СчастливаЯ
Кухня => Кулинария => Тема начата: Nataшa от Июль 12, 2012, 01:07:36
-
А вот интересно - капризы на тему употребления, то есть, скорее неупотребления в пищу тех или иных продуктов, имеют под собой чаще чисто психологическую основу? Или на чем они вообще основываются?
Я вот всеядное...ну за исключением совсем уж экзотических крайностей.
И мне трудно понять ту же дочь, выколупывающую отовсюду грибы, ананасы, рыбу, лук, капусту и тд Ну вкусно же...ладно бы было что-то совсем несъдобное.
Ругаюсь, но куда там, фиг заставишь съесть, морщится и плюётся.
С племяшкой то же самое.
А вчера случай интересный произошел. Решила попить вечером чаёчку. Полезла в холодильник поискать чего-нибудь к чаю.
Нашла...кабачок. :gy:
Быстренько его потерла, намешала с яйцом и мукой, нажарила оладушков кабачковых.
Приходит из детской племяшка, поводя носом. К слову - кабачки есть отказывается в любом виде, уверяет, что она такую дрянь не ест, "бееее".
- Наташа, чем это так вкусно пахнет?
- Садись есть, узнаешь. - накладываю ей на тарелку несколько оладушек и сметанки.
- Это драники? (драники она обожает)
- Ага, драники. :roll:
Откусывает первый..я, затаив дыхание, жду.
- Ммммм, как вкусно!!!
Всё сполубенила за минуту. Вот не коза, а? :gg: И чего выпендриваться, спрашивается?
Вот мне кажется, что у многих взрослых тоже чисто психологические антипатии к некоторым продуктам(я сейчас не об аллергиках). Придумали себе, что они это не едят, вот и не едят. А если не знают, что оно там есть, едят за милую душу, и я не раз с таким сталкивалась.
А у вас как с этим?
-
ем все, кроме сильной экзотики типа жареных гусениц
-
экзотику точно никогда. а так что вспомнила
1,грибы.(но если под 100гр ем)
2,устрица ,все слизняки бррр
3,мед
4,сахар
5,тушенка,консервы.(если буду умирать с голода съем)
6,сыр с плесенью
7,сок виноградный
8,молоки (рыбьи)
9,пирожки ,блины,
10,баранина
11,баклажаны
12,икру засоленую.
-
Я баранину не ем...если унюхаю B)
-
все ем
гусениц не предлагали :hahaha:
-
Молоки рыбные не ем, раков больше ни за что не буду - не потому что не вкусно, а как-то после того как сама живых сварила - неприятно..... вроде всё... в остальном я всеядна..... А!!!!! К сладкому равнодушна, но иногда ем)
-
О! вспомнила!
Язык никакой не ем. Ну, тут чисто психологическое - не могу...мысль, что моего языка касается чужой язык, и мой язык участвует в его поедании, напрочь отбивает охоту есть это. :crazy: Ну и всякие сиськи-письки типа ушей поросячьих и тому подобного тоже не ем. Хотя с великого голода, наверное, всё съесть можно.
Еще не пью водку, коньяк, прочие крепкие алкогольные напитки и пиво. Мне невкусно. :pardon2: И смысла вообще не вижу, отрава одна. Имхо, конечно.
-
Я не ем в основном то, что мне противно и что банально невкусно.
Грибы - они склизкие. Субпродукты - потому что это чьи-то кишки, в них откладывается намного больше дряни чем в мясе.
Морепродукты и рыба - потому что мало кто их умеет вкусно для меня готовить; чтоб каждый раз не придумывать отмазки, тупо говорю "рыба рыбу не ест". :ggg: Тоже самое с овсянкой и манкой.
Ну еще бывает что какой-то вкус просто не нравится категорически сама не знаю почему. Вот виноград изабелла - везде унюхаю, бееее. Шоколад черный - слишком горький для меня, аж передергивает от горечи. Кофе натуральный - сама не пойму, пахнет так что слюнки текут, а на вкус мне гадость последние годы. Некоторые дешевые ароматизаторы невкусно совсем, типа того же кофе или клубники химической.
