Голосование

По какому разделу Вам интереснее рецепты?

Традиционные праздничные блюда.
Колбасные изделия.
Картофельное настроение
Пиццы
Рыбные блюда
Кролик
Сердце,язык
Печень
Закуски
Салаты
Мясо
Соусы,заправки
Десерты
На горячее
Повседневное
Застолья
Птица
Закрутки
Выпечка
Пирожки
Блины
Первые блюда
На скоруу руку.
По всем разделам
Пост
Пикники
Нафиг надо - сами с усами!

Автор Тема: Делюсь проверенными рецептами. Добро пожаловать на кухню Вариун!  (Прочитано 215550 раз)

Оффлайн Вариун

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 876
  • Имею наглость быть СЧАСТЛИВОЙ!!!
О, какие люди! Привет! :gh:
Здорово, что дочку обещают, полный комплект будет :class: Нормально ходишь, без токсикоза?

Уже отпустило. А первые 1,5 триместра страдала, конечно.
Сейчас просто тяжко, малый то на руки просится. А весит уже огого.
И ведь не брать его на ручки тоже нельзя.


Оффлайн Вариун

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 876
  • Имею наглость быть СЧАСТЛИВОЙ!!!
Подборка не рецептов, но повседневных идей на завтраки-обеды-ужины и перекусоны  :yes:
Картофельное настроение.

1. Завтрак. Мне показалось, что бутиков будет мало. А готовить больше было нечего, позаканчивалось всё.
Нашла три последние картошинки, половинку луковицы, 1 яйцо.
Из остатков получились весьма приличные драники. Со сметанкой и бутербродами пошли на ура.
Еще бы! Больше ничего не было.


2. Жаренная Картошка на шкварках. С бутербродами.


3. Вот такой вот ужин.
Картошка в мундирах. Луковая зажарка на шкварках. На бутерброды оригинальная закуска чесночная с зеленью. И медовые перчики из залежей зимних закруток.


4. Перекусон для мужа. Дранники с отбивной.


5. Запеченное жаркое. Луковые бутерброды и кабачковая икра


6. Картошка отварная в мясном бульоне. + яики в смятку и бутерброды.
Т,к. Бульон я обычно варю с добавлением целых лука и моркови, а так же чеснок,лаврушка и зелень туда идут для аромата,
то картошка и мясо получились очень вкусными и ароматными.


7. Картошка в мундирах. Творожная хачапури внутри с сыром и окороком. Малосольная килька с луком. Квашенная капуста.


8. Картошка в мундирах. Свинные стейки на гриле. Медовые перчики. Окунь горячего копчения с луком вприкуску.


9. Картошка запеченная в сметане с индюком и яблоками.


10. Картофельное пюре и  индюк с яблоками в сметане. +сол.огурчики.


11. Отварная картошка. ЗАправленная сливочным маслом, специями и чесноком. Свиной стейк на гриле для мужа и отварное мясо для меня. Квашенная капуста.
Картошка варилась вместе с мясом.


12. Картофельное пюре, свиные рёбра в меду с луковой зажаркой. Соления.


13. Картошка запеченная с луком и подчерёвком(сало) Чесночная оригиналка на хлеб.
Чтобы картошка получилась вкусной, каждую половинку надо потыкать ножом, натереть солью и перцем.
Жир с подчерёвка пропитает картошку насквозь
и та получится не сухой, не жирной, но очень и очень вкусной!


14. Картошка в мундирах. Малосол. килька. Квашен. помидоры. Грибы опята маринов. под луком.  Зел.лук вприкуску.


15. Картошка в мундирах поджаренная кружочками. Яйца жар. глазунья. Сол.огурчики, мойва копченая и килька прянного посола.
Остатки маринов. грибочков.


16. Картофельнщ-сырные дранники со сметаной.


17. Картошка в мундире с луком вприкуску. Баклажанны в томате. Печень трески.


18. Остатки свареной в мундире картошки на след.день очень вкусно поджарить до румяной корочки.

Получилось сердечко :inlove: для мужа

19. Отварная картошка. Сверху тушенная с мясом капуста.


20. Налистники с картошкой. В картошку надо много жаренного лука.



21. Картошка по-селянски


Приятного аппетита и вкусных идей!

ОГЛАВЛЕНИЕ
http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg392390#msg392390



Оффлайн Вариун

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 876
  • Имею наглость быть СЧАСТЛИВОЙ!!!
Еще немного ужинов.

1. Фасолевый супс говядиной. Бутерброды.


2.Фасолевый суп. Катлеты из говядины. Бутерброды с чесночной оригиналкой.


3. Зелен. борщ со шпинатом ( без щавеля!!! он вреден) на домашней курочке. Бутерброды с оригиналкой.


4. Очень ленивый суп. Макарошки залитые бульоном с мясом.


5. Борщ красный. Плов со свининой. Копчен. мойва. Творожная хачапури с сыром. Салатик из отварного буряка с чесноком и сметаной. Сол.огурцы и лук впикуску.


6. Плов.


7. Тушен. капуста с мясом. винегрет  Оригиналка чесночная на хлеб.


8. Макароны с мясом и сол. помидорами.


9. Кукурузная каша. Свиные стейки на гриле и соления.


10. Макароны с мясом.


Приятного аппетита и вкусных идей!

