Они с чернилами каракатицы.
Пока варились спагетти, мидии высыпала в сковородку (они замороженные были). Закрыла крышкой. На сильный огонь. Растопился весь лёд. Они открылись (минут пять). Убавила огонь. Добавила сливочного масла, чеснок, чёрный перец, цедру лимона. Минуты три. Солить не нужно. Получаются мидии в солёном соусе.