода и уксус яблочный. Нам так нра, а положено просто ябл уксус.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Sve4ka от Август 01, 2012, 19:16:48
Ну вот и у меня дебют))) Вот они - мои кривенькие мини-роллы)) объединенные Каппа Маки и Саке Маки))))
(https://lh6.googleusercontent.com/-xToSjKAIrfM/UBkdrdRXqSI/AAAAAAAABGI/EngC6u2KjQ0/s640/DSCN2840.JPG)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Золотце от Август 01, 2012, 20:12:16
Вах! Умничка!!  @}->--
Надо свои фотки тоже выложить  :roll:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Август 01, 2012, 20:36:50
Ну вот и у меня дебют)))
Света, классно, первый блин не комом - аккуратно и аппетитно! :coool:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Анчоус от Август 01, 2012, 21:59:38
девочки, а какой соевый соус покупаете? а то когда делали муж купил хайнц, а он сладкий  :bue:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Sve4ka от Август 01, 2012, 22:00:20
объелась  :AAA:
у нас все сэн сой
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Анчоус от Август 01, 2012, 22:05:21
Sve4ka, если осталось мы можем прийти помочь доесть)))
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Sve4ka от Август 02, 2012, 12:40:00
муш доел на завтрак   :wink2:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юкки от Сентябрь 17, 2012, 10:52:30
Суши этикет.
(http://ic.pics.livejournal.com/rikki_t_tavi/1069229/1068564/original.jpg)
Что надо и не надо делать.
Надо:
Подбирать суши палочками или руками, оба способа правильные.
Слегка обмакивать рыбу на суши, а не рисовую сторону, в небольшое количество соевого соуса.
Класть суши целиком в рот, рыбным кусочком к языку.
Использовать тупые концы палочек, если брать суши с общего с другими блюда.
В перерывах оставлять палочки опираться кончиками на специальную подставку, хоши-оки. Если хотите дать понять, что закончили с едой, палочки нужно положить целиком поверх блюдечка с соевым соусом параллельно стойке.

Не надо:
Тереть палочки друг о друга, с целью ободрать заусенцы дерева. Это грубо - хороший суши-бар никогда не предложит палочки такого низкого качества.
Откусывать половину суши, а вторую класть назад на тарелку.
Шлепать большой кусок маринованного имбиря на суши перед тем, как отправить их в рот. Имбирь нужен между отдельными суши, чтобы очистить вкус.
Макать рис в соевый соус.
Кидать васаби в соевый соус, превращая его в похлебку. Если употреблять васаби, то помещать на сами суши.
Протягивать деньги суши-шефу. Суши-мастер обычно не прикасается к деньгам.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 17, 2012, 11:00:52
Капец, какая я неприличная)))
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Золотце от Сентябрь 17, 2012, 11:22:30
 Свои что ли показать  :roll:

