рецепты для типа вегетарианцев )

[лапуля]

 

[Юкки]

Могу предложить что-то типа паэльи:

Отваривается рис, откладывается.
Пассируется лук, туда добавляются овощи какие есть (я замороженную мексиканскую смесь люблю если дело весной), пассируются, томатная паста по желанию, подходящие специи, обсыпается мукой, поджаривается, заливается водой - получается соус, тушится, по желанию - зелень после выключения. Потом получившиеся тушеные овощи в подливе перемешиваются с рисом и оставляются на теплой плите под крышкой.
На вид не презентабельно, но вкусно, вкуснее чем просто рис с овощами почему-то.

[Барбара]

моя тема, с февраля не ем мясо,

[Каролинка]

лапуля,  нямка какая 
а воду в горшочек надо подбавить или просто с опят достаточно будет?

[Jolia]

Лапуля, вот это няма!!!!!

[Анфиска]

какая вкуснятина тут...даж и мысль в голову не приходит, что без мяса...

[Sve4ka]

лапуля, ух ты! Лапуля, ты просто кладезь 

[Nataшa]

Лапуууль, а рецептик?

[Nataшa]

Блин, прям щас охота бежать делать, но до завтра потерплю
спасибо за рецепт, Лапуль

[Каролинка]

лапуля, я кулинарный тупень, можно мне соус в ложках-граммах хоть примерно?

[Любовь59]

ну в общем, если никто не против, начну потихоньку собирать тут рецепты..
а то боюсь забыть )))

с пасхи так и не ем мяса.. не сказала бы что я прямо в вегетарианство ударилась... не запрещаю себе.. просто желания нет... если желание появится, то мучить себя не стану.. 
пока же чувствую себя хорошо, поэтому ... рецепты 

оч мне понравилось "кабачковое пюре", скажем так совсем не то, о чем сейчас все наверное подумали.. но как по-другому обозвать не знаю...
отличный на мой взгляд гарнир, спокойно можно им заменять картофельное пюре для разнообразия.

2 кабачка (маленькие),
1 луковица,
1 морковь,
1 ст.л. муки,
100г. сливок или на край сметаны.

обжариваем лук до золота )) добавляем морковь, чуток еще обжариваем и добавляем кабачок (тут кто как любит, можно порезать, можно на терке.. я люблю крупными кусочками, чтоб ярче чувствовался вкус)
муку перемешиваем со сливками и заливаем кабачки, тушим чтоб лишняя влага испарилась и пюре стало пюреобразным )).
посолить не забудьте.

в тарелочку, сверху сыром

я пристрастилась кушать со сметанкой, оч вкусно!!!

[Nataшa]

мусака по египетски

Лапуль, ну я ж ее седня сделала таки))

[Nataшa]

Лапуля, ну я ж его теперь хочуууу!

[Капля]

лапуля, вкуснятина должно быть)))

[Blue_Catty]

за следующий рецепт огромная благодарность оле..
скопирую его в оригинале..

Картофельно-капустная запеканка
Капуста (на глаз прям, не сильно много)
Картофель - 3 шт
Лук - 1 шт
Яйца - 2 шт
Паприка красная
 Лук мелко порезать, капусту пошинковать, картофель потереть на крупной тёрке.
Обжарить лук до золотистого цвета, добавить к нему капусту и потушить.
Смешать в одной миске тушёную капусту с луком, картофель протёртый, взбитые яйца. Посолить, добавить паприку.
Всё сложить в форму и аккуратно разровнять. В духовку на 180 С минут на 25.

очень вкусная запеканка!!!
только я добавила морковки и сверху сыром чуток посыпала...
со сметанкой объедение!!! 

хочу!!!