СчастливаЯ
Кухня => Кулинария => Тема начата: лапуля от Май 07, 2012, 20:13:52
-
:gy:
-
Могу предложить что-то типа паэльи:
Отваривается рис, откладывается.
Пассируется лук, туда добавляются овощи какие есть (я замороженную мексиканскую смесь люблю если дело весной), пассируются, томатная паста по желанию, подходящие специи, обсыпается мукой, поджаривается, заливается водой - получается соус, тушится, по желанию - зелень после выключения. Потом получившиеся тушеные овощи в подливе перемешиваются с рисом и оставляются на теплой плите под крышкой.
На вид не презентабельно, но вкусно, вкуснее чем просто рис с овощами почему-то. :ggg:
-
моя тема, с февраля не ем мясо,
-
лапуля, нямка какая :) :vilka:
а воду в горшочек надо подбавить или просто с опят достаточно будет?
-
Лапуля, вот это няма!!!!! : vo:
-
какая вкуснятина тут...даж и мысль в голову не приходит, что без мяса... : vo:
-
лапуля, ух ты! Лапуля, ты просто кладезь :class: :rev:
-
Лапуууль, а рецептик? :ch:
-
Блин, прям щас охота бежать делать, но до завтра потерплю :roll:
спасибо за рецепт, Лапуль :romashki:
-
лапуля, я кулинарный тупень, можно мне соус в ложках-граммах хоть примерно? :[
-
ну в общем, если никто не против, начну потихоньку собирать тут рецепты..
а то боюсь забыть )))
с пасхи так и не ем мяса.. не сказала бы что я прямо в вегетарианство ударилась... не запрещаю себе.. просто желания нет... если желание появится, то мучить себя не стану.. :hahaha:
пока же чувствую себя хорошо, поэтому ... рецепты :D
оч мне понравилось "кабачковое пюре", скажем так совсем не то, о чем сейчас все наверное подумали.. но как по-другому обозвать не знаю...
отличный на мой взгляд гарнир, спокойно можно им заменять картофельное пюре для разнообразия.
2 кабачка (маленькие),
1 луковица,
1 морковь,
1 ст.л. муки,
100г. сливок или на край сметаны.
обжариваем лук до золота )) добавляем морковь, чуток еще обжариваем и добавляем кабачок (тут кто как любит, можно порезать, можно на терке.. я люблю крупными кусочками, чтоб ярче чувствовался вкус)
муку перемешиваем со сливками и заливаем кабачки, тушим чтоб лишняя влага испарилась и пюре стало пюреобразным )).
посолить не забудьте.
в тарелочку, сверху сыром
я пристрастилась кушать со сметанкой, оч вкусно!!!
(http://s019.radikal.ru/i605/1205/a4/c0d18dedbf56.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
мусака по египетски
Лапуль, ну я ж ее седня сделала таки))
(http://savepic.su/2336936.jpg)
(http://savepic.su/2334888.jpg)
-
Лапуля, ну я ж его теперь хочуууу!
-
лапуля, вкуснятина должно быть))) :roll:
-
за следующий рецепт огромная благодарность оле..
скопирую его в оригинале..
Картофельно-капустная запеканка
Капуста (на глаз прям, не сильно много)
Картофель - 3 шт
Лук - 1 шт
Яйца - 2 шт
Паприка красная
Лук мелко порезать, капусту пошинковать, картофель потереть на крупной тёрке.
Обжарить лук до золотистого цвета, добавить к нему капусту и потушить.
Смешать в одной миске тушёную капусту с луком, картофель протёртый, взбитые яйца. Посолить, добавить паприку.
Всё сложить в форму и аккуратно разровнять. В духовку на 180 С минут на 25.
(http://i5.pixs.ru/storage/1/2/8/DSC05136JP_4755540_4761128.jpg) (http://pixs.ru/?r=4761128)
очень вкусная запеканка!!!
только я добавила морковки и сверху сыром чуток посыпала...
со сметанкой объедение!!! :class:
хочу!!!
-
Мы тоже до этого докатились :fp:
Муж теперь не ест мясо :Оо: с какого перепугу-я так и не поняла...на ум приходят только рыба,кальмары,и 2 рыбных салата...