Все остальное ем. Если не так, то иначе. Вот клубника мне не нравится просто так - переела, как вспоминаю, аж во рту кисло, а со сметаной и сахаром - обожаю. Перловку тоже переела, но в рассольнике прям вкусно.
Наташа, племяшка твоя скорей всего тоже запомнила вкус невкусно приготовленных кабачков и переносит этот вкус на любые кабачки.
-
Наташа, племяшка твоя скорей всего тоже запомнила вкус невкусно приготовленных кабачков и переносит этот вкус на любые кабачки.
У меня муж не ест тушёную капусту - ест квашенную, свежую - а вот в супе варёную, тушёную как гарнир, в пирогах не переваривает - всё детсадовские отголоски - насильно кормили в саду тушёной капустой. Действительно может у племяшки негатив какой-то ассоциируется с кабачком?
А я вот наоборот - раньше терпеть не могла дранники и колдуны - а меня заставляли и заставляли их есть. А вот сейчас - обожаю))))) :gy:
-
Jolia, я тоже не люблю в супе капусту. Ну как, съем, конечно, но без охоты. И тушеную капусту раньше терпеть не могла. А все потому что ни мама, ни в больницах, где я жила, капусту не умели готовить и тупо переваривали до безвкусного склизкого состояния. B) А хороший бигос-то я люблю... :roll:
-
А хороший бигос-то я люблю... :roll:
Да я уверена - ничего кроме него не приготовлю - и мой кушать его будет и хорошо кушать его будет :D у него просто прям неприятие - Спрашиваешь, что сготовить! будешь пирожок с капустой? .... НЕТ. Будешь бигус?.... НЕТ. В голове всё-таки, видимо, что-то щёлкает :sos:
-
всякие сиськи-письки типа ушей
забавная физиология :crazy:
по теме - меня проще убить, чем прокормить. Есть ооооочень длинный список того, чего я не ем ни под каким видом, список чуть покороче - что буду есть только с большой голодухи....
Поэтому я:
1.Готовлю сама - что хочу и когда хочу.
2.Спокойно отношусь к детским закидонам типа это буду-это не буду.
-
В общем-то навскидку не ем несколько вещей с детства:
1. Каша манная
2. Каша гороховая
3. Молочная лапша
4. Вареная морковь (в "Зимнем салате" раньше выковыривала)
-
Не люблю:
1. манную кашу с детства...тошнотики подступают))
2. печенку
3. рыбу...могу кусочек съесть
Муж вообще всеяден)) ну к сладкому только равнодушен.
-
я брезгливый человек. однажды в гостях, в детстве в котлете попался ноготь с тех пор не ем вообще магазинные и чужими руками сделанные котлеты, пельмени- тошнотики сразу. (кроме Ермолинских - уж не знаю почему, но их могу есть и даже нравятся!)
не ем холодец!
-
Суп лапшу молочную бррр, если пенка попадется, то сразу здравствуй белый друххх :sh5:
-
Брусничка, ой пенка в молочной каше или кипяченном молоке....бррр :bue:
-
а некоторые ее на хлеб и едят :bue: :bue: :bue: :bue: :bue: :bue: :bue:
-
Я вот тоже всякие кишки-языки-головы-уши не ем. Не ем хрящи-жилки и прочее. Ну,блювотноприготовленное не ем,хоть что,наприме еду стареньких бабушек-Стёпиных пробабушек. И,если непонятно что там намешано тоже. И недосолёное - солю много.
С трудом ем творог и натуральный йогурт без ароматизаторов. Кефир беру раз в неделю-раз в неделю выбрасываю,не могу себя заставить.
Кашу манную и лапшу молочную...тут травма детства-заставляли есть,пока не съем не пускали гулять...вот прям помню...поэтому сейчас "ешьте сами с волосами"-не буду низачто.
Раньше лук в супе выковыривала,сейчас люблю и капусту из голубцов люблю.
Вообще люблю к маме ходить-там всегда вкусно.
