СчастливаЯ
Кухня => Кулинария => Тема начата: DJ от Ноябрь 12, 2010, 03:59:20
-
Желе в арбузе от DJ (http://nat42.ru/index.php?topic=322.msg11035#msg11035)
Желе гранатовое от DJ (http://nat42.ru/index.php?topic=322.msg11036#msg11036)
Желе из абрикосов от DJ (http://nat42.ru/index.php?topic=322.msg11037#msg11037)
Шоколадный пудинг от Капитошки (http://nat42.ru/index.php?topic=322.msg25179#msg25179)
Десерт из молочных ломтиков от Krolchena (http://nat42.ru/index.php?topic=322.msg102455#msg102455)
Бананы в кляре от Анечки (http://nat42.ru/index.php?topic=322.msg104584#msg104584)
Торт а-ля "Черепаха" (http://nat42.ru/index.php?topic=322.msg105437#msg105437)
Десерт кофейно-сливочный от Natasha (http://nat42.ru/index.php?topic=322.msg118994#msg118994)
Фруктовое канапе от Natasha (http://nat42.ru/index.php?topic=322.msg118995#msg118995)
"Тортик" от Лапули (http://nat42.ru/index.php?topic=322.msg122421#msg122421)
Идеи подачи фруктов и ягод от Snarkolove (http://nat42.ru/index.php?topic=322.msg542522#msg542522)
Искала рецепт желе (замена торту), наткнулась на такую красоту:
(http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_1096.jpg)
Желе в арбузе
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 ч. 15 мин. + охлаждение
Рецепт ЗДЕСЬ (http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip1096/)
-
В этом рецепте зацепила форма :D
(http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_12424.jpg)
Желе гранатовое (http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip12424/)
-
(http://www.foodclub.ru/upload/iblock/b57/end.jpg)
Желе из абрикосов (http://www.foodclub.ru/detail/3778/)
Курага 500 г, Апельсиновый сок 200 мл, Желатин 20 г, Сливки 20-22% 400 мл, Сахар-песок 50 г
-
В этом рецепте зацепила форма :D
прикольно, ага :yes: только я сначала по картинке подумала, что это желейные ягодки размером с вишенку :hahaha:
-
Супер рецептики! :class:
Я тоже загорелась сыну на год сделать такой тортик-пудинг (печь у меня не получается+пора от мучного отказываться, о чём говорят лишние кг)
-
прикольно, ага :yes: только я сначала по картинке подумала, что это желейные ягодки размером с вишенку :hahaha:
:hahaha:
Супер рецептики! :class:
Я тоже загорелась сыну на год сделать такой тортик-пудинг (печь у меня не получается+пора от мучного отказываться, о чём говорят лишние кг)
мне тоже очень понравился, жаль нам сливки нельзя, а без сливок похожесть на тортик пропадёт.
-
Взяла разъемную форму для торта и кекса, вставила для кекса, воду наливать начала чтобы проверить на протечки. Ну и блин течёт зараза :AAA: чего делать то? пленкой пищевой проложить совсем фигня будет, да? :(
-
Юль, а почему течет-то, не поняла?
и пленка пищевая у тебя тонкая, эластичная?
-
:( да фиг знает. Форма такая:
(http://www.mirknigi.ru/desc/product_docs/img_content/1/17/178/17863910356703709913289.jpg)
но вставку для кексов взяла, такую:
(http://www.ljplus.ru/img/n/o/noussommes/springform.JPG)
Так вот, в месте где замок закрывается, между бортиком и дном протекает вода, а желе ненамного гуще в жидком то виде.
Пленка пищевая, эластичная, вот такая:
(http://www.povarenok.ru/images/users/10_12_09/243096.jpg)
только размер не xxl
-
Ну простели тогда в несколько слоев пленкой. А другой формы точно нет?
-
Ну простели тогда в несколько слоев пленкой. А другой формы точно нет?
