Творожные хачапури с сыром.Порция на сковородку.
3 яйца, 3ст.л. сметаны, 200г жирного творога, соль, перец, по вкусу. Руками размять смесь, чтобы творог не был кусками. Много твёрдого сыра потереть во внутрь.
Муки 3-4ст.л., Щ.соды.
Начинки самые разные. Окорок, сосиски, сол.огурцы, репчат.лук, кетчуп(у меня краснод.соус) и т.д...Много сыра и в тесто и сверху.
Выпекать 20 мин. На очень медленн. огне. На сухой сковороде( можно пергамент подстелить, чтоб легче снимать. Под крышкой.
Можно перевернуть, но не обязательно. Вкусно и горячей и холодной.
Делается легко и быстро и хорошо заменяет хлеб, если забыли его купить
Приятного аппетита и вкусных идей!
ОГЛАВЛЕНИЕ http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg392390#msg392390