А что у вас сегодня на столе?

[Snarkolove]

суп вчерашний, омлет с сардельками...
купила курицу, хотела в духовке запечь, решила на завтра оставить.

[Брусничка]

А чего надоело? Свой хлеб намного лучше! Там всё натуральное без отбеливателей и консервантов. Не портится долго. Печёт его печка. Ваше участие 10 минут закладывания продуктов  Я прям всем советую. У меня было два подарка - хлебопечка и мультиварка. Вторая стоит без дела (люблю сама мешать, пробовать, в общем, готовить), а печка у меня регулярно работает. Плюс она мне ещё дрожжевое тесто великолепно делает и песочное на черновик мешает (домешивать надо).  А хлеб можно делать всякий разный. Я ещё часто пеку типа итальянского (с томатной пастой, вялеными помидорами, зелёным луком). Ещё с сыром пеку и обжаренным беконом и луком. 

Ещё можно добавить чернослив, изюм, семечки, кедровые орешки...

Когда мне подарили, я пекла пекла....а потом не знаю....забросила  надо бы достать и по твоему рецепту сделать, люблю такой. Лен, скажи пожалуйста, ты белый на закваске делаешь или на дрожжах?

[Пятачкоff (бесстрашная вкусняшка)]

Мультиварка обычная 

***

Хлеб на дрожжах (так быстрее, а ЖКТ у нас у всех "железный" вроде  )

[Sve4ka]

А у меня сейчас плиты нет, готовлю на свекровиной мульте. Не нравится. Та же кастрюля, только без плиты.

[Jolia]

У нас борщ малиновыыый (правда вчерашний), салат помидорка+сыр+чеснок+майонез (стараюсь грамм 100 такого салата съесть, люблю сильно, но майонез - враг мой), доели эстонский хлебушек, сейчас опят поставим

[Пятачкоff (бесстрашная вкусняшка)]

Фуф. Я сегодня весь день у плиты.  Прям так отдохнууулаааа 

Курица карри с кус-кусом
Хлеб фокачча с сыром
печеньки песочные рулетиком с сахаром и маслом  (муж заказал)
слоёный пирог с сырным омлетом с грибами (обжариваем лук, добавляем тёртый сыр, грибы, яйца, немного молока, выливаем в слоёное тесто с бортиками.)
белые грибы с обжаренным луком, тушёные в молоке, в котором вымачивались+немного муки (типа соуса к завтрашнему чему-нибудь)

[DJ]

Пятачкоff, 

скромно горошница с копченостями

[Jolia]

курица в рукаве, сложный гарнир (тушеная капуста, толченая картошка), блины

[Брусничка]

Пятачкоff, Лена научи пожалуйста делать 
"Курица карри с кус-кусом"
Я как то делала, дети есть кус кус отказались(

У нас супчик чечевичный, бигус, картофель запеченый

[Пятачкоff (бесстрашная вкусняшка)]

Кус-кус добавляется в самом конце и кастрюля отставляется с огня. Самое главное правило (как с манкой) не досыпать, когда кажется, что мало.  Соотношение примерно 1 крупы к 2,5 жидкости. Если насыпать много крупы, то будет не рассыпчатая кашка с овощами и курицей, а плотная кашища, которую дети не едят.

На сковородку льём растительное масло, на него кладём сливочное. Это делается для того, чтобы сливочное не пригорело. Растапливаем. Огонь средний. Кладём курицу кожей вниз (получится поджаристая корочка, которая так и сохранится). Обжариваем, переворачиваем. Добавляем резаную морковку, обжариваем, добавляем крупнорезанный лук, обжариваем, добавляем болгарский перец, обжариваем. Солим, каррим, чесночим, перчим, я добавляю имбирь вместе с кожурой. Как овощи будут готовы, заливаем кипятком (продвинутые европейцы заливают бульоном), как закипит, добавлям кус-кус методом посыпа  и убираем с огня. 

[Брусничка]

Лена, спасибо Ты права, у меня каша малаша получилась тогда Попробую по твоему рецепту. Сегодня наготовила, а вот завтра как раз сделаю. А солить когда? когда воду заливаем?

[Пятачкоff (бесстрашная вкусняшка)]

Я солю сразу, начиная с курицы, потом досаливаю, когда овощи кладу.

[Брусничка]

Спасибо 

[Жемчужинка]

готовлю теперь на 2 стола.
Приходиться подстраиваться под Глеба, много что ему "не нравиться".
каша пшенная
суп куринный
творожники с черносливом
плов
яблоки печеные (подумать не могла, что это так вкусно)

[Fehu]

уха
пюре картофельное
куринная гружка в соево-сметанному соусе