Автор Тема: Ягода всякая. Как заготавливаем?  (Прочитано 2393 раз)

Оффлайн nochka

  • Главный модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 36 496
Так, теперь советуете вкусные рецепты  :roll:

Оффлайн nochka

  • Главный модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 36 496
Re: Ягода всякая. Как заготавливаем?
« Ответ #1 : Июль 11, 2021, 20:00:02 »
Nataшa, спасибо  @}->-- я сегодня ощутила жару, прка соьирала ягоду, вся мокрая  :)
Кстати, в Египте потеешь меньше  :pardon2:

Оффлайн Бархат

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 34 505
  • мечты сбываются
Re: Ягода всякая. Как заготавливаем?
« Ответ #2 : Июль 11, 2021, 20:32:50 »
Так, теперь советуете вкусные рецепты  :roll:
Съесть
вчера решила быть счастливой. и СТАЛА.

Оффлайн Svetlanka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 001
Re: Ягода всякая. Как заготавливаем?
« Ответ #3 : Июль 11, 2021, 20:51:33 »
я когда ягоду собирала вечером, думала помру, семь потов сошло, и мошкара, глаз уже неделю опухший

Оффлайн nochka

  • Главный модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 36 496
Re: Ягода всякая. Как заготавливаем?
« Ответ #4 : Июль 11, 2021, 20:52:34 »
Бархат, Тань,  я объелась, пока собирала  :wink2:

Оффлайн Бархат

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 34 505
  • мечты сбываются
Re: Ягода всякая. Как заготавливаем?
« Ответ #5 : Июль 12, 2021, 09:00:55 »
Мне нравится, как тетя моя делает: перекручивпет прям с хвостиками ( а они оооочень полезные) и варит с сахаром.  Получается такое густое ароматное нечто,  вроде повидла
вчера решила быть счастливой. и СТАЛА.

Оффлайн nochka

  • Главный модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 36 496
Re: Ягода всякая. Как заготавливаем?
« Ответ #6 : Июль 12, 2021, 10:26:58 »
Бархат, а я вот склоняюсь просто перекрутить и заморозить, не варить   :hardthink:

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 84 280
  • Всё к лучшему
Re: Ягода всякая. Как заготавливаем?
« Ответ #7 : Июль 12, 2021, 11:51:35 »
Я просто замораживаю её с хвостиками. Зимой достаю контейнер, размораживаю - и варю вкусные компоты, или замешиваю со сметаной и творогом, и ем вместе с хвостиками. И вкусно, и очень полезно! Сплошная клетчатка! и кишечник работает как часы. Свекровь я давно подсадила на это, у неё вечные проблемы с кишечником, а теперь намораживает клубнику с хвостиками, всю зиму ест и проблем не знает.
Вон сегодня уже звонила, пытала, когда по ягоду, "а то как я потом весь год без клубники"?
Если вам кажется, что это фу, хвостики же мешают, то я отвечу - а как вы в салат укроп, петрушку и прочую зелень кладёте? Не мешает же? :wink2: Вот и тут просто как зелень в сладком салате.

А часть я перебираю, засыпаю сахаром и опять же замораживаю. Зимой как вкусное свежее варенье к блинам-оладьям.
Изредка небольшую часть варю по старинке.

Перенесу в соответствующую тему, чтобы тут не потерялось

Оффлайн Капля

  • К
  • Герой
  • *
  • Сообщений: 18 859
  • Меня зовут Елена, со мной на ТЫ.
Re: Ягода всякая. Как заготавливаем?
« Ответ #8 : Июль 18, 2021, 17:21:28 »
Я тоже еаморозила с хвостиками 7 литров как Наташа, по мелким контейнерам разложилв.
А 3 литра без хвостиков (мне свекровь перебирает  :ggg:) заморозила с сахаром, но не просто так, а вот таким способом:
2/3 ягоды вместе с сахаром ручным блендером превратила в кашу и досыпала туда оставшуюся 1/3 целой ягодки.
Отличный вариант получается :coool:

Оффлайн DJ

  • Главный модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 261
Re: Ягода всякая. Как заготавливаем?
« Ответ #9 : Июль 22, 2021, 01:27:52 »
Nataшa, в смысле слабит?


Оффлайн nochka

  • Главный модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 36 496
Re: Ягода всякая. Как заготавливаем?
« Ответ #10 : Июль 22, 2021, 08:53:27 »
DJ, я не Наташа, но да, отлично прочищает организм.

Оффлайн DJ

  • Главный модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 261
Re: Ягода всякая. Как заготавливаем?
« Ответ #11 : Июль 25, 2021, 14:09:14 »
nochka, спасибо)  значит не мой вариант  :ggg:


Оффлайн nochka

  • Главный модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 36 496
Re: Ягода всякая. Как заготавливаем?
« Ответ #12 : Июль 25, 2021, 20:07:40 »
DJ, да да, Юля, прям аккуратнее