СчастливаЯ

Кухня => Кулинария => Тема начата: Миап от Январь 16, 2017, 11:47:00

Название: Стряпня для ленивых
Отправлено: Миап от Январь 16, 2017, 11:47:00
Специально завела эту тему, прошу не объединять с прочими)
Мне нужны рецепты очень простые, быстро что бы в приготовлении, и минимум продуктов. В любимых постряпушках и прочем шарюсь, там все сложно)
Буду искать и пробовать, что найду - буду сюда закидывать, может кому еще пригодится.
Если знаете сами такие рецепты, пожалуйста, пишите))
Например, помню что в детстве делала постоянно простой кекс в духовке, буквально из чего попало) Яйца, сахар, мука и что есть - майонез, или сметана какая нить прокисшая, или кефир - все шло в него, и получалось отменно) Теперь уже не помню как делать)
В общем, что нибудь такое надо)

Тесто дрожжевое раньше делала, на булочки, сдобное. Мука-вода-соль-сахар-дрожжи саф-момент, все. ни яиц, ни молока, ни масла. Получались классные) Научили тетеньки нерусские, я рецепт забыла напрочь, там секрет в очередности добавления ингридиентов и температуре воды был.
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: <Σ> от Январь 16, 2017, 11:54:34
Хлеб с солью
Ингридиенты
- хлеб
- соль

Хлеб нарезать ломтиками, посыпать несколькими щепотками соли. Подавать, не переворачивая.
Вариант для холостяков - хлеб не режется, а откусывается прямо от булки. Тогда можно не посыпать, а макать в соль.

Есть десертный вариант - с сахаром, в целом все так же, но проверьте, чтобы сахар был песком, с рафинадом блюдо получается хуже.
Приятного аппетита!
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Миап от Январь 16, 2017, 12:00:15
хаха)
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: <Σ> от Январь 16, 2017, 12:04:31
Ролтон-чипс

Пачка куринного роллтона аккуратно вскрывается сверху. Извлекается пакетик с маслом, нам он не понадобится. Пакетик с приправой высыпается в открытую пачку. Пачка зажимается сверху одной рукой, чтобы исключить просыпание. Второй рукой через пачку брикет разламывается на несколько кусочков - здесь можно проявить творчество, в зависимости от того крупные или мелкие кусочки предпочитаете Вы или Ваши гости. Далее, не разжимая руку, закрывающую пачку, несколько раз ее встряхиваем, чтобы приправа равномерно распределилась - и вуаля, ужин готов и не надо никакого кипятка!
Приятного аппетита!
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Миап от Январь 16, 2017, 12:20:53
Одмин, харэ троллить)))
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Вариун от Январь 16, 2017, 12:22:06
я уже писала этот рецепт в своей темке. с вашего позволения повторюсь. проще мне кажется некуда.

4яйца. 1ст.сахара. 1ст.муки. щ.соли.
сода на кончике ч.л. в уксусе.

всё взбить миксером. выпекать около 40мин на слабом огне. проверяю спичкой готовность.


это пирог универсальный. любой наполнитель - орехи, ягоды, фрукты, цитрусы. любой крем - хоть сгущенкой промаж варён. или вообще без прослойки - пудрой посыпь и ням ням...

это быстрый пирог который получается всегда! смотря как оформишь - это может быть пирог или кекс или торт...
подробно с вариациями  тут http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg406672#msg406672

(http://s018.radikal.ru/i506/1701/f6/e63b845225d7.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: <Σ> от Январь 16, 2017, 12:24:42
Одмин, харэ троллить)))
бебебе, ну и не буду больше про вкусное рассказывать
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Миап от Январь 16, 2017, 12:25:13
Вариун, вот спасибо! кажется это как раз то, что я в детстве стряпала!  :gh:
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Миап от Январь 16, 2017, 12:25:52
<Σ>, да такое вкусное я тоже знаю,
еще кошачий корм кстати с мясом и овощами ничо так, а вот с лососем чопопало)
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Вариун от Январь 16, 2017, 12:27:32
Вариун, вот спасибо! кажется это как раз то, что я в детстве стряпала!  :gh:

