МаЗаика, а что за горбуша под шубой?
ой, только что увидела
Горбушу нарезаю стейками, солю, обваливаю в муке, обжариваю с двух сторон. Тру на терке морковь, мелко нарезаю лук, выкладываю на обжаренные стейки. Заливаю это все водой, добовляю сметану и тушу пока воды чуть-чуть не останется. Просто и очень вкусно