А что у вас сегодня на столе?

[nochka]

Миап, мы делаем так: либо готовый маринад (в пакетиках как Майонез), либо смесь приправ (сами подбираем, оч вкусно с копчёной паприкой), если соль в смесях есть, то солить не надо.
Полностью обмазать , при возможности и изнутри, если не разреза ешь тушку. Чем дольше маринуется, тем лучше. Я могу прям на сутки оставить в холодильнике.

Беру пакет для запекания. В разогретую духовку ставлю, включаю 180град, чуть ниже середины духовки помещаю. На час забываю. Потом надрезаю пакет. И буквально минут 10 для корочки, можно увеличить температуру.
А дальше, либо вытаскиваю, чтобы сразу есть, либо оставляю в включённой, она доходит так, что косточки просто вываливается из неё)

Оля, маринуется очень хорошо, пропитывается 

Экспериментируй с любимыми приправами, и будет счастье 

[Snarkolove]

У меня ленивый способ. Беру пакет соли, высыпаю на противень. Курицу ополаскиваю, обсушиваю салфеткой, хрясь на эту соль грудкой вниз и в духовку. А там от духовки зависит. Я на 250 ставлю, на час или побольше чуток.
Варианты есть: можно спинку тоже солью натереть, но мне кажется, что курица и так нормально соли впитывает, мне хватает. можно приправами натереть. Я не заморачиваюсь. Это  один из моих любимых рецептов, потому что делать вообще практически ничего не приходится, а получается вполне вкусно и на все наше семейство хватает.

[Nataшa]

Олеся, я так же делаю, только аджикой натираю перед тем, как на соль выложить.

Яна, делись рецептом сыра!

[nochka]

Nataшa, 2л молока, пачка сметаны, 1 лимон, все))))

Молоко и сметану смешать, довести до момента "вот сейчас закипит", выжать лимон туда, убрать с плитки, помешать, все это свернется, будут хлопья. Добавить по вкусу все, что хочется) зелень, паприку, соль, на выбор в общем.
И в марлю. Я сразу сформировала шарик, на весу у меня повисел вот так, убрала в холодильник.

[Nataшa]

Яна, скопируй в свою темку рецептов, а. Потеряется же тут.
спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать

[Миап]

спасибо , попробую завтра курицу сделать 

[Каролинка]

Картофель по-деревенски , морковный салат, но ещё зелёную редьку в него бухнули
Готовила Лада, пока я за редькой ходила 

[nochka]

Nataшa, 

[nochka]

Суп брокколи - чедар
Кальмары фаршированные
Кальмары с луком и сметаной тушеные
Пюре картофельное
Макарошки

Вчера варила огромную кастрюлю суп-лапши домашней, сегодня уже нет её 
Стейки свиные на гриле с розмарином.

А для меня на завтра чечевица с отварной индейкой, помидоры с песто.

Думаю, что делать с мякотью индейки? Есть советы?

[Миап]

Суп брокколи - чедар
Кальмары фаршированные
Кальмары с луком и сметаной тушеные
Пюре картофельное
Макарошки

Вчера варила огромную кастрюлю суп-лапши домашней, сегодня уже нет её 
Стейки свиные на гриле с розмарином.

А для меня на завтра чечевица с отварной индейкой, помидоры с песто.

ты живешь в ресторане? 

зачем я зашла в эту тему. моя хроническая боль 

[nochka]

Миап, я просто люблю готовить, Оль 
Да и домашние имеют разные пристрастия, а мне в удовольствие их радовать)

Приезжай на стейки!

[nochka]

Пеку морковный торт!

А ещё на очереди индейка аж 4.5кг тушка! Маринуется.

[nochka]

Сегодня доеди фасолевый суп на говяжьем бульоне.
Сегодня сварила огромную кастрюлю борща (половины уже нет  )

[Анфиска]

Рождественские кексы с сухофруктами, орешками, лимончиком



это блюдо было чуть раньше, но очень идея понравилось ( особенно, когда муж заядлый рыбак  )
заливное рыбное "рыбки в пруду"

[Nataшa]

Наташ, прикольное заливное