Доброго времени суток, девчата! Зашла к вам в гости не надолго. Закинуть парочку рецептов и снова сбежать в семью.
Коротко отчитаюсь по новостям: у меня уже 27неделька и узи обещало дочку
, если не ошиблась конечно узистка
А сынуле уже год отпраздновали
А теперь по рецептикам.Сейчас же идёт Великий Пост перед Пасхой.
Но сладостей и вкусностей всё равно хочется.
Так что вот вам мои
постные вертутки... с вишнями, яблоками, вареньем, орехами и т.д....
Рецепт прост до безобразия.
1с.постного масла,1ст воды, примерно 2ст.муки.
щ.соли, щ.соды.
Ванилин,корицу, семена льна,кунжута и т.д. - по желанию.
Сахар в тесто не добавляла. Но думаю от него хуже не будет.
Тесто замешиваем мягое. Раскатываем тонко. Выкладываем вашу любимую начинку и сворачиваем вертуты.
По рецепту выпекать на смазанном маслом противне. Но такой вариант мне не очень понравился.
Готовые вертуты показались мне сильно маслянными на вкус.
Так что я выпекала на сухом пергаменте.
Этот вариант получился посуше. Но начинка сочная всё компенсировала.
Сверху смазать вертуты постным маслом. Можно посыпать сахаром.
Выпекать до зарумянивания на среднем огне.
Приятного аппетита и вкусных идей!
ОГЛАВЛЕНИЕ http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg392390#msg392390