Автор Тема: Меню на Новый Год  (Прочитано 46379 раз)

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 67 878
  • Рейтинг: +1957
Меню на Новый Год
« : Декабрь 05, 2010, 18:57:27 »
0
Чего готовить будете на Новый год?
что обычно готовите?
есть ли какие-то обязательные блюда, с которыми вы связываете НГ? типа пресловутого "оливье" и "шубы"? а может, холодец варите? ;-)
у кого какие-то новогодние рецепты есть, фотки готовых блюд с новогодней тематикой, давайте всё сюда! :gg:

Оффлайн Jolia

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 561
  • Рейтинг: +223
Re: Меню на Новый Год
« Ответ #1 : Декабрь 05, 2010, 19:09:58 »
0
Фоток нет (на этот НГ обязательно на фотаю) Но у нас традиционно готовится "шуба" - у мужа НГ не НГ если шубы нет. А на этот год я уже составила меню из салатов будет: "Гранатовый браслет", "шуба" :gg:, салат "Новый Год", "Ананасовое наслаждение" (Наташ ;-)), разнообразные рулетики, бутербродике, крылышки в маринаде, и на главное блюдо хочу попробовать Наташиного поросёнка, только вместо поросёнка кролика замутить, в принципе на глаз представила как его сделать а вот на практике.... хотя время есть ещё попробовать разок такое блюдо до НГ сделать)))
- Какого цвета у неё глаза? - Счастливого...)

Оффлайн DJ

  • Главный модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 23 227
  • Рейтинг: +911
Re: Меню на Новый Год
« Ответ #2 : Декабрь 06, 2010, 21:48:01 »
0
Фоток нет (на этот НГ обязательно на фотаю) Но у нас традиционно готовится "шуба" - у мужа НГ не НГ если шубы нет. А на этот год я уже составила меню из салатов будет: "Гранатовый браслет", "шуба" :gg:, салат "Новый Год", "Ананасовое наслаждение" (Наташ ;-)), разнообразные рулетики, бутербродике, крылышки в маринаде, и на главное блюдо хочу попробовать Наташиного поросёнка, только вместо поросёнка кролика замутить, в принципе на глаз представила как его сделать а вот на практике.... хотя время есть ещё попробовать разок такое блюдо до НГ сделать)))
:fr: друуух, у нас тоже НГ без "шубы" не обходится.
И на этот тоже хотела Наташиного поросёнка сделать  :hahaha:


Оффлайн ...

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 3 727
  • Рейтинг: 0
Re: Меню на Новый Год
« Ответ #3 : Декабрь 06, 2010, 22:14:44 »
0
у меня в мыслях пока только греческий. больше придумать ленюсь, а уж готовить  тем более :P
блин надо же готовиться уже ,а я все с сессией своей :shot:

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 67 878
  • Рейтинг: +1957
Re: Меню на Новый Год
« Ответ #4 : Декабрь 08, 2010, 19:21:09 »
0
Оля, Юля, удачи с поросём! ;-) обращайтесь за советами, если что непонятно будет.

Пока буду стаскивать сюда всякие блюда с новогодней тематикой.

Сырная ёлка



Ингредиенты:
3 пакета по 230 г размягченного сливочного сыра
450 г потертого сыра чеддер
2 ст.л. песто
1 ст.л. тертого лука
1 ч.л. желтой горчицы
Соус из острого красного перца
1/4 стакана измельченной зелени петрушки
1/4 стакана кедровых орешков
2 ст.л. измельченного красного болгарского перца
Кусочек лимонной цедры
Крекеры

Приготовление:
Разотрите вместе сливочный сыр и сыр чеддер, разделите массу пополам. В одну половину массы вмешайте песто, в другую половину добавьте лук, горчицу, несколько капель острого перечного соуса. Накройте обе массы крышками и поставьте в холодильник на 4 часа.

Теперь сформуйте из масс конусы, напоминающие елки. На этом этапе вы можете обернуть сырные заготовки в пищевую пленку и поставить в морозилку. Таким образом масса может храниться до месяца. Затем вам нужно будет оттаять массу (понадобится около 12 часов на это) и украсить как новогоднюю елку.