-
Кефир беру раз в неделю-раз в неделю выбрасываю,не могу себя заставить
попробуй туда сахара и ягодки намешать :roll:
А соленое я раньше тоже много ела, а после травмы с суставами-то плохо. Я по чуть-чуть уменьшала количество соли, ну так все-таки за год или полтора приучила себя и мужа почти несоленое есть. Если мама готовит, например, она делает по ее вкусу слабо соленое (себе отдельно много прям досаливает), а мне это уже прям конкретно соленое. :)
-
Пришли как-то на день рождения к родственнице мужа, там была племяшка (лет 15) этой родственницы. Сидит, выкобенивается - я не ем салаты с майонезом, я ем только со сметаной. Ей родственница говорит, кушай вот этот салатик - он со сметанкой. Девочка все умяла. Ушли гости, мы остались и родственница мужа говорит, что у нее все салаты были с майонезом :gg:
Все наши "фи, я это не ем" чисто психологические.
Я лично практически всеядная. То, что не ем, можно по пальцам пересчитать, но опять же не ем не потому что, когда-то этим перекормили, а просто мне не вкусно. Не люблю молоки у рыб, но ем икру, не люблю водку, она горькая, но обожаю коньяк и текилу, хотя и водку иногда тоже пью, в хорошей компании. Не ем горох, не умею его готовить. Не люблю жир на мясе, но думаю его никто не любит. Не нравится сыр с синей и зеленой плесенью, но обожаю сыр с белой плесенью. Не люблю белое вино, но люблю красное. Думаю если покапаться, то можно еще что-то вспомнить.....
А еще мне очень нравится как говорят китайцы "мы едим все, что движется, а что не движется, мы двигаем и едим" :D :D :D
-
а некоторые ее на хлеб и едят
Я некоторые, но лучше без хлеба.
люблю жир на мясе
И вообще я ем практически все, баранину раньше не ела, теперь ем, она, если свежая не пахнет.
Не ем кроликов, утку, гуся, дичь, и всяких экзотов типа саранчи лечинок и прочее.
Все остальное ем, просто что-то люблю, а что-то не особо.
-
Однозначно не ем только две вещи - сливочное масло (типа бутерброд намазать) и окрошку, окрошку просто не понимаю - салат с квасом)) а от масла я, пардон, дрищу)))) еще почти не ем супы - просто не нравится консистенцию блюда, и просто ненавижу перловку, пшенку и гороховую кашу - но съесть могу, если больше есть нечего
-
Сидит, выкобенивается - я не ем салаты с майонезом, я ем только со сметаной.
а может,она с майонезом не ест не потому что невкусно, а, например считает это вредным.
Не нравится сыр с синей и зеленой плесенью
очень люблю.
Не люблю белое вино, но люблю красное
до недавнего времени такая же была, а сейчас стала любить больше белое.
всяких экзотов типа саранчи лечинок и прочее.
а я не пробовала ни разу, может, и понравится еще :D
-
как же мне с мужем повезло... Единственное, что он не ест и терпеть не может - теплый грушевый сок. Всё.
-
Я вот тоже всякие кишки-языки-головы-уши не ем. Не ем хрящи-жилки и прочее. Ну,блювотноприготовленное не ем,хоть что,наприме еду стареньких бабушек-Стёпиных пробабушек.
читай - Ярославиной прабабушки :gy:
не ем уху их свежей рыбы, окрошку, борщ не люблю и голубцы...чё ж еще... не помню...
а вот муж у меня категорически не переносит вареный-пареный-жареный-тушеный Лук, в детстве до того мать пичкала, что теперь у него рвотный рефлекс. Поэтому всё готовлю без лука.
А вот свежий в салатах ест и за так тоже ест, и вот еще в беляшах-чебуреках есть, но туда я прям мелко-мелко его.
-
всяких экзотов типа саранчи лечинок и прочее.
а я не пробовала ни разу, может, и понравится еще :D
Очень хочу попробовать!!!!!! Если понравится - буду есть)))) :P
-
Jolia, видимо не часто)))))
-
Окрошку тоже не понимаю ,как так салат -квас. хотя не ем потому что квас мой организм не выносит .тошнит
-
а может,она с майонезом не ест не потому что невкусно, а, например считает это вредным.
