Автор Тема: Наши любимые основные блюда и пр (рецепты в ПП)  (Прочитано 133815 раз)

Оффлайн Тата

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 2 457
Re: Наши любимые рецепты(основные блюда, прочее)
« Ответ #90 : Январь 20, 2012, 14:26:15 »
Капля, ну, я делаю не по рецепту, а как больше нравится, муж обзывает блюдо чахохбилли.
Куру на кусочки одинаковые, небольшие. Лук полукольцами, морковь ломтиками (полукружочками), помидоры зимой плохие, я беру томаты очищенные консервированные, резанные или целиковые (порезать). Соль, перец, зира, хмели-сунели, или другие любимые специи, зелень (я люблю кинзу), можно острый перчик добавить, но ребенок не будет есть. Я делаю в глубокой чугунной кастрюле типа казана, куру обжарить без масла, с нее вытопится жир, до корочки золотистой, потом там же лук и морковь немного обжарить, выливаем помидоры вместе с соком, соль, перец, приправы (перчик), ну и тушим. 25-30 минут. Выключаю, сыплю мелконарезанную зелень и чеснок. Если помидоры сырые были, с них надо кожу снять и порезать кубиками, добавить чуть-чуть воды или вина красного сухого. Ну как-то так, приготовить проще, чем написать.

Оффлайн Капля

  • К
  • Герой
  • *
  • Сообщений: 18 859
  • Меня зовут Елена, со мной на ТЫ.
Re: Наши любимые рецепты(основные блюда, прочее)
« Ответ #91 : Январь 20, 2012, 14:29:13 »
Тата, спасибо за рецептик)))) сейчас перенесу его в темку с рецептами и ещё можешь сказать какие помидорки берёшь? я чёт никогда консервированные не брала, может есть какие нить хорошие, которыми постоянно пользуешься)))

Оффлайн Тата

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 2 457
Re: Наши любимые рецепты(основные блюда, прочее)
« Ответ #92 : Январь 20, 2012, 14:33:19 »
Капля, ну, если есть выбор - Микадо беру, но в последнее время ориентируюсь на цену, когда помидоры стоят дороже целой куры - удавлюсь)) Помидоры именно просто очищенные, а не в собственном соку, те вообще дорогие

Оффлайн Капля

  • К
  • Герой
  • *
  • Сообщений: 18 859
  • Меня зовут Елена, со мной на ТЫ.
Re: Наши любимые рецепты(основные блюда, прочее)
« Ответ #93 : Январь 20, 2012, 14:34:35 »
Тата, спасибо за наводку :roll:
когда помидоры стоят дороже целой куры - удавлюсь))
ага еще бы были нормальными помидорами, а то пластмассовые какие-то :crazy:

Оффлайн Золотце

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 1 750
  • viber 8*951*187*01*41
Re: Наши любимые рецепты(основные блюда, прочее)
« Ответ #94 : Январь 20, 2012, 15:37:09 »
Тата, спасибо за рецепт! Уверенна что должно быть очень вкусно!  :yahoo: Буду пробовать  :wr:
Жизнь слишком коротка, чтобы делая какие-то вещи, делать их плохо. В.Мортенсен

Оффлайн лапуля

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 3 933
Re: Наши любимые рецепты(основные блюда, прочее)
« Ответ #95 : Январь 23, 2012, 23:11:00 »
хочу поделиться рецептом вкусного супчика.
оч-оч вкусный. :D

что в нем мне нравится, так это что ингридиентов мало и готовиться быстро  :D

суп-пюре грибной.

на 4 порции беру:
1луковицу
1морковь
2картофелины
пол пакета заморож.грибов
сливки 300 мл

обжариваем лук до золотистой корочки и закидываем к нему замороженные грибы (я беру шампиньоны)
туда же немного моркови и пару картофелин..
посолить
от грибов получается прилично воды, поэтому можно воду не добавлять прямо так тушить все это хозяйство минут 15

заливаем все сливками и как только появляется намек на кипение снимаем с огня и измельчаем все блендером.
суп пюре готов, подавать с сухариками

приятного аппетита

Оффлайн Fehu

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 095
  • Нет смысла в силе, там где нужна мудрость
Re: Наши любимые рецепты(основные блюда, прочее)
« Ответ #96 : Январь 24, 2012, 08:20:32 »
ух ты какой рецептик  :coool:
утаскивааааю....в  :coool:закрома
Я счастливый, как никто
Я счастливый лет уж сто
Я счастливый, я не лгу
Так счастливым и уйду

Давай договоримся, Господи, я верю в Тебя, Ты — в меня.