:hahaha:думаешь я не заметила? силикон не держу, и таких больших форм точно нет.
Весь вид млин испорчу,вместо гладких поверхностей будет мятость :( лан, попробую завтра.
-
Ну блин, вас там до фига, неужт о ни у кого из девченок формы силиконовой нет? Девченки, ау, дайте на завтра Юле форму, пажааалста! Блин, у меня не одна даже, я бы без проблем дала, если бы у вас жила. Погоди, хоть как завтра найдешь! или тут, или на мк свистни. Они же у всех почти есть там.
-
Ну блин, вас там до фига, неужт о ни у кого из девченок формы силиконовой нет? Девченки, ау, дайте на завтра Юле форму, пажааалста! Блин, у меня не одна даже, я бы без проблем дала, если бы у вас жила. Погоди, хоть как завтра найдешь! или тут, или на мк свистни. Они же у всех почти есть там.
:[ да не, я завтра невыездная, да и фиг с ней с формой, вывернусь.
-
Вот такое вчера выложила на дочином дне рождения. Назвала "Фруктовый рай" :gg:
(http://s010.radikal.ru/i314/1011/6f/d9255f05e04e.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
Наташа! браво твоей фантазии! : vo: :bravo:
-
Наташа! браво твоей фантазии! : vo: :bravo:
Это я где-то когда-то видела подобное в инете :[ захотелось попробовать повторить :pardon2:
-
Класс : vo: :class:
-
Опробовала рецепт и оооочень довольна вкусном. Жалко, мало.
Шоколадный пудинг.
Молоко 1 литр
Сахар 300 граммов
Какао 3 ч.л.
Мука 2 ст. ложки
Фигнюшки для украшения (взбитые сливки, ягоды с сахаром, тертый шоколад - что нравится)
Смешиваем все, кроме фигнюшек для украшения. Без комочков, естественно, потихонечку, взбиваем венчиком до однородной консистенции. Выставляем на средний огонь и вывариваем, постоянно (это очень важно) помешивая. Минут 10-12, пока не станет густым. Разливаем по формочкам, и в холодильник. Перед подачей украшаем.\
Время приготовления десерта - 15 минут, время в холодильнике - полчаса и более, пока гости не придут. )))
-
Я делаю вот такой десерт:
Понадобится: Киндер "Молочный ломтик", йогурт(взбитые сливки), фрукты(ягоды).
(http://img-fotki.yandex.ru/get/4427/41093639.1a/0_56b91_e27cf7fa_L.jpg)
Нарезаем киндер кубиками
(http://img-fotki.yandex.ru/get/4528/41093639.1a/0_56b92_d5837744_L.jpg)
Смазываем йогуртом, накладываем фрукты
(http://img-fotki.yandex.ru/get/4427/41093639.1a/0_56b93_d15e75b_L.jpg)
Снова смазываем йогуртом
(http://img-fotki.yandex.ru/get/4427/41093639.1a/0_56b94_a28c1ed4_L.jpg)
Снова кубики киндера
(http://img-fotki.yandex.ru/get/4428/41093639.1a/0_56b95_b632c5ce_L.jpg)
Еще йогурта
(http://img-fotki.yandex.ru/get/4428/41093639.1a/0_56b96_c73d5f0b_L.jpg)
Украсить и съесть :)
(http://img-fotki.yandex.ru/get/4427/41093639.1a/0_56b98_ec1778ae_L.jpg)
(http://img-fotki.yandex.ru/get/4529/41093639.1a/0_56b9a_6a1c20d2_L.jpg)
(http://img-fotki.yandex.ru/get/4528/41093639.1a/0_56ba1_22541d13_L.jpg)
-
krolchena, ням-ням, каааааааак должно быть вкусно :est: спасибо за рецепт и красивое фото :roll:
-
Не знаю, можно мой рецеп сюда, но не нашла куда можно :gy:
Ребенок страшно любит бананы, решили разнообразить и приготовили бананы в кляре.
