Автор Тема: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)  (Прочитано 315914 раз)

Оффлайн Миап

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 30 329
  • отдай печеньки всяк входящий
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #510 : Август 12, 2014, 00:45:34 »
 :'-( оуууууу

Оффлайн Fehu

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 095
  • Нет смысла в силе, там где нужна мудрость
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #511 : Сентябрь 03, 2014, 18:40:00 »
Манник

1 стакан манки замочить в 1 стакане кефира(простокваши) на 3 часа
2 яйца взбить с 1 стаканом сахара
смешать манку с кефиром,яйца с сахаром и туда 1 стакан муки
+сода гашеная(1 ч л) или разрыхритель(кол-во посмотреть на упаковке)
все в духовку
режим 160 С,25 мин с конвекцией,можно и без нее
выпекаю в форме диаметром 22-26см,не на противне,предварительно смазав дно маслом сливочным,бока формы не смазывать
достаю горячий,разрезаю,пропитываю сметаной со сгрущенкой или с сахаром
 :class:
Я счастливый, как никто
Я счастливый лет уж сто
Я счастливый, я не лгу
Так счастливым и уйду

Давай договоримся, Господи, я верю в Тебя, Ты — в меня.

Оффлайн Sve4ka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 22 943
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #512 : Сентябрь 07, 2014, 12:14:15 »
Не получился :( подошва какая-то  :'-(

Оффлайн Дамбо

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 5 615
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #513 : Сентябрь 07, 2014, 12:44:25 »
Sve4ka, манник?


Оффлайн Sve4ka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 22 943
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #514 : Сентябрь 07, 2014, 13:07:32 »
Дамбо, ага.

Оффлайн Дамбо

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 5 615
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #515 : Сентябрь 07, 2014, 13:18:37 »
 :(, а я тоже сегодня собиралась делать...не буду теперь :hardthink:

Оффлайн Sve4ka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 22 943
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #516 : Сентябрь 07, 2014, 16:49:56 »
Дамбо, да ну, попробуй, вдруг у меня руки из одного места.

Оффлайн Бархат

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 34 216
  • мечты сбываются
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #517 : Сентябрь 07, 2014, 16:54:54 »
Света, как делала? рассказывай.
может в духовке причина?
вчера решила быть счастливой. и СТАЛА.

Оффлайн Sve4ka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 22 943
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #518 : Сентябрь 07, 2014, 20:27:32 »
Бархат, ну конвекции нет, но я ж в ней пеку. А "это" при 160 гр. вообще не поднялось. Края подрумянились, середина сырая. Форма 26 см. Обычно при 180 пеку.

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 789
  • Всё к лучшему
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #519 : Сентябрь 07, 2014, 20:32:27 »
Я манник никогда меньше 200 не пеку. :smush:
Даже больше. Всегда получается.

Оффлайн Sve4ka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 22 943
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #520 : Сентябрь 07, 2014, 20:37:26 »
Natasha, хм. В моем понимании, чем выше температура, тем быстрее подрумянивается край, а сердцевина останется сырой. Нет?

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 789
  • Всё к лучшему
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #521 : Сентябрь 07, 2014, 20:49:55 »
Нинаю, всё всегда пропекается. Несколько раз палочкой тыкаю, как сухая - достаю.
Если у вас верх подгорает, а сердцевина еще сырая, накройте сверху фольгой и пеките дальше.

Оффлайн Бархат

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 34 216
  • мечты сбываются
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #522 : Сентябрь 07, 2014, 22:32:27 »
Я тоже без конвекции
Духовку разогреваешь или в холодную ставишь?
вчера решила быть счастливой. и СТАЛА.

Оффлайн Sve4ka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 22 943
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #523 : Сентябрь 07, 2014, 22:33:16 »
разогреваю конечно

Оффлайн Бархат

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 34 216
  • мечты сбываются
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #524 : Сентябрь 07, 2014, 22:34:08 »
Может соду забыла :ggg:
вчера решила быть счастливой. и СТАЛА.