БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, и все о них и около (рецепты в ПП)

[Капля]

Юльёнка, ну да, ванилин канеш, эт я так называю его иногда)))

nochka, спасибо что напомнила, а то видела в инете и подзабыла.. надо изрисовать блинчики

[Jolia]

набираешь тесто в шприц (без иглы канеш), выливаешь тесто на сковорду,

из шприца? или сначала как обычно поварешечкой тесто на сковородку, блин схватится; потом шприцом надпись - схватится и переворачиваем? 

[Nataшa]

Заразили, напекла сейчас блинов. Буду теперь трескать с растопленным маслом

[Капля]

Jolia, сначала делаешь рисунок, а потом заливаешь полностью блин...

[nochka]

Нет, я не так делала: сначала тесто как обычно еа блин выливаю на сковороду, оно схватывается чуток, рисуем рисунок. Рисунок схватывается, переворачиваем и выпекаем 2ую сторону.

[nochka]

Jolia, Оля, все верно

[Nataшa]

Нет, я не так делала: сначала тесто как обычно еа блин выливаю на сковороду, оно схватывается чуток, рисуем рисунок. Рисунок схватывается, переворачиваем и выпекаем 2ую сторону.

Я тоже так и подумала, попробовала, пока стряпала.

А еще я в тесто добавляю немного крахмала(примерно 1ч.л на 1литр теста). Тогда блинчики получаются нежнейшие, тающие во рту.
Правда, переворачивать надо только когда уже хорошо подрумянится, а то порвётся.

[Капля]

nochka, хм, я вот такой способ видела: http://m.youtube.com/watch?v=yDYUZVycaFk

[Юльёнка]

Свет вырубили на середине(((
Подошёл, даже поел, даже спасибо сказал. Со словами "ну вот, смазала, и то получше".

[Бархат]

я  сейчас на снежке сделала
вкууусно
с растит маслом кстати

[Капля]

Я в этот раз вот уже подряд четвёртый день пеку, практически как по-настоящему всю неделю

[Nataшa]

Я сегодня сына печь блины учила, у него здорово получается
И заодно рисовать попробовала)

[Snarkolove]

прикольно получилось

[Fehu]

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ "ВОЛОГОДСКОЕ КРУЖЕВО"

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан кефира
150 гр муки
1 яйцо
1/3 ч.л. соды
1 ст.л. растительное масло
0,5 стакана крутого кипятка
1 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кефир, яйца, сахар, соль и муку хорошо перемешать.
В кипяток добавить соду , быстро перемешать и вылить в тесто.
Все хорошо перемешать и дать постоять 5 минут.
Добавить в тесто растительное масло и перемешать.
Выпекать на смазанной маслом сковородке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Я сделала тройную порцию)
Блины нежные, вкусные

[Кнопа]

Надя, спасибо))) моим понравились))