сомневаюсь, что в 15 лет задумываются об этом. Я так понимаю просто она выделывалась.
-
Blue_Catty, здумываются
Сэм не ест кетчуп, майонез, не пьет лимонад и тыпы
не есть чипсы- все это совсем-совсем
ест исключительноо натурпродукты
-
Оу, я пиво не пью бееее, да и водку собственно тоже
Газировку тоже не пью, только если прям вот совсем-совсем приспичит, когда больше нечего
-
Не км кроликов, уток, и прочую дичь, потому что противно. Не ем молочные каши, тоже противно. Молоки не вкусно, поэтому не ем. Не пью молоко, не ем хлеб. Баранину тоже противно. У меня длинный список на самом деле :crazy:
-
:vilka:
ням, какая аппетитная темка :ggg:
пока читала то, что другие не едят, на слюни изошлась :vilka:
ем все, но от некоторых вещей тошнит, например, яйца - в любом виде (когда беременная была, вообще от одного вида тошнило), кролик (наверное, на психологическом уровне), квас в больших количествах.
экзотику не пробовала
ааа, ну и алкоголь не пью вообще, не нравится :tomat:
-
ой, я в целом всеядна, а данный принцип на днях на доче испытала: сидим значит за столом, положила ей салат из овощей со сметаной (из них она не ест помидоры, редиску,перец сладкий, пока не ест :hahaha:), доча вылавливает кусок сладкого перца (первый наш с грядочки), засовывает в рот, жует и параллельно спрашивает, что это? огурец? я как могу тяну время,понимая,что если скажу,что это перец, тут же выплюнет его :joke: вижу ,что почти дожевала и сообщаю,что это перец, сладкий...тут же начинает плеваться }:->, но уже нечем...так потихоньку и приучаемся, вот и помидорку съела небольшой кусочек :gg: а так она у меня овощи в принципе хорошо ест, может капусту просто кусок грызть,морковку, щавель постоянно на огороде рвет и жует,потихоньку салатик есть начала...
-
о,я ж тожа не пьющая и зайчиков не ем :yes:
-
прикольная тема. Мне проще написать что я ем, чем то что я не ем. Список огромный будет :). Ем овощи (не все), фрукты, яйца, рыбу, курицу и иногда говядину. ну и кисломолочное.
И доча вся в меня, у нее тоже очень небольшой список продуктов что она ест. В саду так год и проголодала :(, только хлеб жевала и жижку из супа ела
-
"Вы не любите кошек? Да вы просто не умеете их готовить!" :hahaha:
ем много чего, и с возрастом предпочтения меняются, раньше на дух не переносила мёд (аллергия на него), а сейчас кушаю, правда немного, но кушаю, да и мёд разный бывает.... молоки вот прям из рыбы фууууу, а если в панировочке обжарить, то могу чуток покушать.... вроде всё ем и пенку даже могу.... вообще мне интересно себя ломать и перебарывать и пробовать что-то новое, эт я к тому, что тараканчика жареного я бы попробовала }:-> :gy:
-
Я до беременности Олей не любила слойки, вишню и баклажаны. После рождения Оли очень полюбила эти продукты)))
И это... вот наверное какие нибудь бычьи яйца (хоть и говорят, что очень вкусно) не смогла бы есть)))
-
не смогла бы есть)))
не знала бы и съела, правда потом может бЭлюваля, ну всё равно б съела :hahaha:
-
Капля, скорее всего) Моя старшая ворона баранину не ест.... Вчера перцы фаршировала сборным фаршем свинина-говядина-баранина. Съела, я потом ей говорю, ты же типа не ешь баранину!!! Она и не поняла сроду, что там была баранина)))
-
слойки, вишню и баклажаны
Моё любииимоееее :gy:
-
Ненавижу манную кашу и молочный суп.
