Домашний йогурт

[nochka]

Сегодня планирую сделать йогурт по Аниному рецепту в МВ. Если не срублюсь 

[nochka]

Сделала, получился 
Думаю над добавками теперь.
Очень напоминает детское наринэ с мол кухни 

[nochka]

[Брусничка]

nochka,  я делала с 4% и с 6%, получился отлично, схомячили быстро, очень быстро.
Самый вкусный, который больше стоял в холодильнике, больше суток, он становится еще вкуснее, как из магазина. Настоящий данон, очень вкусно. Я правда сахар добавляю чуток. На одном даноне делала несколько раз, вчера все съели, надо идтить за ним теперя, а там (на улице ) дубачина

[nochka]

Брусничка, а у меня никто не стал есть  Буду одна надсажаться над литром йогурта 
А сахар на каком этапе добавлять?

[Брусничка]

самый первый мои тоже не очень то , а когда увидели процесс, и что из данона, то стали кушать. nochka,  в холодильнике пусть постоит и предложи им завтра, вкус и консистенция меняется  , вкуснее становится 
Сахар растворяю в теплом молоке. Отливаю чуток, добавляю. 3 ч л  на литр, без горки. Баночку йогурта тоже растворяю в небольшом кол-ве молока, а потом все соединяю и на ночь в йогуртницу

[nochka]

Брусничка, 

[Брусничка]

nochka, 
я сама , когда самый первый ела, только что приготовленный, подумала-беееееееее, фихня, а сейчас сама литр готова слопать, а уже нету

[nochka]

Брусничка, не, мне оч нравится 

[Дамбо]

Брусничка, а что, если каждый раз не дан он добавлять, а отложить чуток от предыдущей партиии использовать как закваску?

[Юльёнка]

Дамбо, да, но вроде до трех раз так можно.
nochka, кстати, маникюр заценила

[nochka]

я делала на актимели

Юльёнка, уже отколупывается  да и еще одного нужного лака не было....
Вообще хотела акриловые вечером сделать (уже месяца 2 собираюсь) - доча не дала, опять легла поздно

[Blue_Catty]

А я в йогуртнице вчера сделала на повторном йогурте, правда настояться ему мы не даем, только остыло и тут же съедаем.

[Брусничка]

Брусничка, а что, если каждый раз не дан он добавлять, а отложить чуток от предыдущей партиии использовать как закваску?

я так и делаю  , три раза ужо было

[Fehu]

девы,вопрос к йогуртоманам
сделала вчера йогурт
я делаю его в духовке, в качестве закваски использую актимель
на выходе средней густоты йогурт с легкой кислинкой
мне нравится,детям не очень
им сладость подавай
я сверху кладу им викторию с сахаром замороженную
но ее остался последний контейнер-немного
скоро закончится

вопрос к знатокам-что еще можно добавлять в домашние йогурты?
чтобы послаще и повкуснее