СчастливаЯ

Кухня => Кулинария => Тема начата: четвертинка от Июль 01, 2013, 20:50:34

Название: Сахарные цветы
Отправлено: четвертинка от Июль 01, 2013, 20:50:34
Немного фоточек с моей поездки на курсы по цветочному мастерству

Так всё начиналось :)
(http://s019.radikal.ru/i635/1307/19/b71762281eeet.jpg) (http://radikal.ru/fp/57e6397dfe8d4ba391e8622d070919a4)
(http://s019.radikal.ru/i632/1307/b5/d1e761083e17t.jpg) (http://radikal.ru/fp/92e58cc326a942018da9d5bf1fb88fc3)
потом покраска,легкая только на первый взгляд))
(http://s019.radikal.ru/i636/1307/7e/079b1fd65fa0t.jpg) (http://radikal.ru/fp/e3ccd5c6cc844ac58aa94013338bfaa7)
(http://s47.radikal.ru/i116/1307/41/c60a889da7f4t.jpg) (http://radikal.ru/fp/e3bc57f9e26e4b318f90a21901346ee0)
(http://s16.radikal.ru/i191/1307/2b/e6b8d994e9bct.jpg) (http://radikal.ru/fp/af2993a3fc7c4182b493ed426a3d7978)
(http://s019.radikal.ru/i640/1307/b2/27e7ac11d03ft.jpg) (http://radikal.ru/fp/ed37095e7d474dbcb22c955c45cfd4ed)
(http://s017.radikal.ru/i412/1307/9e/10e7c37876d9t.jpg) (http://radikal.ru/fp/cad00f98844945caa8df617255007c71)

И вот первые цветы :yahoo:

(http://s018.radikal.ru/i508/1307/b4/fb1632f595cbt.jpg) (http://radikal.ru/fp/109a4ac930e54f08a271d6a221bf8aab)
(http://s019.radikal.ru/i618/1307/99/8b80196b83f8t.jpg) (http://radikal.ru/fp/5be490b879374fcf9cc6d78014cbafc6)
(http://s44.radikal.ru/i103/1307/cb/1c44294d0786t.jpg) (http://radikal.ru/fp/0e31cad966ec499f91b94721c3a810a6)

Все больше и больше :yahoo: :yahoo: :yahoo:
(http://s019.radikal.ru/i642/1307/fd/dc93ef58f6bdt.jpg) (http://radikal.ru/fp/b4125973560f46d0b6e13625803a2cda)
(http://i069.radikal.ru/1307/b6/4f6a4d3c73f5t.jpg) (http://radikal.ru/fp/548a689bfda0429792ae988643dc67cb)
(http://s58.radikal.ru/i161/1307/f5/77d3ffcf6ec6t.jpg) (http://radikal.ru/fp/54cb81f223664d109ef3ddf24dc2eaad)
 Целая оранжерея
(http://s020.radikal.ru/i719/1307/ed/f671039ddabbt.jpg) (http://radikal.ru/fp/0eed2d51c35942b086198bca8e9e8ecc)
(http://s09.radikal.ru/i182/1307/c4/69d9def35dc7.jpg) (http://radikal.ru/fp/e7e4799646fb4989a1c5de148975817c)
(http://s004.radikal.ru/i208/1307/f5/a52e21b4c5f5t.jpg) (http://radikal.ru/fp/b11450b102924496a8197a2d360594a7)

Ну и сертификат международного центра кулинарного искусства :[ :D Бесподобная преподаватель из Исландии :roll:
(http://i072.radikal.ru/1307/06/043a29f5b022t.jpg) (http://radikal.ru/fp/9f03052105664cb5961d071c96933d78)
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Ма3аика от Июль 01, 2013, 20:53:07
Вау, Наташа, ты -кудесница!!!!!!  :swoon:я в шоке от красоты и натуральности цветов. Посвяти меня, не грамотную, их можно кушать, да?
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Snarkolove от Июль 01, 2013, 20:54:27
Просто нереально красиво!
Это получается цветы съедобные?
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Бархат от Июль 01, 2013, 20:55:43
Наташа нежная и красивая! :love3:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Mia Musinka от Июль 01, 2013, 20:56:37
Наташа ты молодец! Двигаешься не туда куда все, а куда твоя душа стремится :inlove:
Это те курсы про которые ты раньше говорила что далеко слетать надо? или нет?
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Sve4ka от Июль 01, 2013, 20:57:01
это еще и съедобно?  :shot: красиво нереально, Наташ!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: четвертинка от Июль 01, 2013, 20:58:20
Да ,это полностью съедобные цветы,после отпуска буду принимать заказы. :D
Сейчас очень модно(правда слово мне нра) дарить не торты ,а сах букеты.Ну и торты с цветами оч оригинальны,особенно свадебные.
Цветы могут храниться много месяцев :)
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: coffea от Июль 01, 2013, 20:59:41
 :gh: Чудеса то какие! Наташа, поздравляю с таким сказочным повышением квалификации! :bravo:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Nataшa от Июль 01, 2013, 21:00:17
Наташа, это потрясающе! :class:
А цветы прям полностью-полностью съедобные? и стебли-тычинки-пестики тоже?

