Март 28, 2024, 22:28:40

Автор Тема: Капусту солим?  (Прочитано 854 раз)

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 778
  • Всё к лучшему
Капусту солим?
« : Октябрь 27, 2021, 15:03:03 »
Солите? Если есть вкусные рецепты - делитесь!
Надо свои тоже записать сюда.

Это я к чему - пошла я капусту солить) Третью порцию уже))

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 778
  • Всё к лучшему
Re: Капусту солим?
« Ответ #1 : Ноябрь 16, 2021, 19:49:18 »
Не солют, не квасют)
А я посолила только что очередную порцию. Прошлую свекровь выпросила, уж очень она им понравилась, а сегодня Нина последнюю баночку вытребовала)

Что интересно - пришла сейчас с работы, капусту посолила и, пока мужа жду, в инет залезла.
И первое, что попалось:

"Квасливое время. Чуток, будто, вымостит, на другий день уж отпустит. Опять мурось, опять влажновей. Под ногами сырость да сглесь, от дому не оттолнёшься. Да и куда побежишь, коли дела в дверь колотятся. Некогды лясы точить, нать капусту шинкать да квасить. Толокуха да ушат с вечера на изготовке. Рядок капусты, рядок морковки. Рука соль знает. Нагнетёшь до верху да оставишь в тепле дышать день-другой. Уж потом в сени на холод выкатишь. Она морозом возьмётся, заиндеет. Скребёшь опосля в тарелочку, да с лучком, да с постным маслицем, да клюковку кинешь, да к горячей картошечке..."

Оффлайн Svetlanka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 10 742
Re: Капусту солим?
« Ответ #2 : Ноябрь 16, 2021, 21:46:58 »
Nataшa, ноги береги)

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 778
  • Всё к лучшему
Re: Капусту солим?
« Ответ #3 : Ноябрь 16, 2021, 21:56:32 »
Nataшa, ноги береги)
Я даже не поняла сначала, потом вспомнила :ggg:
Успела уже забыть про атакующие банки))