Автор Тема: Хелп! Ищу рецепт!  (Прочитано 92680 раз)

Оффлайн Бегущая по волнам

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 2 652
  • влюбленная
  • Рейтинг: +8
    • www.momwork.ru
Хелп! Ищу рецепт!
« : Сентябрь 25, 2010, 16:14:27 »
0
Девочки, хочу испечь песочные корзиночки типа Яблойного пая (в Глобусе такой продается на 3 этаже)
тесто еще поди найду, а вот начинку :( там есть яблоки, что-то типа желе, орехи и еще что-то...

Если хоть кто-то понял про что я - выручайте рецептом :) :romashki:
Если вы хотите иметь то, что никогда не имели, вам придётся делать то, что никогда не делали (с) Коко Шанель
http://vk.com/public44526588

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 69 118
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +2654
Re: Хелп! Ищу рецепт!
« Ответ #1 : Сентябрь 25, 2010, 19:16:38 »
0
Наташ, лови, не знаю, то ли, но вроде похоже.



Необходимые продукты:
мука пшеничная - 170 г
масло или маргарин - 93 г
сахар - 62 г
яйцо - 1 шт.
ванилин (разведенный горячей водой) - 3-5 капель
сода - на кончике ножа
фрукты или ягоды для начинки - 350 г
повидло для начинки - 110 г
сок ягодный или фруктовый для желе - 300 г
желатин - 9 г   

Способ приготовления блюда:
Готовят песочное тесто, добавив в конце замеса соду. Раскатывают тесто в пласт толщиной 0,5 см, вырезают из него круглые лепешки диаметром немного большим диаметра формочек
.
В слегка смазанные гофрированные формы кладут лепешки и, слегка прижимая к краям формы, придают вид корзинки, после этого верхние края ее подравнивают. Формы с тестом ставят на лист и выпекают 12–15 минут при 240–260 °С. Охлаждают. Желатин заливают холодной кипяченой водой. Как только крупинки станут прозрачными, желатин откидывают на сито и дают воде стечь.

Сок слегка подогревают, соединяют с набухшим желатином, доводят до кипения и процеживают.

В корзиночки кладут повидло, сверху в виде орнамента размещают свежие или консервированные фрукты или ягоды. Заливают слегка вязким желе и дают ему застыть в холодильнике.

Оффлайн Кнопа

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 8 023
  • Рейтинг: +72
Re: Хелп! Ищу рецепт!
« Ответ #2 : Сентябрь 28, 2010, 16:21:21 »
0
мм, аппетитно))) я для таких целей стала использовать специальное желе для тортов - там даже в холодильник не надо - сразу застывает)

♥♫♥♫♥♫♥♫♥♫♥♫♥♫♥♫♥♫♥♫♥♫♥♫♥♫♥♫♥♫♥♫♥
Они рисуют в планах домик с лужайкой в окне,
Щенка терьера, камин, мягкий плед, каберне,
Своих родителей в детской, Париж на холсте,
Вы - именно то, мы - именно те...

Оффлайн Бегущая по волнам

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 2 652
  • влюбленная
  • Рейтинг: +8
    • www.momwork.ru
Re: Хелп! Ищу рецепт!
« Ответ #3 : Сентябрь 29, 2010, 09:46:43 »
0
Нат, спасибо за рецептик, попробую. В тот раз не дождалась. Сделала как сама придумала. Пойду отпишусь в теме про торты ))) :romashki:
Если вы хотите иметь то, что никогда не имели, вам придётся делать то, что никогда не делали (с) Коко Шанель
http://vk.com/public44526588

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 69 118
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +2654
Re: Хелп! Ищу рецепт!
« Ответ #4 : Октябрь 10, 2010, 16:22:49 »
0
Девочкиииии, помогите! :sos: собралась стряпать творожные кексики в силиконовых формах, не могу, балбеско, рецепт найти.  :AAA: кажется, Капля его писала на мк, я уже там рылась-рылась, не нахожу. Напишите, кто знает, аа? там еще манка была.

