Автор Тема: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)  (Прочитано 315385 раз)

Оффлайн Маришок

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 5 628
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #870 : Октябрь 01, 2019, 15:26:50 »
Наташа, я сюда с благодарностью за твою Павлову!👍 спасибо, что дала понять, что это несложно и вполне возможно.
Я сейчас делаю по типу французской мереги-в ьелках растворяю сахар на водяной бане. И да, они становятся горячими.сахар быстро растворяется и хорошо взбивается.
Ещё по этому рецепту важно взвесить белки и взять сахара ровно в два раза больше. Остальное так же.

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 778
  • Всё к лучшему
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #871 : Октябрь 01, 2019, 15:57:49 »
Мариш, я рада! :gh:

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 778
  • Всё к лучшему
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #872 : Октябрь 24, 2019, 22:54:16 »
Торт "Муравейник" от Наташи) :rev:

Тру в тазик пачку сливочного масла на крупной тёрке, добавляю 2 яйца, 1ст. сахара, 2 ст.ложки сметаны, можно еще разрыхлитель и чуть ванилина по вкусу.
Перемешиваю, добавляю муку на глаз, вымешиваю тесто. Точно не могу сказать, сколько муки. Может, два стакана..может, больше.. На глаз же делаю, надо засечь. Но чтобы получилось достаточно плотное эластичное тесто.
Убираю его в холодильник на полчасика.
Потом включаю духовку на 180, пропускаю тесто через мясорубку и выкладываю это крошево на противень. Выпекаю примерно полчаса.
 Смотрите сами, чтобы не подгорело.

А пока делаю крем - банку сгущёнки смешиваю с 100г сл.масла. Сгущёнку на ваш вкус - хотите, белую, а хотите - варёную.
В этот раз масла не было уже, поэтому сделала с одной сгущёнкой(белой). Тоже прекрасно всё застыло и было вкусно.

Достаю выпечку, ломаю на кусочки.Перемешиваю с кремом, выкладываю горкой на блюде, посыпаю маком, и в холодильник застыть хотя бы на часик-другой.
Всё, хрустящая вкусняшка готова :)

Это мой вчерашний)


Оффлайн nochka

  • Главный модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 36 007
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #873 : Октябрь 24, 2019, 23:00:09 »
Nataшa, спасибо!
Наташ, а если нет мясорубки? Как можно выйти из положения?

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 778
  • Всё к лучшему
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #874 : Октябрь 24, 2019, 23:01:00 »
Nataшa, спасибо!
Наташ, а если нет мясорубки? Как можно выйти из положения?
На крупной тёрке можно потереть. :)

Оффлайн nochka

  • Главный модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 36 007
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #875 : Октябрь 24, 2019, 23:04:17 »
Nataшa@}->--

Оффлайн Бархат

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 34 207
  • мечты сбываются
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #876 : Октябрь 25, 2019, 02:19:28 »
тортик из детства! сто лет не делала
вчера решила быть счастливой. и СТАЛА.

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 778
  • Всё к лучшему
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #877 : Май 27, 2020, 21:42:25 »
Выложу и свой рецептик шарлотки

Включаю духовку на 200гр
Взбиваю до густой пены  4 яйца и 1ст.сахара. Осторожно перемешиваю с примерно 1 ст. муки.
Половину выливаю в смазанную сливочным маслом форму. Выкладываю сверху 2 порезанных ломтиками яблока без кожуры, посыпаю сах.пудрой и корицей, заливаю второй половиной теста. И в духовку. Примерно минут на 30-40, смотреть по готовности.
Сегодня проворонила и передержала подольше, так она сверху такой хрустящей корочкой взялась, а снизу получилась пропитанная, как ромовая баба. Нереально вкусно!
Фотки нет, потому что половину сразу сожрали :D

Надо заметить, что делаю не только с яблоками. Делала и с грушами, и с виноградом, и тд и тп. Всегда вкусно и просто :)

Оффлайн Юльёнка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 34 591
  • Стрекозюля =)
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #878 : Май 27, 2020, 23:46:08 »
А я сначала яблоки и заливаю, наоборот.
Маятник без состояния покоя. Вечное пати на хате 💃💃

Оффлайн Капля

  • К
  • Герой
  • *
  • Сообщений: 18 859
  • Меня зовут Елена, со мной на ТЫ.
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #879 : Май 28, 2020, 09:29:52 »
А я сначала яблоки и заливаю, наоборот.
я как-то по какому-то рецепту яблоки на сковороде (в которой потом же и выпекала) чуть-чуть пассеровала с сахаром, и сверху тесто заливала.
Тоже интересно получается  : vo:
Жаль, что кроме меня её не ест никто, давно не готовила(((

Оффлайн Юльёнка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 34 591
  • Стрекозюля =)
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #880 : Май 28, 2020, 09:46:50 »
Как можно не есть шарлотку :hardthink:
Маятник без состояния покоя. Вечное пати на хате 💃💃

Оффлайн Капля

  • К
  • Герой
  • *
  • Сообщений: 18 859
  • Меня зовут Елена, со мной на ТЫ.
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #881 : Май 28, 2020, 09:48:21 »
Как можно не есть шарлотку
вот и я такой же вопрос задаю всегда  :gy:

Оффлайн Юльёнка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 34 591
  • Стрекозюля =)
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #882 : Май 28, 2020, 11:28:27 »
Наська пару раз просила яблочный пирог. И потом не ест. Потому всю съедаю я :gy:
Маятник без состояния покоя. Вечное пати на хате 💃💃

Оффлайн nochka

  • Главный модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 36 007
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #883 : Май 28, 2020, 11:40:46 »
Пирог яблочный растижопка  :hhhhh:

Оффлайн Каролинка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 776
  • Fuck...тически всё замечательно!
Re: Наши любимые постряпушки (рецепты в ПП)
« Ответ #884 : Май 28, 2020, 11:43:05 »

Жаль, что кроме меня её не ест никто, давно не готовила(((
зови меня в гости, я ем))
А главное помнить нужно - никто никому ничего не должен! Тогда и жить проще, и любить легче.


http://button.dekel.ru/