Если не поздно, подруга один раз угощала мойвой в чае....
Промыть, налить масло растительное, "построить" в сковородке спинками, посолить.
Заварить пакетик чая, залить в сковороду, добавить лавровый лист, перец, потушить до выпаривания чая.
Получается золотистого цвета, вкусная