ОГЛАВЛЕНИЕ
http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg392390#msg392390


Оффлайн Snarkolove

  • Модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 30 208
  • Лучше зажечь одну свечу, чем проклинать темноту
Вариун:gh:
привет!
ничего себе сколько ты принесла вкусностей!
 поздравляю с дочей!
и сынулю с годиком!

Оффлайн Вариун

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 876
  • Имею наглость быть СЧАСТЛИВОЙ!!!
Пополнила свою колекцию универсального пирога http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg406672#msg406672
Эксперементы с начинками и кремом продолжают меня радовать.
 Меняешь один компонент и у тебя получается совсем другой торт.


1. Зимняя вишня.
С вишнями. Крем желтковый с топлённым шоколадом. Кокосовая стружка.
Тесто с лимонной цедрой и орехами.


2. Ананасы в шоколаде. Крем желтковый с шоколадом. Тесто с яблоками.


3. Ассорти. Тесто с бананами и орехами. Вишнёвое желе с киви и бананами. Маслянный крем.


4. Шоколадный. Тесто с какао. Крем желтковый. Киви. Шоколад.


5. Ореховый. С киви, бананами. Крем маслянный.


Приятного аппетита и вкусных идей!

ОГЛАВЛЕНИЕ
http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg392390#msg392390


Оффлайн Вариун

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 876
  • Имею наглость быть СЧАСТЛИВОЙ!!!
Вариун:gh:
привет!
ничего себе сколько ты принесла вкусностей!
 поздравляю с дочей!
и сынулю с годиком!

Привет. Спасибо  :[ Это еще совсем не все вкусности  :rev:


Оффлайн Вариун

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 876
  • Имею наглость быть СЧАСТЛИВОЙ!!!
Корзиночки с начинкой

1. С киви,бананами. Белковый крем. Тёртый шоколад.
2. С желтково-шоколадно-ореховым кремом. Кусочек киви сверху. Кокосовая стружка.

Тесто, как на орешки со сгущенкой. (2 яйца,1ст сахара, 1 ст. сметаны, щ.соли,
ванилин, сода в уксусе.
250г маргарина растопить.
Муки, чтобы тесто было густое.
Выкладываем в формочки 0,5ч.л. теста.)

Собственно и формочка у меня такая же, только в виде корзинок.

Получилось очень вкусно, красиво и необычно. Корзиночки маленькие, не такие большие, как в магазинах продают. Удобно кушать.
И за счет размера не ограничиваешься одной штукой, а можешь попробовать разные.


Приятного аппетита и вкусных идей!

ОГЛАВЛЕНИЕ
http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg392390#msg392390


Оффлайн nochka

  • Главный модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 36 007
Вариун, а чем щавель вреден?

Оффлайн Вариун

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 876
  • Имею наглость быть СЧАСТЛИВОЙ!!!
Меренги или безе с маслянным кремом

яичные белки - 4 шт,
сахар - 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры),
ванильный сахар - 1-2 ч. ложки

Крем маслянный. 200г сливочного масла взбить миксером с 1б сгущенки.


Приятного аппетита и вкусных идей!

ОГЛАВЛЕНИЕ
http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg392390#msg392390


Оффлайн Вариун

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 876
  • Имею наглость быть СЧАСТЛИВОЙ!!!
Вариун, а чем щавель вреден?

Щавелевая кислота не выводиться из организма и накапливается в суставах.
Его легко заменить шпинатом или лебедой садовой.


Оффлайн Вариун

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 876
  • Имею наглость быть СЧАСТЛИВОЙ!!!
Пополню раздел "Застолья"
Мамен ДР. Совместными с мамой усилиями.
Большого праздничного стола не вышло, но вкусный семейный ужин получился :yes:

1. На горячее - голубцы, пюре, отбивные в кляре, Индюк с яблоками.
2. Картофельники с грибами.
3. Салат креветочный. Баклажаны в аджике.
4. Сёмга малосольная, осьминожки маринован. Сельдь прянного посола.
5. На сладкое были корзиночки.

Приятного аппетита и вкусных идей!

ОГЛАВЛЕНИЕ
http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg392390#msg392390


Оффлайн Мурка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 7 548
как все аппетитно  :)

Оффлайн Вариун

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 876
  • Имею наглость быть СЧАСТЛИВОЙ!!!
И еще один семейный ужин получился на первый  ДР моего малыша.
Тоже совместными с мамой усилиями.

Салат с креветками и кальмарами. Картофельники с грибами. Корейская морковка.
Для постящихся - винегрет
Жаренная камбала в муке. Картофельное пюре. Тушенный в сметане кролик.
Нарезка - окорок.
На сладкое были наполеоны с орехами и без орехов(чтоб каждому угодить)
Для постящихся - постные вертуты с яблоками и вишней.


Приятного аппетита и вкусных идей!

ОГЛАВЛЕНИЕ
http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg392390#msg392390


Оффлайн nochka

  • Главный модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 36 007
Вариун, а чем щавель вреден?

Щавелевая кислота не выводиться из организма и накапливается в суставах.
Его легко заменить шпинатом или лебедой садовой.
Это если его есть килограммами)
А пару раз за лето супчик поесть, вряди ли навредишь)

Оффлайн Jolia

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 14 219
nochka, вот тоже тут же мужа про щавель спросила :D
грит - не ешь кубометрами - нормально всё будет :D
а так как мы щавель едим о-о-о-чень редко, согласна - про не навредишь)
- Какого цвета у неё глаза? - Счастливого...)