Поздравляю с сертификатом, новым умением и сбывшейся мечтой! :gh:
*убежала рассматривать фоточки*
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Зимняя Кошка от Июль 01, 2013, 21:06:33
Наташа, поздравляю! Цветы чудесны! Прелесть! Удачи!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Snarkolove от Июль 01, 2013, 21:11:28
Это, правда, что-то волшебное!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: четвертинка от Июль 01, 2013, 21:13:48
Natasha,
Стебли не съедобны,цветы на проволке,чтобы были устойчивыми.Тычинки -пестики в основном съедобны.в некот тычинках использованы нитки,пестики съедобные. :D
Mia Musinka,
Нет,Танюш,курсы проходили не оч далеко.Преподаватель прилетала с Исландии.Уровень очень высокий у нее.Мне оч понравилось :roll: :roll: :roll:

Для меня пока нереально,но все ее ученики участвуют во всяких международных конкурсах и олимпиадах по кондитерке.Т е ,там .где есть предвыборные конкурсы,ученики проходят автоматом.Вообще она очень талантливый и хор человек.Делилась секретами,когда обычно у кулинаров ничего не выпросишь.а тут прям молодечик такая :roll:
Вот еще ее работа,она делает рисунки на тортах
Этот рисунок сделан за 5мин
(http://s50.radikal.ru/i130/1307/6c/1afce27b2011t.jpg) (http://radikal.ru/fp/5c37fea9ab814db0baa37fc840fcf4aa)
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: четвертинка от Июль 01, 2013, 21:14:36
(http://s50.radikal.ru/i130/1307/6c/1afce27b2011t.jpg) (http://radikal.ru/fp/5c37fea9ab814db0baa37fc840fcf4aa)
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Добрая от Июль 01, 2013, 21:26:08
Обалдеть!!!! :Оо: Красота!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Fendivia от Июль 01, 2013, 21:29:37
Боже мой, какая красота!!!  8-O   :class:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Юльёнка от Июль 01, 2013, 21:45:02
легкая только на первый взгляд
По твоему лицу видно, что это не очень легко.
Молодец! Уже задумываю такой маме подарить на день рождения :)

Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Юкки от Июль 01, 2013, 21:48:54
 :bravo: :bravo: :bravo:
Цитировать
(http://s09.radikal.ru/i182/1307/c4/69d9def35dc7.jpg)
Наташа, это все ты сделала? 8-O
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Ksuna от Июль 01, 2013, 21:51:22
очень понравилась последняя фота. нереально красиво
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Blue_Catty от Июль 01, 2013, 22:17:45
Я в шоке!! Красота нереальная! А то, что это еще и есть можно, вообще за гранью разумного!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: четвертинка от Июль 01, 2013, 22:19:21
Юкки,
нет,Жень
Каждый сделал по 3 ветки разных орхидей, 1 вет лилий,3 розы,3тюльпана,3 ландыша,3 калы,3 мака.1веточку вишни,1 закр пион,1 открытый,клематис и еще цветочек, я забыла название :[ Вроде всё :hardthink:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Каролинка от Июль 01, 2013, 22:20:55
четвертинка, как здорово, что получилось съездить поучиться. красота неописуемая :lovvve:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Ksuna от Июль 01, 2013, 22:27:41
четвертинка, а где сие мероприятие проходило?
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Маришок от Июль 01, 2013, 22:53:35
невероятно!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Svetlanka от Июль 01, 2013, 23:07:55
четвертинка, какая ты красивая на фотографии с цветами!!!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Юкки от Июль 01, 2013, 23:20:24
Вроде всё
Всё равно очень круто! : vo:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Капля от Июль 01, 2013, 23:21:55
четвертинка, ааааааааааа!!!!! как я рада, как я рада за тебя, ты умничка, ты это сделала :gh: :gh: :gh: :gh:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Веснушка от Июль 02, 2013, 07:50:05
 :swoon: :swoon: :swoon: :swoon: :swoon: :swoon: :swoon:
Нереальная красота!!!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Вечерняя роса от Июль 02, 2013, 08:36:50
четвертинка,  красота!!!
я в шоке как? это можно сделать! нет, не возможно)))
Молодец!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Пяточка от Июль 02, 2013, 15:26:28
Наташа!!! ЭТо очень нереально! ЭТо очень красиво!!! Даже ВВ оценил!!! А это, поверь бывает очень редко!!!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: четвертинка от Июль 03, 2013, 22:38:09
Спасибо,девочки :poklon:Здесь заслуга мастера-преподавателя.Она всем ставит руку.И вообще она очень классная.Курсы дорогие,но на мой взгляд, можно оценить дороже.Дает огромное кол-во информации,следит за работой каждого.Продуманно всё до мелочей,до последней кисточки.Нам только времени катастрофически не хватало.Работали по 13-14часов,в последний день сидели до часу ночи :crazy:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Air от Июль 04, 2013, 09:12:56
Наташа, поздравляю с твоим новым умением! Очень необычно и здорово! :bravo:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Felicita от Июль 04, 2013, 09:19:15
А у меня скромный тааакой вопросик. А цена продажи (изготовления на заказ) какая будет?  :[
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: четвертинка от Июль 04, 2013, 12:57:19
Felicita, Пока не знаю.Сейчас еще пришлют одну штучку,сделаю несколько цветов для образцов и просчитаю себестоимость :)
Ksuna, В сибе
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Брусничка от Июль 08, 2013, 23:05:03
Наташа, поздравляю , Очень красиво!!!!! :bravo: :bravo: :bravo: :bravo:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Викусик от Июль 08, 2013, 23:11:19
Наташа, как открыла первую страничку, сразу первое слово - нереально красиво!!!
Потом смотрю, у всех это слово "нереально" :D
Ну, потому что правда, нереально!!!! : vo: :roll:

