Итак, делюсь обещанным рецептом омлета "как в садике", нередко своим на завтрак делаю. Сегодня утром хотела, но с утра до вечера в разъездах была, вот только что сделала ночью, на завтрак будет уже)
Омлет, как в садике.Что нам нужно:
6 куриных немелких яиц
300мл молока
соль по вкусу
чуть-чуть сливочного масла для смазывания формы
Для начала включим духовку на 180-200°, пусть пока нагревается.
Теперь беру яйца, разбиваю их в любой кухонный тазик, вливаю молоко, солю и перемешиваю всё(если хотите побольше порцию, берете соотношение 10 яиц+0,5л молока). Внимание! - не взбиваю, а именно перемешиваю, недолго и неактивно, чтобы только смесь стала однородной.
Смазываю форму сливочным маслом
Выливаю в нее омлетную смесь и ставлю в духовку на 30 минут.
Возможно, у кого-то побыстрее духовка, и за 25 минут справится, смотрите сами по степени зарумянивания.
Через полчасика достаем пышную красоту.
Омлет почти сразу осядет примерно на треть, но всё равно довольно пышным останется.
А уж каким нежным и вкусным
Не удержалась, слопала таки кусочек