Хелп! Ищу рецепт!

[Jolia]

Не могу найти рецепт омлета по-садиковски... Наташа писала. Вот буквально вчера по поиску находила, а сегодня не могу
Помню, что 150 мл молока на 3 яйца, примерно... меня больше там интересует описание про сбивание яиц

[Nataшa]

Jolia, http://nat42.ru/index.php?topic=54.msg414489#msg414489

[Jolia]

Natasha, ага, Наташ, спасибо, я уже поставила омлет. Странно, почему у меня по поиску не нашёл Пока стояла взбалтывала яйца, подумала, что не плохо бы в этой теме поискать, в которой ты написала

[Jolia]

Наташ, подскажи, что я могу делать не так.
Омлет получился вкусным, поднялся, даже чуть поджарился сверху.
Но:
1. Почему он получился с пузырями, то есть неравномерный, два больших пузыря вылезли.
2. Почему он развалился, когда начала его резать и класть на тарелку..остатки доскребала ложкой

[Мурка]

Девочки, подскажите простой рецепт вишневого варенья из вишни с косточками.
(рецепт нужен простой так как варенье варю первый раз. Вишни 2 -3литровые банки угостили, часть заморозила, часть хочу в переработку)

[Принцесса]

Девочки,научите фаршировать кальмары.Нашла рецепт начинки-рис,грибы,яйца,морковь.А дальше все пишут по разному-одни варят перед тем как начинать,другие в сырые кальмары кладут начинку как нужно делать?и чем их полить,намазать?

[nochka]

Принцесса, отвариваешь рис
Обжариваешь всю начинку, которую желаншь поместить
Смешиваешь
Можно добавить чуток сметаны, чтобы не было сухо. Кто-то добавляет майонез.
Фаршировать можно как сырые тушки, так слегка и отварить можно.
Главное, чтобы они были целые.
Если начинку укладываешь в сырые, оставляй место пустое чуток, потому как после тепловой обрабоики тушки скукожатся
Если в отварные, то можно набить полностью

Я тушу их в сметанном соусе с помидорками.

Приятного аппетита! 

[Бархат]

Девы, а как их почистить, чтоб целые остались?

[nochka]

Бархат, просто аккуратно и усе
Есть конечно продают без шкурки тушки. Но дороже, естессно 

[nochka]

А, говорят еще с копченой курицей вкусно фаршировать

[Принцесса]

Яна огромное спасибо 
Я не умею их готовить и чистить тоже,покупаю в Метро чищенные 

[Брусничка]

Девы, а как их почистить, чтоб целые остались?

я чищу так: ставлю воду, как закипела, опускаю по очереди и как кожица скукоживается ,вынимаю, все быстро, споласкиваю и снимаю внутр. пленку. Так быстро получается)

[Капля]

я чищу так: ставлю воду, как закипела, опускаю по очереди и как кожица скукоживается ,вынимаю, все быстро, споласкиваю и снимаю внутр. пленку. Так быстро получается)

+ 1, прям очень легко очищаются и главное если для фаршировки делать, то кальмарчик сразу  становится объёмный))
Единственное обязательно нужно полностью разморозить кальмары перед этой процедурой)))

[Юльёнка]

Хелп ми, кулеме))) Как сварить, просто сварить компот из черноплодки? Чтобы вот сварил и пить, без всяких банок. Гугль мну не понимает

[Nataшa]

Да если просто пить, то всё вообще просто - налей воду в кастрюлю, доведи до кипения, насыпь туда сахара 1-1,5 стакана(в зависомости от величины кастрюли) и следом кидай черноплодки 1-2 стакана. Как закипит, убавь огонь, повари на умеренном минуты 3-5, да и выключай. Всё)

Только не забудь, что кастрюлька после черноплодки будет нежно-синяя)