про подкормки - общее правило, подкармливать свежепересаженные растения через 2 недели после пересадки, подкармливать в среднем раз в 2 недели с весны по осень, т.е. в период интенсивного роста, зимой или сократить или совсем убрать подкормки
подкармливать можно специальными для каждого вида удобрениями, например у бона форте можно взять для пальм, оно же подойдет для других крупнолиственных растений, для декоративно-лиственных растений, драцены и марантовые можно ими подкармливать,
можно взять универсальное удобрение Радуга, оно дешевле и тоже подойдет
для толстянки - все что для кактусов (суккулентов), в т.ч. и удобрение, ее можно совсем мало подкармливать
подкормки рекомендуется чередовать: корневые (поливать) или внекорневые (опрыскивать), растения с мохнатыми листьями опрыскивать не нужно, а подробнее уже смотреть про особенности подкормок для данного вида