И тебя, такую миииилую, рада была на фотографиях увидеть! Вот прям на душе теплее стало.  :lovvve:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Маринка от Июль 08, 2013, 23:35:44
 :Оо: я в культурном шоке!
Неужели такую красоту можно сделать своими руками да еще и из сахара?!
Очень реалистичные цветы и при этом "нереально красивые")))
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: четвертинка от Июль 08, 2013, 23:39:15
спасибо девочки :romashki: :romashki: :romashki:
Но пока все эти работы были сделаны под руководством одного из лучших мастеров в цветочной теме :yes:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Пятачкоff (бесстрашная вкусняшка) от Июль 09, 2013, 08:41:50
 :Оо: :Оо: :Оо:

Очень круто! Я очень за тебя рада!  :inlove:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Анфиска от Июль 09, 2013, 12:45:16
 :Оо: эту красоту делают рукками???7 и ее еще можно есть?!  8-O... :bravo: :bravo: :bravo: :fr:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Юльёнка от Январь 02, 2014, 23:07:07
Наташа делала подарок моей маме на день рождения :) 26 декабря дарила, 55 лет мамочке :) Открыточку Женя делала :)

(http://img-fotki.yandex.ru/get/9759/178041200.1e/0_c7722_df5bb3de_orig.jpg)

(http://img-fotki.yandex.ru/get/6725/178041200.1e/0_c7723_7c10583e_orig.jpg)

(http://img-fotki.yandex.ru/get/9303/178041200.1e/0_c7724_f5b94395_orig.jpg)

(http://img-fotki.yandex.ru/get/9305/178041200.1e/0_c7725_45f0a6b4_orig.jpg)
Тут еще типа вазочка из обычного стакана с украшениями производства моих косых ручонок)))
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Маришок от Январь 02, 2014, 23:09:55
Ничего себе! много-много раз пересмотрела-реально как настоящие! 8-O
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Fendivia от Январь 02, 2014, 23:17:06
 8-O цветы как живые  8-O
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Fendivia от Январь 02, 2014, 23:17:29
Они съедобные?
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Юльёнка от Январь 02, 2014, 23:19:51
Как бы да)
четвертинка, Наташа, сама на зуб пробовала? :)
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Заяц от Январь 02, 2014, 23:50:17
Господи,Боже...это просто ше-дев-раль-но 8-O 8-O 8-O :Оо: :Оо: :Оо:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Svetlanka от Январь 03, 2014, 01:10:45
потрясающе!!!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Snarkolove от Январь 03, 2014, 01:53:38
необыкновенная красота! Ландыши зимой - потрясающе!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Nataшa от Январь 03, 2014, 02:05:07
Это просто чудо какое-то :Оо: :swoon:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Марусенька от Январь 03, 2014, 12:12:34
 8-O Вообще шикарно
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Капитошка от Январь 03, 2014, 12:22:09
Хочу еще показать мастерство Наташи.