Замесить тесто из 1 яйца, 1 ст л сахара, 1 стакана кефира (я брала сметану), 1 стакана муки, щепотка соли, соды, корицы по желанию.
Бананы порезать дольками, окунуть в тесто и обжарить на сковороде.
Готовые бананы посыпать сахарной пудрой.
Тает во рту :roll:
Но это для здоровых, я от жареного помираю, чуток сделала, для попробовать, правда вкуснятина : vo:
-
Анечка, конечно можно, даже нужно))) вкуснотищу такую надо обязательно замутить :roll:
-
"торт" подобие черепахи покорил сердце вкусом и легкостью и бюджетностью :)
печенье без добавок (я беру Киселевское или Яшкинское)
банка сгущенки (можно обычную, можно с какао)
банка сметаны 15 %
шоколад-орехи-фрукты для украшения
мешаем сметану со сгущенкой и какао, либо сметану с сахаром и какао
наливаем на дно посудины эту вкуснятину
выкладываем слоем печенье
поливаем вкуснятиной
и далее слоями выкладываем тортик. посыпаем по желанию и в холодильник пропитаться. очень вкусно! рекомендую! :class:
-
Какооой рецептик нашла :roll:
Десерт кофейно-сливочный (http://www.say7.info/cook/recipe/426-Desert.html)
(http://ist1.objorka.com/img0004/26/426_0170_1029_6gi.jpg)
-
Фруктовое канапе (http://www.say7.info/cook/recipe/99-Fruktovoe-kanape.html)
(http://ist1.objorka.com/img0000/99/99_0188_5820_6gi.jpg)
-
делаете бисквит и безе.. можно особо не стараться, красота не нужна :D
бисквит режете кубиками. безе ломаете (не мелко, примерно как кубики бисквита)
и в общем все в один чан складываете, туда же закидываем ананасы кусочками и консервированные персики или абрикосы.
весь этот салат заправляем кремом сгущенка+масло,
(http://s017.radikal.ru/i442/1202/e1/1f2819fbe4f3.jpg) (http://www.radikal.ru)
хорошо перемешиваем, выкладываем и лепим нужную нам форму и украшаем, я просто обсыпала ломаным слоеным тестом, но наверное если облить шоколадной глазурью, будет лучше смотреться.. правда тортик хоть и невероятно вкусный, но очень сытный.. как бы с шоколадом не переборщить..
(http://s018.radikal.ru/i504/1202/c0/9e834347d749.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s017.radikal.ru/i415/1202/67/d8ed4289c306.jpg) (http://www.radikal.ru)
вот такой торт-бурде получился, но блииин.. какая вкуснятина : vo: :[ :D
(http://s017.radikal.ru/i441/1202/8e/e9c6a3f10bea.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
лапуля
:est: спасибо
-
Интересные идеи подачи фруктов и ягод
(http://www.picshare.ru/uploads/160708/mcRY8v5Oq1.jpg) (http://www.picshare.ru/view/7490517/) (http://www.picshare.ru/uploads/160708/C66ghOc70L.jpg) (http://www.picshare.ru/view/7490518/) (http://www.picshare.ru/uploads/160708/j24xo3s2K3.jpg) (http://www.picshare.ru/view/7490519/) (http://www.picshare.ru/uploads/160708/A7ntbWz8ar.jpg) (http://www.picshare.ru/view/7490520/) (http://www.picshare.ru/uploads/160708/vt0s2z1PNm.jpg) (http://www.picshare.ru/view/7490521/) (http://www.picshare.ru/uploads/160708/55Mo5N77W4.jpg) (http://www.picshare.ru/view/7490522/) (http://www.picshare.ru/uploads/160708/aKQ2q4PLJc.jpg) (http://www.picshare.ru/view/7490523/) (http://www.picshare.ru/uploads/160708/E27g2UDH2B.jpg) (http://www.picshare.ru/view/7490524/)