(http://s2.ipicture.ru/uploads/20120629/5Dynv57Z.jpg)
(http://s2.ipicture.ru/uploads/20120629/U3FDA3a3.jpg)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Sve4ka от Сентябрь 17, 2012, 12:11:33
я вот думаю все-таки не резать нори повдоль... а то роллы совсем меленькие получаются
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Jolia от Сентябрь 17, 2012, 12:38:12
Золотце, какие хорошенькие)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: okroshka76 от Сентябрь 17, 2012, 12:44:04
Золотце, мне по почте. :wink2:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Sve4ka от Сентябрь 17, 2012, 12:58:00
okroshka76, Марин, это ваще дело нехитрое))) :romashki:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: okroshka76 от Сентябрь 17, 2012, 13:07:36
okroshka76, Марин, это ваще дело нехитрое))) :romashki:
*rofl*
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Sve4ka от Сентябрь 17, 2012, 14:33:07
чо?  :Оо:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: okroshka76 от Сентябрь 17, 2012, 15:34:59
чо?  :Оо:
Ни чо. :D
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Золотце от Сентябрь 17, 2012, 17:14:27
Спасибки  :rev: :romashki:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Пяточка от Сентябрь 18, 2012, 02:52:54
Если всем по почте суши шлете шлите в сторону Москвы, мы тут рты уже поразявили))) Мне можно сразу обмакнуть и васаби побольше)))) я острое люблю)))
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: okroshka76 от Сентябрь 18, 2012, 10:39:55
Я первая на очереди. :hhhhh:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Каролинка от Сентябрь 18, 2012, 10:42:35
Да всем готова выслать, только обещайте съесть то, что придет  :P
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: okroshka76 от Сентябрь 18, 2012, 11:18:37
Да всем готова выслать, только обещайте съесть то, что придет  :P
Если конечно, быстрая доставка, за 2-3 часа, но обязательно съедим. ;-)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Каролинка от Сентябрь 18, 2012, 11:34:48
мне по почте.
}:->  :P
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юльёнка от Апрель 11, 2013, 20:36:04
Доставка "Сакура-ши" переименовались в "Цунами", телефоны те же самые http://tsunami-nk.ru/
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Snarkolove от Апрель 20, 2013, 13:30:19
Для Орджоникидзевского района.
Кафе "Frendze"  Доставка суши до 23 часов. Суши довольно вкусные, только васаби вообще не острое. И с доставкой они вчера прокосячились - обещали в течение часа, ждать пришлось дольше... но, возможно, это единичный случай, по отзывам людей обычно быстро привозят.
Телефоны и меню у них есть только в группе в Контакте. http://vk.com/frendze (http://vk.com/frendze)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Капитошка от Апрель 20, 2013, 13:50:24
Для Орджоникидзевского района.
Кафе "Frendze"  Доставка суши до 23 часов. Суши довольно вкусные, только васаби вообще не острое. И с доставкой они вчера прокосячились - обещали в течение часа, ждать пришлось дольше... но, возможно, это единичный случай, по отзывам людей обычно быстро привозят.
Телефоны и меню у них есть только в группе в Контакте. http://vk.com/frendze (http://vk.com/frendze)

мне вчера вечером принесли за 25 минут (но я живу ближе). Васаби был острый - скорее всего новую пачку открыли и бодяжили водой уже острую.
офигенски вкусно объелась за 340 рублей (три порции роллов)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Snarkolove от Апрель 20, 2013, 18:00:02
офигенски вкусно объелась за 340 рублей

мы за 620 объелись вчетвером, еще и папе оставили  :D (6 порций всего купила)
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Snarkolove от Апрель 30, 2013, 22:02:25
Такую штучку хочу  :[

http://www.youtube.com/watch?v=j38cc9NnIJs

Видимо, да, я жертва рекламы  :D
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Капля от Май 01, 2013, 00:47:16
Такую штучку хочу  :[

http://www.youtube.com/watch?v=j38cc9NnIJs

Видимо, да, я жертва рекламы  :D
кто-то у Янчика заказывал похожую штукенцы, на амазоне кажется покупали...
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Snarkolove от Сентябрь 11, 2013, 15:16:15
У "Френдзе" акция идет - роллы по 100 рублей по будням с 11 до 16 часов
http://vk.com/frendze
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Ксюша 12 от Сентябрь 11, 2013, 21:56:06
я сегодня зашла в суши на горсовете) что-то типа сакура-ши)) акция - до 16ти часов набираешь суши на тысячу, получаешь ещё на тысячу в подарок такие же))
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 11, 2013, 22:02:04
акция - до 16ти часов набираешь суши на тысячу, получаешь ещё на тысячу в подарок такие же))
Девы, срочно мутите суши-тусу))

Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Ксюша 12 от Сентябрь 12, 2013, 08:50:05
 :crazy: вот я и не удержалась, замутила семейный сушняк :pp: :nyaam: :vilka:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Ксюша 12 от Сентябрь 15, 2013, 08:22:38
вот столько "сушей" :crazy: вышло)
суши средние, в "Банзаее" вкуснее :pardon2:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Jolia от Сентябрь 15, 2013, 10:59:36
классная акция : vo:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юкки от Апрель 06, 2014, 21:08:01
У себя упомянула о фиговине для деланья суши. Решила тут рассказать.
"маки мейкер и хако пресс"
(http://cs614918.vk.me/v614918374/9640/oA5KMBjLsPw.jpg)
Я, конечно, не спец, в изголовлении суши, но меня впечатлило. У меня получился вполне приличный ролл за 2 минуты.
Конструкция представляет из себя ящичек с прессом для обычных роллов и ящичек с вынимающимися донцем и крышкой для больших роллов. Можно делать как с нори вокруг, так с нори внизу или вообще голые роллы. Проще всего делать большие роллы - даже ничего оборачивать не надо, все само получается.
(http://cs614918.vk.me/v614918374/95cb/fIniJ-jplNk.jpg)
(http://cs614918.vk.me/v614918374/95d4/AUVLeYpka80.jpg)
(http://cs614918.vk.me/v614918374/95e6/5E872nU0UgA.jpg)
(http://cs614918.vk.me/v614918374/95ef/z-3blgteZZI.jpg)
(http://cs614918.vk.me/v614918374/960a/ksaR28hRth0.jpg)
(http://cs614918.vk.me/v614918374/9613/XUtfH6UEScE.jpg)
(http://cs614918.vk.me/v614918374/961c/M-uAmLhvWPQ.jpg)
(http://cs614918.vk.me/v614918374/9625/fPazXE5lFxQ.jpg)
Если надо, дам контакты пары, которая эти ящички делает. 650 рублей вроде набор стоит.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Sve4ka от Апрель 06, 2014, 21:26:58
http://ru.aliexpress.com/item/new-2014-1Set-10-Pieces-DIY-Japanese-Sushi-Master-Device-Mould-Set-Roll-Sushi-Easy-Maker/1769453297.html
 :pardon2:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юкки от Апрель 06, 2014, 21:31:34
ну и название :ggg:
ага, похоже как 5-6 и 1-2-3, только деревянные, а не пластиковые
не знаю, как в суши, но другие кухонные приборы из такого тонкого пластика у меня ломаются

а зачем сердечками суши делать? :gy:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Sve4ka от Апрель 06, 2014, 21:36:20
Юкки, для прикола?)) в виде капелек часто привозят, они в кружок красиво выкладываются
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Миап от Октябрь 28, 2014, 20:43:26
в ТЦ "Палата" (что в Новобайдаевке) купила сегодня суши, по 86 рублей, 16 штук  :roll: ну, простенькие конечно, сверху риса кунжут, внутри в эту водоросль завернуто малееенько угря, томат, сыр (или что там белое обычно), и зеленое что то, забыла как называется, не огурец. Но все равно дешево, это две порции получается
 :) это на заметку тем кто ездит мимо палаты
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Sve4ka от Октябрь 29, 2014, 19:00:17
Миап, вот сильно я страдаю, что в Ленте суши не продают. В Палате брали пару раз.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Февраль 15, 2015, 12:34:08
Дееевыыы, подскажите, где лучше в Нцке суши с доставкой заказать.
Юль, Юльенка, ты как-то писала про какие-то акции.
И помню, в Рыба-рисе что-то такое было вроде по воскресеньям днем, со скидкой. :hardthink:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 15, 2015, 12:38:10
Ну как раз в выхи акций мало. Я еду самураев доставку люблю.
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Nataшa от Февраль 15, 2015, 12:41:14
Ну как раз в выхи акций мало. Я еду самураев доставку люблю.
А что это, где это? Напиши подробнее, пожалуйста. @}->--

А в выхи вот прочитала -
http://vk.com/topic-29798350_27772796
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 15, 2015, 14:19:09
Самураи вот https://vk.com/eda.samuraev
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Юльёнка от Март 07, 2015, 18:49:25
Дима раздобыл купон на бесплатный ролл в доставке Сушман и Пиццман. Хорошо, что завтра действует, т.к. у нас в планах весь день валяться на диване и батониться. Но блин, сайт :fp: У них широкий ассортимент, и нет корзины. У самураев я привыкла накинуть в корзину, и там уже выбирать, а тут 15 вкладок. И поиск не пойми зачем сделан, тоже не удобный. Думаю, написать им или нет, поумничать :gy:
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: <Σ> от Июль 30, 2015, 15:44:01
Японка Мики пробует русские суши
http://www.youtube.com/watch?v=S6DihW-LHgg
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Sve4ka от Июль 30, 2015, 17:00:01
<Σ>, хы, занятно))
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Капля от Июль 30, 2015, 17:45:01
Интересненько))))
Название: Re: Восточная кухня. Суши.
Отправлено: Snarkolove от Июль 30, 2015, 19:35:31
и правда, интересно...  :)