Автор Тема: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)  (Прочитано 803 раз)

Оффлайн nochka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 26 827
  • Рейтинг: +508
Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« : Март 14, 2018, 15:33:43 »
+3
Буду рада, если кому-то пригодится  :)

Быстро  вкусно  : vo:

Список:

1. Ленивая овсянка
2. Творожный салат с овощами
3. Сыр
4. Пирог с отрубями
5. Овсянозапеканка с творогом
6. Овсяные ПП-печеньки без сахара
7. Банановые чипсы
8. ПП-булочки
9. Сырники белковые
10. ПП-запеканка с брокколи и цв.капустой
11. ПП-Котлетки из тунца
******

Тут временно будут лежать рецепты, которые я сама опробую, скорректирую по ингридентам и количеству и запишу КБЖУ
1. пп-пицца
пачка творога 180гр
5 ст. ложек любой муки
1 яйцо
щепотка соли
2 свежие помидорки
сыр сулугуни или моцарелла
Зелень
Как готовить:

Растереть творог с яйцом, добавить муку и соль, скатать шар и подождать чуть-чуть пока тесто набухнет. Раскатать тесто на силиконовом коврике, формируя руками бортики. На тесто выложить нарезанные кружочками сыр и помидоры, чередуя. Сверху выложить зелень. Выпекать 20-25 мин при 180С

2. Белковые фитнес-блинчики
Ингредиенты:
Творог обезжиренный 200 г
Овсяные отруби 2 ст. л.
Яйцо 1 шт. + яичный белок 3 шт.
Натуральный йогурт 2 ст. л.
Стевия для сладости

Продукты смешать в блендере и жарить блины на небольшой сковородке (керамической или гранитной) без масла.
Можно придумать начинку или есть с ягодами/фруктами и натуральным йогуртом.

3.СЫР
1л кефира
1л молока
6 яиц
2 ст.л. соли

В кастрюлю влить кефир и молоко.Не доводя до кипения молочно-кефирное месиво, влить взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить на слабом огне, до того, момента пока не отделится вся сыворотка (мин 5-10).От плиты не отходим ни на секунду и постоянно помешиваем.Когда сыворотка полностью отделится (будут такие перья творога плавать , а вокруг водичка желтоватого цвета))) вылить в дуршлаг, застеленный марлей в 2-3 слоя.Дать остыть и одновременно стечь.Затем закрутить марлю и отжать всю жидкость. Оставляем его в марле, ставим под пресс и в холодильник на ночь.

4. Овощные роллы
Рисовую бумагу, для того, чтобы она размякла, достаточно опустить наши листы в воду на 3-5 секунд, а потом сложить туда любимые овощи и свернуть конвертиком.
заправку из натурального йогурта, чеснока и любимых трав.


5. десерт из ряженки
1 литр ряженки, добавляем в нее немного кэроба или какао, для сладости порошок стевии или любого пекмеза, предварительно замоченный желатин (20 гр), всё перемешиваем блендером, раскладываем смесь по формочкам и на 20-30 минут в морозильник

6. Овсяное пп-печенье
можно размять банан или тертое яблоко), добавляем овсянку в сухом виде(овсянки должно быть больше, чем остальных компонентов), смесь орехов и сухофруктов и оставляем все это минут на 15, овсянка должна чуть набухнуть.Затем добавляем одно яйцо, всё перемешиваем , выкладываем на силиконовый коврик/бумагу для выпечки и в духовку минут на 20.

7.Кофейное желе
Смешиваем:

0,5 л. молока,
2 ст. ложки желатина,
1 ч. ложка молотого кофе,
5 таблеток сахарозаменителя или стевии
Можно добавить кокосовой стружки, корицы или пищевого ароматизатора по вкусу.Смесь нагреваем, чтобы растворился желатин, но ник коем случае не кипятим!
Разливаем по формочкам и на ночь в холодильник.

8. Творожная запеканка
Творог размять,добавить яйца и совсем чуть-чуть овсяной муки и порошок стевии для сладости.
Если с мукой переборщили, то добавьте немного кефира.Получившуюся массу нужно выложить в силиконовую форму, а сверху ягоды, у меня вишня и смородина.
В духовку на 40 мин на 180 град.Ягоды могут быть любыми

9. Творожники
400 гр обезжиренного творога
100 гр молока
1 ст ложка молотых овсяных хлопьев
1 яйцо
Все компоненты взбить в блендере, разложить в силиконовые формочки, выпекать при 180 гр 15 мин, затем при 160 еще 20 мин.

10 Овсяно-яичный блин
2 яйца
5 ложек овсяных хлопьев
соль, перец, приправы по вкусу
Все смешать, выпекать на раскаленной (! это самое главное!) сковороде с обеих сторон, можно с каплей масла, переворачивайте когда одна сторона хорошо схватится, возможно, перевернуть без потерь получится не с первого раза, но получится обязательно!
А где я могу найти кого-нибудь нормального? — Нигде, -ответил Кот, — нормальных не бывает.Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.

Оффлайн nochka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 26 827
  • Рейтинг: +508
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #1 : Март 14, 2018, 15:39:45 »
+2
Ленивая овсянка

Жиры 5,47   
Углеводы 44,25   
Белки 7,80   
Ккал 255

Заливаем 35г хлопьев (не требующих варки) "Bio Баланс Биотан 2В1 +Пробиотик" 150г, добавляем Клюкву Вяленую 20 г, 100г яблока, заменитель сахара. Отправляем на ночь в холодильник.
Утром готов очень вкусный десерт!