вот вот! в детстве! я его в 9лет впервые сделала :ggg: сгорел конечно тогда :ggg: но блин начало моих кулинарных изысканий было положено :ggg:
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Кнопа от Январь 16, 2017, 12:39:04
еще быстрый пирог (если с начинкой)/кекс
маленький пакетик майонеза (180-200 мл)
2 яйца
сахар (стакан, я меньше кладу, т.к. люблю не очень сладко. Если это пирог и начика не сладкая, то сахар, конечно, не надо)
мука 1-1,5 стакна (до консистенции густой сметаны, чтоб с ложки не сваливалось)
разрыхлитель (или сода, я гашу неск.каплами лимонного сока)

выложить в форму, выпекать 20-30 мину при 180 градусах.

мне больше нравятся варианты с яблоком, с сайрой-луком-картошкой, с цукатами и просто политый шоколадом
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Барбара от Январь 16, 2017, 12:48:59
пирог пятиминутка,

очень просто сама так стряпаю

1 стакан сметаны (можно кефир, я белый йогурт беру там калорий в два раза меньше чем в сметане )
1 стакан муки
2 яйца
сода на кончике ложки гашеная сметаной
соль щепотка

в форму выкладываем, порезанную кубиками колбасу и сыр, можно все что угодно я даже как то рыбный делала,
заливаешь все это тестом, и в духовку на 220 минут 40
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Миап от Январь 16, 2017, 12:51:58
ура ура!
спасибо девочки, буду пробовать  :gh:
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Юльёнка от Январь 16, 2017, 13:08:17
Вариун шарлотку аще написала))))
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Вариун от Январь 16, 2017, 13:10:17
Вариун шарлотку аще написала))))

ну да  :) главное же - просто и вкусно  :[
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Мурка от Январь 16, 2017, 13:38:03
пирог пятиминутка,

очень просто сама так стряпаю

1 стакан сметаны (можно кефир, я белый йогурт беру там калорий в два раза меньше чем в сметане )
1 стакан муки
2 яйца
сода на кончике ложки гашеная сметаной
соль щепотка

в форму выкладываем, порезанную кубиками колбасу и сыр, можно все что угодно я даже как то рыбный делала,
заливаешь все это тестом, и в духовку на 220 минут 40

какой отличный рецепт
Миап, и вообще спасибо за тему, для меня как раз актуальна  : vo:
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: nochka от Январь 16, 2017, 13:41:10
Миап, а только стряпня, да?  :hardthink:
Бутеры там, к примеру не приветствуются?
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Миап от Январь 16, 2017, 13:49:40
nochka, да все подряд, если кто знает или найдет что то действительно простое, и из продуктов, которые есть под рукой обычно.
вообще у меня появилась духовочка, домашние любят стряпню, вот и ищу все что можно просто, быстро и дешево  постряпать, так сказать на каждый день
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: nochka от Январь 16, 2017, 14:01:13
Миап, тады повторюсь, ибо оченно вкусно!


БУТЕРЫ

На хлеб масло, колечко помидора, сыпем соль, и выкладываем репчатый лук колечками.
Ммммммм  :coool:
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Вариун от Январь 16, 2017, 14:07:12
На скорую руку....