-
Ненавижу манную кашу
Пол-минуты назад её доела :hhhhh:
У меня дочь не очень любила каши, а сейчас прям просит. Вчера изнылась - мам, свари мне на завтрак манную кашу)
Наварила седня рано утром целую кастрюльку, сейчас вот сама даж поела) С вареньем :roll:
-
У меня муж и дочка любят эту кашу. А я пока её варю, стараюсь носом не дышать, даже от одного вида мутит. :fp:
-
Я многое не любила, и эта нелюбовь была однозначно с садика, прямо вот все садиковское меню беееееее,,,
А вот муж у меня наоборот до сих пор любит мние садиковские блюда, поэтому мне пришлось их научиться готовить и полюбить :D
И вот реально теперь нравится и манная каша, правда при условии, что приготовила сама :gg:
А вот с возрастом у меня все более выраженно проявляется брезгливость по отношению к общепитовской еде :pardon2: канешь когда голодная и картофан в макдональдсе жую, но только от безвыходности :hhhhh:
-
"Значит, так:
Мясо есть нельзя. В него колют всякие гормоны для увеличения веса, а зачем вам гормоны для увеличения веса?
Рыбу тоже нельзя. Она накапливает. Не знаю что именно, но накапливает. А еще в нее колют гормоны для увеличения, этой, как её, фертильности. А у меня и свою некуда девать. Зачем мне еще рыбья? Вода, где она плавает, полна радионуклидов, химикатов и прочих отбросов. Не покупайте и не ешьте!
Курица, индейка, утка - все на антибиотиках, а это верный путь к дисбактериозу, а от него шаг до слабоумия, слабости мышц мошонки, отёка Kвинке и всех подобных "радостей" . Никогда не покупайте, и не берите в дар!
Помидоры, нельзя — они пасленовые. Не знаю почему, но жутко вредно. Баклажаны и перцы тоже.Фрукты и ягоды нельзя — в них сахар и диабет. Особенно нельзя вечером. За ночь весь вечерний сахар превращается в попу. А зачем вам еще одна попа?
Картошку нельзя — там крахмал. В рисе тоже. Макароны тоже нельзя — там крахмал и глютен. А глютен — это будущий сахар, который (см. выше) будущая попа.
Масло нельзя — ни оливковое, ни сливочное, ни подсолнечное. Это жир. А сливочное — еще и холестерин. Хлеб нельзя, там дрожжи. В пиве тоже. А потому, ни в коем разе нельзя, чтобы дрожжи внутри вас бродили сами по себе.
Яйца — жир и холестерин. Короче, яйца-смерть!
Молоко — жир и гормоны для увеличения веса, которые вкололи в корову. И вообще оно предназначено для того, чтобы теленок быстрее набирал вес и становился коровой. Коровой хотите быть?!
Соки нельзя — это то же самое, что фрукты и ягоды, но без полезной клетчатки. Один сахар - белая смерть!
Фрукты - даже не вздумайте! Сахар, глюкоза, гербициды, пестициды и яды. Всё то, что висит на деревьях и кустарниках только и делает, что радиацию копит! А радиация, это всем - хана!
Если сварите из них компот или варенье, то все витамины тю-тю, а сахар весь тут же у вас на пузе и на бёдрах. А там и до диабета два шага! Не варить! А сварите - не есть!!!
Теперь о капусте: И в обычной, и в цветной, и в брокколи — вещества, препятствующие усвоению йода. У нас, как городских жительниц и жителёв и так кранты со щитовидками. А плохая щитовидка дает нам опять же что? Толстую попу. Капусту нельзя. Hе покупайте!
В шпинате — щавелевая кислота, которая вредит почкам. Плохие почки — отеки — лишний вес. Нет-нет-нет, никакого шпината.
Теперь - вода. Только не это! Вся таблица Менделеева, все экскременты собаки Павлова там! А в минеральной ещё и радиация и искусственные газы. У вас что, своих мало! Не пить!!!
Вино - всё из порошка, а порошок из химии, лактозы и "Е" всяких! Так, что всё что угодно, только не вино! А в коньяке дубильные вещества, спирт химический и хна для окраски. Та ещё гадость!
Шампанское - отрава из порошка и гнилых фруктов! Дисбактериоз и смерть! Сразу!