 

 
А где я могу найти кого-нибудь нормального? — Нигде, -ответил Кот, — нормальных не бывает.Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.

Оффлайн Викусик

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 7 322
  • Рейтинг: +404
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #2 : Март 14, 2018, 15:56:14 »
0
nochka: vo: отличная тема для ленивых подбирать меню и считать! Для меня))

Оффлайн nochka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 26 827
  • Рейтинг: +508
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #3 : Март 14, 2018, 15:57:20 »
0
Викусик:lovvve: отлично
А где я могу найти кого-нибудь нормального? — Нигде, -ответил Кот, — нормальных не бывает.Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.

Оффлайн Пятачкоff

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 6 889
  • Рейтинг: +521
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #4 : Март 14, 2018, 16:09:55 »
0
Прикольная пицца  :coool:

Вот до чего сильны стериотипы. Три раза прочитала фитнес-батончики.   :fp: Думаю, как она из блинов-то батончики крутит потом. Почему нужно из блинов делать батончики...

Оффлайн Жемчужинка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 7 938
  • Примерила счастье....а мне идет! Буду носить ))))
  • Рейтинг: +69
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #5 : Март 14, 2018, 16:14:55 »
0
от до чего сильны стериотипы. Три раза прочитала фитнес-батончики.

+1

А тему тоже почитаю! Спасибо!
Своих рецептов тоже уже не мало, главное быстро, полезно и вкусно! :)
Все будет так, как ты мечтаешь, только подожди.

Помни, сахар на дне.


Gerbera до 13.04.17г

Оффлайн nochka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 26 827
  • Рейтинг: +508
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #6 : Март 14, 2018, 16:18:51 »
0
Буду рада, если пригодится  :lovvve:
А где я могу найти кого-нибудь нормального? — Нигде, -ответил Кот, — нормальных не бывает.Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.

Онлайн Бархат

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 707
  • мечты сбываются
  • Рейтинг: +214
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #7 : Март 14, 2018, 16:30:57 »
0
 @}->--
вчера решила быть счастливой. и СТАЛА.

Оффлайн nochka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 26 827
  • Рейтинг: +508
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #8 : Март 16, 2018, 15:47:08 »
0
Творожный салат с овощами
 
Огурец 200 г
Яйцо 2 шт отварных
Простоквашино Сметана 10% 30 г
Простоквашино Творог 2% 100 г
Соль, специи, зелень - по вкусу
МОжно добавить зеленый лук, помидоры

Ж 13,97
У 12,41
Б 31,21
Ккал 297
А где я могу найти кого-нибудь нормального? — Нигде, -ответил Кот, — нормальных не бывает.Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.

Оффлайн nochka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 26 827
  • Рейтинг: +508
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #9 : Март 16, 2018, 16:04:22 »
0
СЫР
Ж 51,24
У 89,03   
Б 93,21
Ккал 1198

1л кефира
1л молока
6 яиц
2 ст.л. соли

В кастрюлю влить кефир и молоко.Не доводя до кипения молочно-кефирное месиво, влить взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить на слабом огне, до того, момента пока не отделится вся сыворотка (мин 5-10).От плиты не отходим ни на секунду и постоянно помешиваем.Когда сыворотка полностью отделится (будут такие перья творога плавать , а вокруг водичка желтоватого цвета))) вылить в дуршлаг, застеленный марлей в 2-3 слоя.Дать остыть и одновременно стечь.Затем закрутить марлю и отжать всю жидкость. Оставляем его в марле, ставим под пресс и в холодильник на ночь.
А где я могу найти кого-нибудь нормального? — Нигде, -ответил Кот, — нормальных не бывает.Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.

Оффлайн Fendivia

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 4 014
  • Экс-Прищепка.
  • Рейтинг: +79
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #10 : Март 16, 2018, 16:06:08 »
0
nochka, сыр на адыгейский похож?

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 67 878
  • Рейтинг: +1957
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #11 : Март 16, 2018, 16:13:44 »
0
В сыре так много калорий?  :Оо:

Оффлайн nochka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 26 827
  • Рейтинг: +508
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #12 : Март 16, 2018, 16:17:46 »
0
Fendivia, я только планирую сделать, отпишусь)
Просто пока рассчитала калории

Nataшa, ну а как иначе, литр молока, литр кефира, яйца. В итоге нужно посмотреть, сколько грамм выйдет этот кусочек., и рассчитать сколько в 100г
А где я могу найти кого-нибудь нормального? — Нигде, -ответил Кот, — нормальных не бывает.Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 67 878
  • Рейтинг: +1957
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #13 : Март 16, 2018, 16:30:23 »
0
Яна, так а остальные же рецепты у тебя сразу на 100г рассчитаны, или тоже общее количество?
Так запутаться можно )
Просто я привыкла уже, что везде калорийность указывается в расчёте на 100гр.
Так заранее проще оценить, стоит ли готовить  или покупать конкретное блюдо или продукт.
А с общим количеством это непонятно :hardthink:

Оффлайн Fendivia

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 4 014
  • Экс-Прищепка.
  • Рейтинг: +79
Re: Ночкины ПП-рецепты с КБЖУ ;)
« Ответ #14 : Март 16, 2018, 16:31:01 »
0
Я делала подобное, добавляла зелень укропа, перчик болгарский. Сотрудница на работе с беконом делала и сладкий с сухофруктами.
Вдруг захочешь поэкспериментировать  ;-)