СчастливаЯ
Кухня => Кулинария => Тема начата: Nataшa от Март 18, 2013, 15:29:36
-
*пробегом с кухни*
Вот задалась таким вопросом сейчас. Приносите вы из гаража/магазина картошку-моркошку-свёклу про запас на какое-то время, и как храните их?
Моете сразу перед хранением или уже перед готовкой?
Где храните?
Меня свекровь все годы брака дрессировала, чтобы я мыла всё сразу тщательно и хранила сухое и чистое. А я сопротивлялась. :D Мне кажется, немытое дольше сохраняется.
Но всё же стала чаще мыть, чем не мыть.
Вот сейчас наткнулась на сравнительный эксперимент.
Покупала я с месяц назад морковку в магазине. Грязнущая, вся в земле. :gy: Я её мыть не стала, некогда было, так и закинула в пакете храниться в контейнер под мойку.
А перед 8 марта привезли с гаража овощи. Сын перемыл сразу, сложила в контейнер.
Сейчас полезла за морквой на бигус.
Ну что вы думаете - вся 8мартовская морковка сдохла. :fp: Скукожилась, превратилась в тощие, морщинистые и вялые, будто резиновые, стручки.
Плюнула, выкинула всё.
Полезла в пакет с давно забытой грязной морквой. А она будто только с грядки - твёрдая, сочная 8-O
У меня теперь две мысли.
1. Завести, чтоль, под мойкой ящик с землей и там хранить грязные овощи?
2. Может, мы зря моемся? :gg: Сочнее будем. :hhhhh:
-
Да, в земле все дольше хранится, тут как с яйцами - мытые быстрее испортятся. Мне так мама говорила.
Муф приносит от родителей уже мытое, вот тут не знаю, скорее всего она просто перед его приходом моет, иначе тоже бы так долго у них ничего не сохранилось. Храню внизу в холодильнике, советском, но в нем как-то странно, все отсыревает, так что иногда лук и картошка начинают там потихоньку прорастать, если долго лежат. Но лежат недели две спокойно.
-
Я ни че не мою, мне лень :[
-
грязное храню
и терпеть не могу мытую морковь из магазина,бе
-
И это тоже))) Нафига мыть заранее, надо будет взять - помою потщательней и почищу *мама милого видать тоже не особо моет, так, от земли ополаскивает*
-
Я тоже овощи не мою. Морковку, свёклу, картошку покупаю, и так и складываю в мешки для хранения, лук также.
-
Пока у меня стоит в тамбуре (в коробке прикрытое) - не мою. Когда отношу в холодильник - там мою. В холодильнике долго не хранится, тк влажно и холодно.
Сочнее быть не хочу. :hhhhh:
-
Мою овощи и граню их в холодильнике, т.к. в квартире жарко. Родите точно не моют, почему я стала мыть даже не знаю :D
-
Делитесь как храните овощи :wink2:
-
лук, морковку, свеклу, капусту покупаю на 2-3 готовки, храню в холодильнике в ящике для овощей, картошку покупаю на 1 готовку килограмма 3, оставляю 3-4 штучки на суп.
-
морковь,свеклу,капусту в холодильнике
лук,чеснок,картошку в шкафу под раковиной
-
лук, морковку, свеклу, капусту покупаю на 2-3 готовки, храню в холодильнике в ящике для овощей, картошку покупаю на 1 готовку килограмма 3, оставляю 3-4 штучки на суп.
У меня все также :)
-
У нас в этом году хороший урожай лука, ума не приложу как же его сохранить :hardthink: раньше в магазине покупала не больше 2 кг.