блин....вот переклинило же меня
просто.... когда только-только взбиваешь, да - она становится жидкой, а потом долго работая миксером, густеет;
или....
вот единственное смущает... может я реально тогда туда сливки бухнула ( у мну просто валялись в холодильнике сливки
), что густовато получилось... но я просто обмазывала торт, не выравнивала, ибо всю мазню прятала (медовик был)
вообщем будет сегодня эксперимент