Оффлайн Джейнис

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 60
Re: Наши любимые рецепты(основные блюда, прочее)
« Ответ #97 : Январь 25, 2012, 20:39:54 »
Вуаля.)

Итак, нам понадобится:

3 помидора
3 ст.л. муки
1 ст.л. томатной пасты
соль
30- 50 мл масла растительного
вода или томатный сок, для тех кто любит по-помидоровее (регулируем сами: кому пожиже, кому погуще)
сыр, сухари или что вы там любите

Приготовление:

1. Моем режем помидоры. Натираем на терке, оставляю кожуру или же очищаем их от неё(обдать кипятком) и измельчаем в блендере.
2. Кастрюлю на огонь, в кастрюлю-масло. Добавляем муку, хорошо мешаем, на слабом огне пережариваем 2-3 минуты.
3. Добавляем томатную пасту и опять жарим чуть-чуть.
Теперь помидоры, и довольно быстро, чтобы не пригорело. Получилась довольно густая масса.
4. Добавляем воду или сок, только не сразу, а частями. Помешиваем, доводим до кипения.
После закипания, делаем слабый огонь и даем покипеть 3-5 минут.
5. Теперь солим перчим, добавляем травы приправы. У меня орегано.
6. Перед подачей, уже в тарелке, посыпаем сыром сухарями и прочей няшкой. Сыр плавиться и просто суперски тянется!

Оффлайн Пяточка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 13 357
  • Я Аня и я не парюсь!
Рецепт мяса, как Наташу кормят на работе!
На 1 кг шейки свиной:
Порезать кусками как на шашлык, туда много лука порезать, немножко посолить+1ст.ложка кетчупа+2ст.ложки сметаны+винный уксус на глаз немного+1 ч.ложка сахара. Мариновать ночь.
20 минут в духовке 200 градусов, разложив на противень вместе с луком. я 20 минут на обычном режиме жарила и 10 на гриле.
Получается шашлык!
И как только Боженька отпустил на землю таких Ангелов?

Блондинка думала.. волосы темнели

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 788
  • Всё к лучшему
Пяточка, блин, я же захлебнусь!!!
хочу работать на Наташиной работе :gg:

Оффлайн Каролинка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 781
  • Fuck...тически всё замечательно!
хочу работать на Наташиной работе :gg:
а я хочу есть на Наташиной работе  :hhhhh:
А главное помнить нужно - никто никому ничего не должен! Тогда и жить проще, и любить легче.


http://button.dekel.ru/

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 788
  • Всё к лучшему
хочу работать на Наташиной работе :gg:
а я хочу есть на Наташиной работе  :hhhhh:
Ну работать без есть я несогласная :D

Оффлайн Каролинка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 781
  • Fuck...тически всё замечательно!
дык это... начиталась я в последнее время об умении правильно формулировать свои желания - ибо что пожелаешь, то и сбывается  }:->
А главное помнить нужно - никто никому ничего не должен! Тогда и жить проще, и любить легче.


http://button.dekel.ru/

Оффлайн jasenjka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 610
суп-пюре грибной

завтра сделаю.. спасибо за рецептик!!!
Если я вам не нравлюсь, вы всегда можете забиться в угол и поплакать...

Оффлайн Пяточка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 13 357
  • Я Аня и я не парюсь!
Рецепт мяса, как Наташу кормят на работе!На 1 кг шейки свиной:Порезать кусками как на шашлык, туда много лука порезать, немножко посолить+1ст.ложка кетчупа+2ст.ложки сметаны+винный уксус на глаз немного+1 ч.ложка сахара. Мариновать ночь.20 минут в духовке 200 градусов, разложив на противень вместе с луком. я 20 минут на обычном режиме жарила и 10 на гриле.Получается шашлык!

Девочки, это офигенно вкусно!!!
И как только Боженька отпустил на землю таких Ангелов?

Блондинка думала.. волосы темнели