Меню на Новый Год

[Nataшa]

ах....



Новогодний салат «Сосновая шишка»

Ингредиенты:
- картофель – 3-4 шт.,
- копченая курица – 200 г,
- лук – 1 шт.,
- кукуруза консервированная,
- яйца – 3 шт.,
- плавленый сыр – 150-200 г,
- орехи (можно любые на ваш вкус),
- миндаль,
- розмарин или сосновые веточки.

Рецепт новогоднего салата:
1. Яйца и картофель отварить и потереть на крупной терке. Курицу порезать кубиками. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком. Сыр потереть на терке и перемешать с мелкорублеными орехами.
2. Салат выкладывать слоями в форме шишек, промазывая каждый слой майонезом:
     -картофель;
     -курица;
     -лук;
     -кукуруза;
     -яйца;
     -сыр с орехами.
3. Сверху салат обмазать майонезом и украсить миндалем и зеленью. Новогодний салат готов!

ЗЫ: с иголками только аккуратнее

[Nataшa]

Ингредиенты для новогоднего салата:
- Куриное филе – 300 г,
- Яйца – 5 шт.,
- Чернослив – 150 г,
- Орехи (грецкие) – 100 г,
- Сыр – 100 г,
- морковь -1 шт.,
- Майонез,
- соль.

Приготовление новогоднего салата:
Филе, яйца отварить, остудить. Филе мелко порезать, белки отделить от желтков и потереть на мелкой терке. Орехи измельчить, чернослив мелко порезать, сыр потереть на мелкой терке. Выкладываем салат слоями, промазывая каждый майонезом:
- куриное филе;
- желтки;
- чернослив;
- сыр;
- орехи;
- белки.
Сверху салат смазываем майонезом. Циферблат делаем из порезанной соломкой морковки.

[Nataшa]

Салат «Снегурочка» -
необычный на вкус и оригинально украшенный салат порадует всех ваших гостей.

Ингредиенты:

Картофель - 2 штуки
Яйцо куриное - 3 штуки
Селедка соленая - 1 штука
Яблоко крупное - 1 штука
Лук синий - 1 штука
Сыр чеддер - 200 грамм
Копченый сыр сулугуни (косичка) - 100 грамм
Майонез - 1 упаковка
Красная капуста для окрашивания

Способ приготовления:

Картофель, яйца отварить, очистить. Натереть на крупной терке отдельно картофель, белок, желток, сыр, яблоки. Лук мелко порезать. Селедку выпотрошить, снять шкуру, разрезать вдоль хребта, удалить кость и порезать на мелкие кусочки.
Салат выкладывать слоями в форме Снегурочки и смазывать майонезом:
1-й слой - картофель;
2-й слой - селедку;
3-й слой - маринованный лук;
4-й слой - яблоко;
5-й слой - сыр;
6-й слой - желтки.
Белок окрашиваем соком красной капусты, он приобретает голубой цвет. Укладываем белок и делаем шубу Снегурочке, корону и рукавички. Затем из потертого на мелкой терке сыра чеддер делаем опушку, косу и волосы из сыра сулугуни. Для глаз используем две горошины черного перца, нос и брови - из розмарина, губы томатной пастой с помощью зубочистки.

Салат Снегурочка готов. Счастливого Нового года!

Рецепт и фото Анжелики Мостовой

[Nataшa]

Новогодний рецепт:

Салат "Змейка"

Вот прекрасный рецепт салата к новому году. На мой взгляд этот салат будет просто идеальным под водочку и, к тому же, отлично украсит новогодний стол.

Ингредиенты для салата змейка:
горбуша консервированная - 200 гр.
яйца — 2 шт.
картофель — 2 шт.
сырок плавленный - 3 шт.
соленый огурец - для чешуи
чеснок,соль и майонез по вкусу
зелень
Рецепт приготовления салата змейка:

Яйца и картофель предварительно отварим.
Горбушу разомнем вилкой.
Яйца и картофель и плавленный сырок натерем на терке и перемешаем с горбушей.
Добавим майонез, чеснок и соль по вкусу (нужно быть осторожными с солью, т.к майонез сам по себе соленый + у нас еще присутствует соленый огурец).
Выложим салат на блюдо в форме змейки, нарежем тонкими колечками огурчик и украсим наш салат. Глаза можно сделать из небольших оливок или горошка. Язык из моркови, а из зелени сделаем травку для нашей змейки.

Салат змейка готов!
Приятного аппетита и с наступающим новым годом!

[Капля]

спасибо, Наташа, "от тифани" обязательно сделаю

[Jolia]

Ну фсё!!!!! У меня глаза разбегаются!!!! Я уже не знаю, что буду делать на НГ!!!! Хочу всё!!!!!!!!! Я об-жо-раааааааааа!!!!

[Nataшa]

 



Сырная закуска на чипсах
Раздел - Новогодние закуски
Ингредиенты:
- чипсы “Pringles”,
- сыр – 100 г,
- помидоры – 2 шт.,
- чеснок,
- зелень,
- майонез,
- маслины.

Приготовление новогодней закуски на чипсах:
Сыр трем на мелкой терке, помидоры и зелень мелко режем, чеснок пропускаем через пресс. Все смешаем, добавляем майонез и перемешиваем. Выкладываем закуску на чипсы, а сверху кладем маслинку. Закуска готова.

[Nataшa]

Бутерброд "Елочка"
Что нужно:
батон - 4 ломтика
окорочок куриный копченый - 1 шт.
сыр твердых сортов - 200 г
орехи грецкие - 50 г
майонез - 2 ст. ложки
зелень укропа

Что делать:
С батона срезать корку, нарезать ломтиками, подсушить в тостере.
С окорочка срезать мякоть и измельчить в процессоре до пастообразного состояния.
Добавить мелко рубленые орехи, майонез и перемешать. Полученной массой намазать ломтики батона и посыпать тертым сыром.
Сыр нарезать ломтиками толщиной 0,7 мм и вырезать из них "елочки" высотой 3 и 4 см.
"Елочки" смазать тонким слоем майонеза, с обеих сторон обвалять в измельченной зелени укропа и оформить ими бутерброды.

[Брусничка]

Наташ, огромное спасибо, за твой труд.  Салатики очень кстати и простые и оригинальные.

Я тоже хочу рассказать о своем любимом салате, могу его кушать всегда и в любых количествах.

Салат с ананасом
банка консервированных ананасов
Лук порей2шт.
крабовые палочки 2 упаковки.
Ананас порезать, лук колечками, палочки колечками, заправить майонезом. Очень вкусно и быстро! И всегда на УРА!!!!!!

[Nataшa]

Наташ, огромное спасибо, за твой труд.

рада, что не зря копаюсь, что вам нравятся некоторые рецептики

Я тоже хочу рассказать о своем любимом салате,

о как...даже не знала о таком интересном сочетании  рыбы и ананасов:Оо: надо будет как-то попробовать...

[Nataшa]

Крабовые палочки - 100 г

яйца - 3 шт

рис вареный - 0,5 стакана

кукуруза - 1 баночка (380г)

соль, майонез, кокосовая стружка

Пропустить через мясорубку крабовые палочки, яйца, рис, кукурузу (воду слить), посолить. Добавить майонез и хорошо перемешать. Масса должна получиться не жидкой, но и не сухой. Из получившейся массы сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке. Сделать из шариков снеговичков.

[Nataшa]

Шапочка, нос: помидоры

Борода и опушка шапочки: тертые белки

Лицо: тертые желтки

Глаза: оливки

Внутри может быть любой салат на ваш вкус

[Nataшa]

[Nataшa]

[Nataшa]