Всех с наступившим НГ и наступающим Рождеством!
Фотоотчёт по НГ застолью
НГ был на троих взрослых и двух карапузом.
Стол сделала маленький и скромный.
Из сладкого на НГ стол был наполеон. 2 - потому что один родителям отдала, с орехами.
Наш без орехов.
Ну в общем-то меню не сильно изменилось от задуманного.
Бутерброды закусочные с оригиналкой, шпротами и мар.огурчиком.
Бутерброды с икрой.
Фаршированная рыбка.
Мясная-колбасная нарезка. (всё на одном блюде)
Малосол.скумбрия с чесноком. Малосольная сёмга.
Селёдка под шубой. Печеночный торт. Крабовый салат.
На горячее было мясо по-французски, картофельнники с телятиной, политые грибами в сметане,
Фаршированные печеночным фаршем шампиньоны под сыром. (всё на одном блюде)
Мне майонез нельзя, так что для себя я сделала салатик с печенью трески, вар.яичком, моцареллой +зел.лук,руккола и базилик. Заправила оливковым маслом.
И отдельно для себя сделала малюсенький печеночный тортик без майонеза, но со сметаной.
Мужу мандору, мне компот(ч.смородина,малина,клубника,яблоки,абрикос)
Из того что запланировала, но не сделала остались:
холодец и фарш.курочки(решила не гневить петуха
) - всё в заготовках в морозилкке.
Жар.форель. Руки не дошли. В 22.30 я зашвырнула уже разделанные и посолен.стейки в морозилку, со словами "и так жратвы полно!"
Фарш.перепелин.яйца я тоже решила не делать. Честно сломало меня.
А всё остальное было по плану.
Вот как то так....