Бархат, вот за это я их (цельные) не оч люблю
Брусничка, Аня, все в тех же экопродуктах. И филе не жирное совсем, кусочки темного мяса полностью очищены от жира.
В процессе готовки чуток конечно вытапливается, поэтому при жарке много масла не лью.
Я просто обжариваю их (духовки нет)
Делала в яйце и муке - Насте так сильно понравилось!
Кстати, и суп варила на филе (щи), вкусно!