Чай - можно! Но только если сразу с куста, обрезать лично на восходе солнца. Верхние, молодые лепестки и только на восточном склоне холма. Причём куст чайный должен быть однолетним и ещё ничем не зараженным. Желательно в северной Индии. Но на самый крайний случай - в восточной Шри-Ланке. Сушить и резать - только лично! Главное - не пересушить! Иначе - всё! Тяжелые судороги и смерть!
Кофе без коньяка! С коньяком - только если вместо душа и обтирания. (доказал профессор Йоффе). Так что, теперь и не купаться? Ну, уж нет, без кофе лучше!
Огурцы! Только не свежие! В свежих нитраты, гербициды и соляные кислоты! Для мужчин - конец любовным похождениям, для баб-с - обвислые груди. Шок, конвульсии, смерть!
Вы спросите: а как на счет водки?
А вот про неё, в докладе, каких-то ученых, ни слова.
Значит полезна!"
© Наталья Суранова
-
Точно, так и есть :D. И водка тоже вредна)))
-
есть вообще вредно...сейчас набирает оборот движение, где последователи вообще ничего не едят. Энергией солнца питаются B)
-
есть вообще вредно...сейчас набирает оборот движение, где последователи вообще ничего не едят. Энергией солнца питаются B)
Да, питаются. Дней так 7...а потом, глядишь, и 9 дней, а потом и 40 }:-> :D
-
Шутки шутками, конечно, но блин, когда я питалась без мяса, я реально лучше себя чувствовала.
Был у меня такой период в жизни, что около 5ти лет мясо не ела вообще. Никакое.
И весила я значительно меньше и здоровее была и энергии было больше.
Вот всё мечтаю - закончу детёныша сиськой кормить и снова начну здоровый образ жизни - нормальное питание, спорт там всякий, айкидо...
Может на шпагат опять сяду :hhhhh: А может лишние 15 кг потеряю :hardthink:
Реально мясо хочу бросить кушать :yes:
-
Реально мясо хочу бросить кушать
Я мясо не ем почти. Ну, если не считать курицу и рыбу)
-
Реально мясо хочу бросить кушать
Я мясо не ем почти. Ну, если не считать курицу и рыбу)
У меня рыба не считается мясом :hhhhh:
А вот с птицей мне будет сложно. Очень уж я люблю курочку отварную, бульонную :yes:
Остального мяса даже не хочется, если честно :hardthink:
-
Зачем себя насиловать, исключая ценный белок? Не хочется не ешьте, хочется ешьте, всегда будут же веганы, сыроеды и прочие психи. Слушайте просто свой организм, вы ж не котенки.
-
Зачем себя насиловать, исключая ценный белок? Не хочется не ешьте, хочется ешьте, всегда будут же веганы, сыроеды и прочие психи. Слушайте просто свой организм, вы ж не котенки.
Так я и слушаю. Не надо мне мяса. Не хочу, не люблю. И, конечно, еще и по своим гринписовским соображениям не хочу)
Кстати, у меня его даже организм не принимает особо. Даже когда я просто режу сырое мясо - стоит его коснуться, как у меня начинает сильно разъедать руки. :sos:
-
Natasha, вот и не ешь.)
Тебе же не сложно. И чувствуешь себя нормально.
Ну и вы в курсе, те, кто мясо не ест - надо фолиевую кислоту с железом кушать, что бы через десять лет анемии не было?))
-
Я без мяса не могу и буду его есть.Без молочки могу,очень даже замечательно.
-
Я без мяса не могу и буду его есть.Без молочки могу,очень даже замечательно.
а я без молока не могу. свежего холодного молока. ммм.... а мясо то такое...
-
Вот поэтому и пословица-Что в рот полезло,то полезно.
Организм сам знает,что ему нужно.
-
Вот поэтому и пословица-Что в рот полезло,то полезно.
Организм сам знает,что ему нужно.
Готовила своим сегодня обычный манник, добавила грецких орехов и чернослива.