(http://cs14107.vk.me/c322530/v322530819/1d57/n7Ax0eCU2fk.jpg)

Попробовать так и не удалось, но на вид она была совершенно живой.  :romashki: :romashki: :romashki:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Blue_Catty от Январь 04, 2014, 07:22:52
 :shot: афигеть!!!!!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: четвертинка от Январь 04, 2014, 10:58:53
Спасибо всем :lovvve:
Юля,еще раз спасибо за фото :romashki: :romashki: :romashki:,потому как я не смогла красиво сфотографировать,есть одно корявое :crazy:
Как бы да)
четвертинка, Наташа, сама на зуб пробовала? :)
Я на зуб не пробовала :D,но лишние лепестки больших цветов доедали мои дети не раз.Раньше сыну не давала,но на эти красители аллергии не проявилось,покупала у преподавателя,т е не для России они делались видимо :pardon2:
Сама сахарная паста пахнет приятно,когда делаешь первые 500 лепестков( а на курсах  мы сделали каждый намнооого больше),потом уже надоедает до ужастиков :crazy:
Срок годности изделий несколько лет,но мне трудно представить,чтоб цветочки пару лет пылились,а потом их съели :D
В будущем надеюсь еще раз встретиться с нашей преподавательнецей,хочу еще научиться  .... и еще у одной......пока секрет :D Одно точно,я окупать все курсы буду наверно несколько лет :hhhhh:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Бархат от Январь 04, 2014, 11:25:33
Наташа, ручки золотые! Бог в помощь с курсами
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Зимняя Кошка от Январь 04, 2014, 11:30:24
Очень красиво! Неужели кто-то это съедает? Жалко же!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Маринка от Январь 24, 2014, 17:05:55
Ландыши потрясные!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: alenkor от Январь 24, 2014, 17:37:16
ого!! :Оо: 8-O :swoon: я не видела эту тему...Наташа, просто офигеть что ты умеешь теперь делать!!  :bravo: я такого не видела и даже не догадывалась,что такое возможно :swoon: умничка! :bravo:
а цветы эти только из сахарной пасты делать можно? или из чего-нить несъедобного тоже? а получаются цветочки твердые\хрупкие?
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: четвертинка от Январь 25, 2014, 11:45:50

alenkor,
Да,они твердые на ощупь  и хрупкие.Если уронить,сломаются :)
Можно делать и из глины,принцип тот же ,инструменты многие беру от-туда  :)
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Анфиска от Январь 30, 2014, 21:43:27
офигеваю...млею и таю одновременно!!!! :bravo: @}->--
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: четвертинка от Февраль 05, 2014, 15:54:58
Наверное пока сюда напишу :)
вернулась с очередной учебы))))Правда не все курсы состоялись... :( ну зато деньги целее :D
Фото с телефона,кач-во плохое,но это так..
(http://s020.radikal.ru/i715/1402/26/03e012b397c0t.jpg) (http://radikal.ru/fp/2b3be1a1879c4af3a64e6a18ae848871)

Здесь вообще плохо видно.Это роспись айсингом))
(http://s019.radikal.ru/i600/1402/bc/2d2b316e8a2bt.jpg) (http://radikal.ru/fp/e214b30ca0f049e0abb9440d383249b8)
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Бархат от Февраль 05, 2014, 16:02:51
айсингом

что это?
 на первой прянички?  :est:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Юкки от Февраль 05, 2014, 16:16:59
четвертинка, ух ты, какая роспись пряничков необычная!
У нас тут Маша и Аня проводят мк по пряникам и росписи, но у них попроще, более массово.
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Веснушка от Февраль 05, 2014, 16:33:10
Очень красиво!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Зимняя Кошка от Февраль 05, 2014, 16:57:08
Наташа, очень красиво!
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: Анфиска от Февраль 05, 2014, 17:25:29
четвертинка, необычайно!!!! Исполнение классное  :class:...а это можно есть?! :Оо:
Название: Re: Сахарные цветы
Отправлено: четвертинка от Февраль 05, 2014, 19:20:32
айсингом

что это?
 на первой прянички?  :est:
глазурь :)
Юкки,
Да,Жень,хотела именно не массовку :)
Веснушка, ЖЫрная Кошка,
Спасибо,девочки :romashki:
четвертинка, необычайно!!!! Исполнение классное  :class:...а это можно есть?! :Оо:
Это можно есть :)
Правда на 2м фото сам торт-муляж,учиться более 10часов на настоящем как-то не очень реально :D Глазурь съедобная :yes: