А что у вас сегодня на столе?

[Пяточка]

Рецепт скумбрии и рафаэлло в студию)))

[Nataшa]

Рецепт скумбрии и рафаэлло в студию)))

Про скумбрию много раз говорила - это рецепт от Маши Мерси, каждый раз её добрым словом вспоминаю за него Ооочень вкусно!
Вот тут я про него писала - http://nat42.ru/index.php?topic=260.msg9596#msg9596

А тортик стряпала так:
Взбила 2 яйца, 1ст. сахара, 1ч.л.соды, 1/2ч.л соли, 1 ст.муки. Потом добавила еще 1-1,5 ст. муки и перемешала.  Разделила тесто на 4 кусочка и убрала на тарелке в холодильник на 1 час.
Потом достала, раскатала в коржи и выпекла их в разогретой духовке(200гр). Выпекать достаточно всего несколько минут, они быстро очень поднимаются и выпекаются. Но лучше зубочисткой проверить всё же готовность.
Пока выпекались, приготовила крем  - взбила 400гр густой сметаны с 1ст. сахара.(по рецепту идёт заварной крем, но мне не очень нравится сочетание, со сметанным лучше)
Пропитала им коржи, пока тёплые, включая верхний корж. Сверху посыпала кокосовой стружкой(можно и между коржами посыпать, если любите её, так еще вкуснее). Всё.
Очень нежный и лёгкий получается. И рецепт считается диетическим.
По крайней мере, лопала его два дня подряд с детьми, не прибавила, а даже убавила в весе чуток.

[Миап]

А тортик стряпала так:

рецепт в постряпушки добавила???
вот побольше бы таких не сложных рецептов, с минимум ингредиентов

[Sve4ka]

а сметану можно магазинную? 20-25% скажем

[Nataшa]

рецепт в постряпушки добавила???

Не стала, потому что тортик не зафотала
Ладно, сейчас добавлю, а потом как-нить, когда еще стряпать буду, фото добавлю.

а сметану можно магазинную? 20-25% скажем

Конечно! У меня ж тоже дома коровы нет.
В идеале лучше вручную перемешать сметану не с сахаром, а с сах.пудрой. Потому что миксер может сметану до очень жидкого состояния довести.
А если на руках, с сах.пудрой, то можно сметану вообще нежирную взять, 10-15%-ную.

[Sve4ka]

Natasha, я на это как-то жаловалась, что у меня сметана стала жидкая-жидкая именно от взбивания. При этом я довольно часто к блинам себе делаю миску сметаны с сахаром или медом. Просто перемешиваю, сахар расходится. Мед вмешать сложнее.

[Nataшa]

я на это как-то жаловалась, что у меня сметана стала жидкая-жидкая именно от взбивания. При этом я довольно часто к блинам себе делаю миску сметаны с сахаром или медом. Просто перемешиваю, сахар расходится

Так это у всех, наверное, так.
Я для себя так вот придумала - вручную перемешивать сметану аккуратно с сах.пудрой, тогда она не теряет консистенцию кремообразную.

[Fehu]

свинина, тушеная с солеными огурчиками,

Светик рецепт в студию

[Sve4ka]

ой, да нет никакого рецепта)) как обычно, мелкие кусочки - обжариваешь на горячей сковороде, обжариваешь лук. Потом заливаешь водой, солишь, перчишь, я еще добавляю сухой чеснок. Обычно добавляю помидорки, замороженые овощи какие-нибудь (фасольку чаще всего), ну или вот соленые огурцы. Или без овощей. Тушить час. Дежурное блюдо.

[Ксюша 12]

  вот сижу, ломаю голову, что приготовить)) всё уже было)) как в анекдоте (Рыбка! сделай так, чтоб у меня всё было! Рыбка: -Утебя всё было))

[Бархат]

сырная лепешка от капли

[Пяточка]

Борщ сварила, кокосовый кухен в мульте печется, баранина на плов в холодильнике, плов будет попозже, к ужину. Капустный салатик и есть еще гуляш из говядины.

[Бархат]

у Ани выхооооднооой 
в будни поменьше получается готовить?
у меня вчерашние сердечки
сегодняшняя курица в рукаве с овощами... надо еще что-то, Сэм подъезжает 

[Пяточка]

Ну у меня в будни на этой неделе были ребрышки, форель, кабачковые оладушки, гуляш вот остался, и гарниры разнообразные))) я все равно много готовлю))

[Jolia]

а у меня овощное рагу на ужин будет