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 69 118
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +2654
Re: Хелп! Ищу рецепт!
« Ответ #5 : Октябрь 10, 2010, 16:58:39 »
0
Сделала по рецепту запеканки творожной, посмотрим, что получится.
Но если у кого есть рецепт, всё же поделитесь, можно в темке с рецептами.

Оффлайн DJ

  • Главный модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 23 920
  • Рейтинг: +1197
Re: Хелп! Ищу рецепт!
« Ответ #6 : Октябрь 10, 2010, 17:06:33 »
0
вот здесь манка есть и творог: http://www.povarenok.ru/recipes/show/46485/
(вдруг они  :roll:)


Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 69 118
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +2654
Re: Хелп! Ищу рецепт!
« Ответ #7 : Октябрь 10, 2010, 17:15:05 »
0
Юль, спасибо!  :romashki: рецепт не тот, тут  с медом, но в следующий раз и такой попробую :nyam:

Оффлайн Felicita

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 1 839
  • Рейтинг: +50
Re: Хелп! Ищу рецепт!
« Ответ #8 : Октябрь 10, 2010, 18:47:28 »
0
Natasha вот такие только нашла из МК вот ссылка
Кексы творожные            
 
200 г творога
2 яйца
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. сахара
2 ст. л сливочного растопленного масла
0,5 ч.л соды
0,5 ст. кефира
молочный шоколад по вкусу

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 69 118
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +2654
Re: Хелп! Ищу рецепт!
« Ответ #9 : Октябрь 10, 2010, 19:25:43 »
0
Natasha вот такие только нашла из МК вот ссылка
Наташенька, спасибо!!! :love3: :romashki:

Оффлайн Air

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 8 993
  • Рейтинг: +143
Re: Хелп! Ищу рецепт!
« Ответ #10 : Ноябрь 02, 2010, 16:25:11 »
0
Купили блинную чугунную сковороду, а я и забыла в каких пропорциях заводить тесто  :[ Люди добрые ,подскажите!

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 69 118
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +2654
Re: Хелп! Ищу рецепт!
« Ответ #11 : Ноябрь 02, 2010, 16:42:09 »
0
Состав
молоко или вода с молоком - 0,5 литра,
яйца - 3 шт,
мука - 280-300 г,
масло растительное - 3 столовых ложки,
сахар - 1 столовая ложка,
соль - 1 чайная ложка (без горки)

Приготовление

В миску влить молоко или воду с молоком, добавить яйца, соль, сахар, растительное масло и хорошо размешать.
Постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто по консистенции  жиже, чем на оладьи.
Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом.

* Удобно смазывать сковороду разрезанной пополам луковицей или картофелиной, обмакивая ее в растительное масло. (я лично кусочком сала смазываю)

Настя, удачи! ;-)
перед жаркой не забудь прокалить новую сковородку.

Оффлайн ...

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 3 727
  • Рейтинг: 0
Re: Хелп! Ищу рецепт!
« Ответ #12 : Ноябрь 02, 2010, 16:42:51 »
0
я все на глаз сыплю :P
3 яйца,
2 ст л сахара
щепотка соли
2 стакана муки
молоко до нужной консистенции
сода
масло
 :[

Оффлайн Air

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 8 993
  • Рейтинг: +143
Re: Хелп! Ищу рецепт!
« Ответ #13 : Ноябрь 02, 2010, 23:24:15 »
0
Natasha, Arina
Спасибо ВАМ!   :romashki:
Наташа,  доп. советы ну очень пригодились  @}->--

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 69 118
  • Всё к лучшему
  • Рейтинг: +2654
Re: Хелп! Ищу рецепт!
« Ответ #14 : Ноябрь 02, 2010, 23:59:50 »
0
Наташа,  доп. советы ну очень пригодились
Рада! :) блины-то получились, Насть? ;-)