Думала, кусочек попробую и всё. А что-то так вкусно оказалось... Влезла половина манника :swoon: Одна теперь надежда, что раз влезло, значит, полезно :pardon2:
-
Викусик,
Конечно,грецкий орех очень полезен для молочной железы,иди и доешь вторую половину.Мама семье нужна здоровая. :D
-
Принцесса, а это мысль! :D Нечего орехи переводить на тех, у кого нет молочных желёз :hhhhh:
-
Ну вообще,молочные железы у мужчин то тоже есть конечно.но им,так как нам,орехи не полезны. :D
-
Ничо не знаю, молоком в нашей семье кормила только я. :P
Нет молока- нет орехов :pardon2:
-
Очень хороший подход,поддерживаю.
-
Принцесса, :hi:
-
Вспомнила, томатный сок терпеть не могу! А у вас поменялось что-то?
-
Дамбо, ты че
мой любимый сок :angely:
-
не перевариваю изюм и мед
Но при болезнях мед могу есть.
Изюм в очень исключительных случаях.
В детстве ела все, кроме творожной запеканки, сейчас очень люблю ее.
-
Я перестала есть магазинную селёдку после того, как в неё стали добавлять химию для растворения костей((( тошнит аж от этого привкуса(((
А раньше какая селёдочка была! Эх...
-
Я перестала есть магазинную селёдку после того, как в неё стали добавлять химию для растворения костей((( тошнит аж от этого привкуса(((
А раньше какая селёдочка была! Эх...
Есть же целая,неразделанная,с костями.
-
не перевариваю изюм и мед
тоже не любитель меда, особенно в стряпне
-
Я перестала есть магазинную селёдку после того, как в неё стали добавлять химию для растворения костей((( тошнит аж от этого привкуса(((
А раньше какая селёдочка была! Эх...
Есть же целая,неразделанная,с костями.
Они её всё равно вымачивают в этой гадости. Муж постоянно селёдку покупает. Я иногда пробую - все с химией((( Филе в пластиковых баночках вообще давно не беру - уксусом пережгут, труха какая-то. С них и начался этот хим.привкус.
Особенно обидно, когда берёшь целую из бочки для сельди под шубой. Ковыряешься весь вечер, каждую косточку убираешь, а она химией отдаёт :AAA:
-
Селедку самой легко солить....я года два уже только свою ем...
-
Викусик,
Что я не чувствительная наверное :D ем,вроде не отдаёт :joke: мне ничем.
Дамбо,
Расскажи рецепт :[
И где сырую тогда лучше брать?
-
Принцесса, рецептик дома посмотреть надо точнее. Ну в целом на 2 селедки: 800 мл воды где-то, 4 стол. ложки соли, 1 стол. ложку сахара, перец горошек, перец душистый, лаврушка и гвоздика. Рассол вскипятить, охладить, положить промытую не потрошеную селедку. В холодильник на тройку дней....А селедку простую замороженную покупаю, ну чтобы не желтая, чистенькая, не перемороженая. Перед засолкой разморозить!
Соль можно потом по вкусу регулировать, но с таким количеством получается не очень соленая.
-
Принцесса, рецептик дома посмотреть надо точнее. Ну в целом на 2 селедки: 800 мл воды где-то, 4 стол. ложки соли, 1 стол. ложку сахара, перец горошек, перец душистый, лаврушка и гвоздика. Рассол вскипятить, охладить, положить промытую не потрошеную селедку. В холодильник на тройку дней....А селедку простую замороженную покупаю, ну чтобы не желтая, чистенькая, не перемороженая. Перед засолкой разморозить!
Соль можно потом по вкусу регулировать, но с таким количеством получается не очень соленая.
Спасибоооооо :gh:
-
Дамбо, спасибо за рецепт! : vo:
Правда, не умею замороженную рыбу выбирать))) мне кажется, что она вся переморожена на 5 раз, видок у неё такой :joke: Где приличная бывает? :)
-
Кто-нибудь селедочку готовил??? :[
-
О. Прикольно! Я попробую посолить. Спасибо!
-
Я всегда сама солю
И скумбрию
-
Кто-нибудь селедочку готовил??? :[
Я нет,не встречается мне замороженная. :(
-
А я жру :gh:
Всё вкусно. Мне все сказали,что я худая. Наедаю.