Пицца "гости на пороге" http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg397157#msg397157
Гренки и бутерброды http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg500944#msg500944
Бутерброды http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg528381#msg528381 и http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg532324#msg532324
Бутерброды из того что было http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg571792#msg571792
Яйца. Омлеты, пашот, глазунья, в смятку.... http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg512303#msg512303
Хачапури http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg506432#msg506432 и http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg528385#msg528385 и http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg532330#msg532330
Быстрые сырные хачапурики из духовки http://nat42.ru/index.php?topic=4811.msg570736#msg570736
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Jolia от Январь 16, 2017, 15:11:42
Оля....
берешь стакан манки и стакан кефира... замачиваешь манку в кефире }:->
через минут 20 бьешь два яйца, добавляешь стакан сахара (я меньше добавляю, но в рецепте который давали был стакан),
1,5 чайной ложки разрыхлителя - перемешиваешь. Выливаешь в форму и в духовку на 180 градусов, 35 минут
получается манник
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Ивушка от Январь 16, 2017, 17:56:21
У меня иногда остаётся от завтрака вермишель молочная ( суп молочный с вермишелью или любыми макаронными изделиями ) , немного постояв этот суп загустевает. Разбиваю пару яичек, размешиваю, выкладываю  на смазанную  маслом стеклянную сковородку и ставлю в  горячую духовку минут на  30 ( как подрумянится можно доставать). В горячем и холодном виде с чаем вкусно . В детстве мама называла это блюдо " Лапшевник"
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Nataшa от Январь 16, 2017, 22:31:25
Вариун, вот спасибо! кажется это как раз то, что я в детстве стряпала!  :gh:
От ты, блин!
А ничо, что это тот самый бисквит, который ты в торте  меня дома ела, которого у меня рецепт спрашивала, и который ты сама Жене на ДР стряпала?) :top: Я тут столько раз на форуме уже его писала, я с ним и шарлотку делаю, и другие торты-пироги.

а вообще, я заводила похожую тему, поройся тут на предмет стряпни - http://nat42.ru/index.php?topic=90.0
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Миап от Январь 16, 2017, 22:41:02
Natasha, Жене я стряпала на др торт на сковородке, уж точно не по твоему рецепту)))
а у тебя торты слишком сложные, не для жопоруких типа меня)
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Nataшa от Январь 16, 2017, 22:44:10
Natasha, Жене я стряпала на др торт на сковородке, уж точно не по твоему рецепту)))
От те здрасти)) а зачем у меня так подробно рецепт спрашивала?)))
И вроде даже отчитывалась-хвасталась мне потом, что стряпала его. если мне не приснилось)))
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Миап от Январь 16, 2017, 22:45:34
Natasha, от ты мать вапще ужо )) я же рецепт шоколадной этой штуки спрашивала, чем торт поливать  *rofl*
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Nataшa от Январь 16, 2017, 22:47:25
Фоном из скайпа:
- А чо, у Миапа есть жена?
- А??
- Ну она вон пишет "жене стряпала на др" Чо за каминг-аут?
 :hhhhh:
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Nataшa от Январь 16, 2017, 22:49:08
я же рецепт шоколадной этой штуки спрашивала, чем торт поливать
А, ну вот я же помню, что ты, поев моего торта, выспрашивала подробно рецепт и потом хвасталась, что получилось))
Неважно, что не весь, а частично :D
А про весь торт - с девчонками спутала, его многие у нас пробовали стряпать после того, как я рецепт выкладывала.
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Jolia от Январь 16, 2017, 23:34:17
Оль, ты про духовку-то новую расскажи..
Как она в работе? :)
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Миап от Январь 17, 2017, 03:03:45
Jolia, да она совсем простая, маленькая переносная) я чот так устала быть без духовки, что спонтанно вот вылезла на авито и купила б/у )) ну а нам, кочевым, какую еще..) она размером с микроволновку, невесомая) таскаю её повсюду за собой))) сижу в мастерской работаю - с собой притащила и поглядываю, что бы не сгорело ничего) если в жилой части дома нахожусь - туда притаскиваю её)) еще там ставится по времени, что тоже удобно) до 250 градусов, функции гриль, жарка и выпекание) маленький противень и решетка, вот и все)
но я щаслив)) я вообще не умею готовить на плите, овощи например на сковородке у меня выходят бяка, а тут быстренько нарезал кабачка кружочками, сверху куриного фарша чутка, сыром чуть сыпанул и вкусняяяшка) и вроде не очень калорийно) в горшочках люблю овощи делать.. простая выпечка из слоеного или покупного сдобного теста - у нас на ура уходят. я крылья люблю из духовки, курицу в рукаве, мужикам с картошкой можно..да много чего такого быстрого и вкусного делаю)
вот сейчас и стряпню вспоминаю, теперь есть любители на неё)
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Миап от Январь 17, 2017, 03:05:47
А чо, у Миапа есть жена?