Непосредственно перед подачей к столу, украсьте елки зеленью петрушки, вжимая зелень в массу. Вдавите кедровые орешки так, словно это гирлянды, украсьте кусочками красного перца, из лимонной цедры сделайте звезду для украшения верхушки. Подайте с крекерами.

Оффлайн tulip

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 779
  • Рейтинг: 0
Re: Меню на Новый Год
« Ответ #5 : Декабрь 08, 2010, 19:44:38 »
0
знаю точно, что у нас будет оливье - это для мужа нерушимо :crazy:
возможно ананас (http://gotovim-doma.ru/view.php?r=814-recept-Salat-Ananas) и греческий, 
говяжий язык - ??
какие-нибудь сладости, фрукты, шампанское и еще алкоголь :crazy:

поделитесь рецептами вкусных бутербродиков-канапешек, пожааалуйста :romashki:

Онлайн Бархат

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 707
  • мечты сбываются
  • Рейтинг: +214
Re: Меню на Новый Год
« Ответ #6 : Декабрь 13, 2010, 22:39:55 »
0
елка из сыра и оливок http://stranamasterov.ru/node/153
вчера решила быть счастливой. и СТАЛА.

Онлайн Бархат

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 707
  • мечты сбываются
  • Рейтинг: +214
Re: Меню на Новый Год
« Ответ #7 : Декабрь 13, 2010, 22:58:07 »
0
http://stranamasterov.ru/technics/vegetables1.html. дед мороз из овощей
вчера решила быть счастливой. и СТАЛА.

Онлайн Бархат

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 707
  • мечты сбываются
  • Рейтинг: +214
Re: Меню на Новый Год
« Ответ #8 : Декабрь 13, 2010, 22:59:46 »
0
вкусный салат. сегодня пробовали http://gotovim-doma.ru/view.php?r=267-recept-Salat-iz-kuritsy-s-koreiskoi-morkovkoi
вчера решила быть счастливой. и СТАЛА.

Оффлайн Jolia

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 561
  • Рейтинг: +223
Re: Меню на Новый Год
« Ответ #9 : Декабрь 14, 2010, 00:04:19 »
0
Ёлочка прикольная!!!! Обязательно такую сделаю)))))
Салат прям заинтриговал) :)
- Какого цвета у неё глаза? - Счастливого...)

Онлайн Бархат

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 28 707
  • мечты сбываются
  • Рейтинг: +214
Re: Меню на Новый Год
« Ответ #10 : Декабрь 14, 2010, 00:07:01 »
0
 и делается быстро
вчера решила быть счастливой. и СТАЛА.

Оффлайн ...

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 3 727
  • Рейтинг: 0
Re: Меню на Новый Год
« Ответ #11 : Декабрь 15, 2010, 15:28:42 »
0
салат "Новый Год", "Ананасовое наслаждение"
а можно рецепт в студию? :[

Оффлайн Капля

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 18 387
  • Меня зовут Елена, со мной на ТЫ.
  • Рейтинг: +222
Re: Меню на Новый Год
« Ответ #12 : Декабрь 15, 2010, 15:43:16 »
0
салат "Новый Год", "Ананасовое наслаждение"
а можно рецепт в студию? :[
Ирин, вот тут рецептик выложила http://nat42.ru/index.php?topic=53.new#new

Оффлайн Felicita

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 1 782
  • Рейтинг: +28
Re: Меню на Новый Год
« Ответ #13 : Декабрь 15, 2010, 17:46:32 »
0
У меня по заказу будет салат "Агат", торт Пломбир и пицца, свекры принесут еще пельмени. А вообще меня что-то на классику потянула хочу "Зимний" и "Сельдь под шубой"

Оффлайн Jolia

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 561
  • Рейтинг: +223
Re: Меню на Новый Год
« Ответ #14 : Декабрь 16, 2010, 10:27:37 »
0
салат "Новый Год", "Ананасовое наслаждение"
а можно рецепт в студию? :[
"Ананасовое наслаждение" салат Наташа выкладывала, а "Новый год" здесь: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=840-recept-Salat-S-novym-godom!
ЗЫ: только сейчас заметила, что он называется "С Новым Годом", только обратите внимание на продукты, не всем такое сочетание понравилось; я делала сначала прям совсем чуть-чуть, муж в восторге)
- Какого цвета у неё глаза? - Счастливого...)