СчастливаЯ
Кухня => Кулинария => Тема начата: Ксюша 12 от Январь 31, 2019, 16:58:41
-
Девочки, поделитесь тем, какое молоко покупаете и довольны ли его качеством?
Тема для меня животрепещущая, т.к...
В нашей семье расходуется примерно литр молока в день. Пьет Варюша, я немного в кофе, Ксю и Тимур по наитию- от добавить в какао, до выдуть большой бокал. Варю не так давно перевела с детского молочка на обычное. Последнее время берем Простоквашино, как более-менее качественное относительно натуральное :hhhhh:
И вот на днях купили новую бутылку "отборного". А оказалась, старая еще не допита. Заморозила новую неоткрытыю на болконе. И в застывшем виде стало молоко как-то странно выглядеть, не так как нормальное обычное молоко.
И вуаля!) после разморозки получается то же самое дешёвое немолоко из пакетов, типа "покупай дешевле, живи меньше". Расслаивается, появляется взвесь, и вкус совершенно ненатуральный, как из маргарина с красителем и какой-то пылью или мукой..
Не хочу поить детей такой дрянью. Ищу альтернативы. Поделитесь опытом)
-
Ксюша 12,мы молоко просто так пьем редко, в основном в кофе, выпечку, поэтому покупаю из среднего ценового сегмента. Беру в пакетах, переливаю в бутылки. Нравится Белый замок, Сибирская Милена, еще какое-то. Для меня самое лучшее соотношение цена-качество из Ярче (с цветочками), я из него творог и сыр домашний делаю. Но рядом магазинов нет, поэтому в Ярче беру 1 раз в неделю. И творого тоже недорогой и вкусный.
-
По моему сравнению из пакетов самое нормальное Славинское. На нем при кипячении пенка образуется. Значит настоящее есть в нем, остальные что дорогие что дешёвые без пенки.
-
последнее время в Калине-Малине берем
-
Брали Алтайскую бурёнку много лет. Именно её вкус мне нравится.
А потом "Алтайскую бурёнку" стали выпускать в "Ярче" под своей этикеткой с коровкой и по более вкусной цене : vo:
(https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/195350/pub_5c12416ea39c6b00aa7aa544_5c1242088fdff41a7dec6463/scale_1200)
Тата, наверное, про него и говорит.
Сейчас муж стал брать в магазине "Деревенька" по 1,5л. Но я к этому молоку спокойна))
Бурёнка-Ярче для меня самое то))
-
А мы берём Хащивское. В Щедром столе такое продают. Но мы берём его в своём "сельпо". Если оно скисло, я варю из простокваши творог, он получается таким, как обычный, деревенский. Мне на сегодняшний день оно нравится больше всех производителей. И местный производитель, кстати.☺
-
Разве не любое молоко расслаивается, не?
Беру Простоквашино отборное, тк открытое может с неделю стоять. Фиг знает, что добавляют, но мне пофиг.
Ярче столько не хранится, их я творог-сметано-масло люблю.
Вообще мне молоко нужно только для кофе, идеал Домик в деревне 6%, но он есть только в ленте, а потому редко, тот вообще ультрапастеризация, стоит хоть сколько.
-
Девочки, спасибо за варианты. Попробую.
(Самый крайний вариант, покупать в выходные на конечной своё молоко в большем количестве и замораживать часть, такой зимний вариант))
-
На тему своего молока - статистика говорит, что кол-во всяких отравлений, инфекций и ты ды намного выше. Вот уж чего я бы точно своему ребенку не дала, лучше пусть пустое из магазина. Или там с документами?
-
Юльёнка, Вот статистика говорит, что документы в нашей стране просто покупаются, и в том же Простоквпшине капец сколько находили всевозможных палочек и нарушений по санпин.
Конечно, свое молоко я буду кипятить. Ну и брала раньше всегда у одной женщины, у нее типа фермерского хозяйства, племенные коровы, бутылки новые. Про доки никогда не спрашивала, потому как в нашей стране часто это просто бумажка.
-
Но уверенности больше. Дело каждого.
-
Юльёнка, вот я как раз больше в частном уверена, чем в магазинном :pardon2:
-
Ксюша 12, +1
Я бумажкам не доверяю, поскольку не смогу выявить, насколько они подлинны, у меня знаний нет достаточных.
А своему опыту доверяю, беру молоко у конкретного человека два раза в неделю два года. И данный опыт мне говорит, что у данного человека все в порядке с молоком :pardon2:
-
В нашей семье расходуется примерно литр молока в день
У нас даже больше :fp: думаю 1,5 точно, дети любят шарики с молоком, какао, омлет, я пью кофе и делаю кашу.
Приноровилась брать тоже в Ярче. Есть простое, есть отборное. Так вот простое даже не пенится, а отборное - в крутую пену в капучинаторе.
Хотя вкусом, я даже уже не помню, когда была довольна. Беру и пробую разные марки.
-
К вопросу молока вернемся)
Заехала в Волков, купила там, срок годности 2 суток. 3,5-4% прям норм! 1% - ну оно и понятно, брала для себя, ем кашу на нем.
-
nochka, точно, надо там посмотреть! Забыла про них)
-
Ксюша 12, знаешь, сколько там народу 8-O я прям удивлена была. Заезжала на Ермакова