у миапа есть лучше, чем жена  :love3:
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Капля от Январь 17, 2017, 19:58:45
Оля, легко и просто... Берешь полпачки соли, сыпешь на противень, кладешь курицу (модели присыпать приправой какой нибудь, но я не сыплю) и пихаешь в духовку 200 гр на минут 50))))
Вкусноищааааа))
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Мурка от Январь 17, 2017, 20:11:06
Оля, легко и просто... Берешь полпачки соли, сыпешь на противень, кладешь курицу (модели присыпать приправой какой нибудь, но я не сыплю) и пихаешь в духовку 200 гр на минут 50))))
Вкусноищааааа))

А как это? соль не мажешь на курицу, она выпаривается что ли?
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Nataшa от Январь 17, 2017, 20:13:25
А как это? соль не мажешь на курицу, она выпаривается что ли?
Вот тут подробно почитай - http://nat42.ru/index.php?topic=54.msg6561#msg6561
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Мурка от Январь 17, 2017, 20:15:58
Natasha,   @}->--
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Миап от Январь 17, 2017, 20:17:17
ох, сделала кекс по рецепту Вариун! вкуснотиищаа!! для пропитки просто смешала сметану со сгущенкой, ну очень вкусно вышло, и главное просто и быстро  :gh:
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Вариун от Январь 17, 2017, 20:59:38
ох, сделала кекс по рецепту Вариун! вкуснотиищаа!! для пропитки просто смешала сметану со сгущенкой, ну очень вкусно вышло, и главное просто и быстро  :gh:

он очень простой. его что бы испортить надо ооочень постараться  :ggg:
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Snarkolove от Январь 17, 2017, 21:45:54
Оля, легко и просто... Берешь полпачки соли, сыпешь на противень, кладешь курицу (модели присыпать приправой какой нибудь, но я не сыплю) и пихаешь в духовку 200 гр на минут 50))))
Вкусноищааааа))

мы такое обожаем
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Snarkolove от Январь 17, 2017, 21:48:09
а-ля мини пиццы...

берем булочки маленькие круглые, срезаем верхушку, убираем часть мякиша, чтобы получились "ямки", в ямки закладываем кубиками порезанную колбасу и помидоры (тоже кубиками), если хотим,то солим и добавляем майонез, сверху тертый сыр, в духовку минут на 15, чтобы сыр растаял...
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Snarkolove от Январь 17, 2017, 21:51:28
заливной пирог
кефир – пол литра
яйца – пару штук
соль – чайная ложка
сахар - щепотка
растительное масло – две столовых ложки
погашенная сода - пол чайной ложки
мука – столько, чтобы тесто получилось по густоте как сметана
в глубокую форму заливаем половину теста, выкладываем начинку (мне больше всего с горбушей и рисом понравилось, но неплохо и с фаршем и яблоками), заливаем второй половиной теста, в духовку 180-200 градусов, 40-60 минут (там надо смотретькак зарумянится и палочкой деревянной тыкать)
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Миап от Январь 29, 2017, 02:31:02
по рецепту Вариун уже несколько раз делала пирог (или кекс, как его назвать ?) короче сегодня сыпанула с ложечку чайную дрожжей сухих быстродействующих, просто так, прям в яично-сахарную массу. Получился кекс вапщееее воздушный, и поднялся в 2 раза больше  : vo:

Тесто себе еще напишу пока не забыла..дрожжевое типа)
1 кг муки (примерно), туда дрожжи красные саф-момент, туда воды теплой  :hardthink: кажись полстакана..1/3 стакана масла подсолнечного, соли, сахара, перемешала-промесила, колобок к батарее..
Поднялся еще как, тесто к рукам и столу и скалке не липло вообще, получается немного странное, с хрустящей корочкой, для сосисок в тесте и пирога закрытого картошка/курица - самое то вкатило))
Название: Re: Стряпня для ленивых
Отправлено: Вариун от Январь 29, 2017, 02:42:56
по рецепту Вариун уже несколько раз делала пирог (или кекс, как его назвать ?)

я его называю - универсальный пирог "гости на пороге"
это и пирог и кекс и торт... от начинки зависит  :yes:
Рада что пригодился рецептик  :)