Автор Тема: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)  (Прочитано 327769 раз)

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 959
  • Всё к лучшему
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #975 : Декабрь 01, 2022, 21:17:36 »
Кстати, я просчитала его калорийность, вышло 250кк
Я еще сверху немного лимонной глазурью залила, с глазурью 260кк

Оффлайн Jolia

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 14 252
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #976 : Декабрь 01, 2022, 21:44:54 »
Наташ, супер! Красивый какой! Как ты глазурь делаешь?
Не сильно рыхлый? Ты 10 грамм разрыхлителя брала?
Да, он, конечно, отличается от мучного))) Но мне этот вариант больше нравится) Чем с мукой :)
- Какого цвета у неё глаза? - Счастливого...)

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 959
  • Всё к лучшему
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #977 : Декабрь 02, 2022, 20:50:32 »
Наташ, супер! Красивый какой! Как ты глазурь делаешь?
Не сильно рыхлый? Ты 10 грамм разрыхлителя брала?
Да, он, конечно, отличается от мучного))) Но мне этот вариант больше нравится) Чем с мукой :)
Умеренно рыхлый, в  самый раз. Разрыхлителя 5 г положила
Глазурь хотела сделать сама, но не нашла сах.пудру.
Зато нашла вот такой пакетик))
Развела половину порошка из пакета столовой ложкой воды, хорошо размешала и залила. Через 5 минут она уже застыла

Оффлайн Jolia

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 14 252
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #978 : Декабрь 02, 2022, 20:55:25 »
Nataшa, ну вот, после того, как я стала меньше класть мне результат больше понравился.
Либо автор рецепта не такой термоядерный разрыхлитель использует :hahaha:
хотя в остывшем виде (в ночь постоявшем) 10 грамм нормально)))) хз почему так :crazy:
- Какого цвета у неё глаза? - Счастливого...)

Оффлайн Маришок

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 5 661
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #979 : Январь 21, 2023, 19:36:31 »
Jolia, испекла-таки манник. Вкусный, закончился уже. 😏Младшая требует завтра повторить🙂👍.

Оффлайн Jolia

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 14 252
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #980 : Январь 21, 2023, 19:40:33 »
Маришок, отлично :)) Мне тоже этот рецепт очень нравится, я перестала делать манник с мукой)
- Какого цвета у неё глаза? - Счастливого...)

Оффлайн Маришок

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 5 661
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #981 : Январь 21, 2023, 19:53:56 »
А я как-то раньше нечасто манники делала, вернее сказать, вообще не делала. Этот понравился, да. Вот только на очередную порцию кефира нет, молоко, наверное, не очень подойдёт?

Оффлайн Jolia

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 14 252
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #982 : Январь 21, 2023, 20:03:06 »
Маришок, мне кажется молоко нет, набухнет от него манка? Во всяком случае не пробовала.
Сметана если есть можно, ряженка или йогурт, только не с добавками - простой.
- Какого цвета у неё глаза? - Счастливого...)

Оффлайн Jolia

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 14 252
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #983 : Январь 21, 2023, 20:06:12 »
Погуглила сейчас, можно манник на молоке, только с добавлением муки немного, но в любом случае это уже будет другой рецепт)

Ещё вариант - сквасить молоко :)
- Какого цвета у неё глаза? - Счастливого...)

Оффлайн Каролинка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 810
  • Fuck...тически всё замечательно!
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #984 : Январь 21, 2023, 20:18:07 »
Маришок, оставь на ночь молоко на столе, добавив пару ложек сметаны. Получится простокваша с нежно-сливочным привкусом, мне и детям нравится.
А главное помнить нужно - никто никому ничего не должен! Тогда и жить проще, и любить легче.


http://button.dekel.ru/

Оффлайн Маришок

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 5 661
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #985 : Январь 21, 2023, 20:20:15 »
Jolia, ясно. Каролинка, спасибо, так и сделаю. Я думала добавить лимонной кислоты, но со сметаной лучше.

Оффлайн Jolia

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 14 252
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #986 : Февраль 07, 2023, 21:41:45 »
В продолжениеЕ или И моего любимого манника


Сверху можно залить сиропом и дать впитаться (любым, лимонным, абрикосовым, апельсиновым), полить шоколадом, обсыпать сахарной пудрой или декстрозой, джем, варенье, сгущенка - короче, кто во что горазд)))


Если хотите прям манник с ооочень сильно выраженным лимонным вкусом, залейте горячий манник остывшим сиропом, и дайте впитаться  (разница температур должна быть)

Для сиропа берем всё в равных пропорциях - у меня так)

70 грамм лимонного сока
70 грамм воды
70 грамм сахара

Вкус прям лимончелло получается :D
- Какого цвета у неё глаза? - Счастливого...)

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 959
  • Всё к лучшему
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #987 : Март 13, 2023, 17:22:50 »
Батоны-багеты пшенично-кукурузные

60 г сгущёнки+вода до 400г
2 ч.л сухих дрожжей
1.5 ч.л соли
2 ч.л сахара
60 г масла растительного
600 г муки в/с
100 г кукурузной муки

Замесить тесто, час на подъём, обмять , 45 минут на повторный подъём.
Затем формуем батоны, (можно обмазать яйцом и посыпать кунжутом) и на 50 минут на расстойку.
Выпекаем при 180° 25-30 минут.
Из указанного количества продуктов выходит 3 больших багета) можете сократить вдвое порцию, если вам много.
Вкусно, нежно, нетяжело, уходит быстро))

Оффлайн coffea

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 5 898
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #988 : Март 13, 2023, 19:42:43 »
Nataшa, даже выглядят очень вкусно! А они сладкие получаются?

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 959
  • Всё к лучшему
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #989 : Март 13, 2023, 19:44:12 »
Nataшa, даже выглядят очень вкусно! А они сладкие получаются?
Нет, вообще не сладкие!
 Тоже думала, что сладкое получится. А вот нет. Обычный, то есть, не очень обычный - нежный такой батон-хлеб