СчастливаЯ
Кухня => Кухонная техника => Тема начата: Юльёнка от Май 23, 2014, 09:10:47
-
Не нашла темы, начну сама :) Давайте тут всякое разное обсуждать.
-
Назрел вопрос, в кт я полный дундук.
Духовка :) Мама у меня не особый ее любитель, потому советоваться не с кем. Какой минимальный набор нужен? Остались от прошлых владельцев аж три противня, но я на них готовить не хочу, максимум один оставлю как подставку для силиконовых форм допустим.
Расскажите чего-нибудь :) А то вот там Джолик поделилась рецептом, у меня аж все зачесалось, а не в чем готовить.
-
Юльёнка, мне нравится в стеклянной икеевской форме запеканки делать. Наверняка есть аналоги в хозяйственных.
(http://www.ikea.com/ru/ru/images/products/mikstur-forma-bludo-d-dhvk__22484_PE107360_S4.jpg)
-
Остались от прошлых владельцев аж три противня,
купи силиконовые коврики, будешь застилать противни, оч удобно)))
-
У меня есть противень с керамическим покрытием, тоже удобен для запеканок)))
-
Капля, ковриком весь его не застелешь) Ну, там видеть надо. Если я когда наконец-то решилась отмыть, то нашла противень с остатками жратвы, и на вид он, что его всегда мыли "одним движением" губки, мне как-то брезгливо. Я их даже еще и не мыла, духовочку саму главное в подобающий вид привела, вот думаю силы не тратить вообще на эти противни что ли.
А подскажите, у меня есть две кастрюльки такого типа, их можно в духовку? На них было написано, что для свч.
(http://eratehniki.ru/image/cache/data/tovar/410555125-600x600.jpg)
-
Юльёнка, у меня такая кастрюлька лопнула в духовке
-
Бархат, вот я думаю, ладно в свч минут 5 погреть, а в духовки минимум на 20 минут ставится :gy: Жалко, стоят, блин, без дела.
-
из опыта юзания таких кастрюлек, могу сказать, что дорогие фирменные и на обычных комфорках нормально живут, и в духовке. А дешевенькие лопаются от кипятка и отбиваются края ложкой.
-
А подскажите, у меня есть две кастрюльки такого типа, их можно в духовку? На них было написано, что для свч.
Я в таких уже много лет всё в духовке запекаю. Ни разу ничего не лопалось.
-
Юль, я тоже жутко брезглива в некоторых вопросах. я б наверное выбросила. хотя ... может и отмыла амвеевским средством для духовок. это по настроению. а я постоянством не отличаюсь.
у меня лопнула стеклянная, когда я ее переставляла с конфорки на деревянную разделочную доску (хотя так и было написано в рекомендациях). хотя была не такая уж и дешевая кастрюлька.
для выпечки я использую простые протвини, покрывая их пергаментом. для высоких пирогов у меня есть тефлоновый с высокими бортами, хочу заменить его на керамический. формы силиконовые есть, но не прижились. болтаются без дела или желе заливаю детям.
-
Sve4ka, ну свч эти кастрюльки пережили, все ж пользовались несколько раз :hhhhh:
Ksuna, вот не дошла я до отмыть амвеевским, воду отключили))) На разок для спокойствия совести попробую. Ксю, а лопнула со спецэффектами или просто треснула? :ggg:
-
у меня керамическая плита, она сильно резко нагревается, на ней нельзя стекло - любое лопнет. Икеевский противень - очень толстый, тяжелый. Гладкий - отлично отходит засохшее.
-
Sve4ka, заглянула, блин, хачу фсё :hahaha: Еще повод сделать наконец-то уже заказ в икее) Свет, а высота у стекляшки какая примерно? Не написали.. http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/80058761/#/60058762
-
Юльёнка, см 7 примерно.
-
стекло нельзя резко нагревать и резко охлаждать, нельзя горячую кастрюлю ставить на мокрое.
Я в стеклянной кастрюле варенье варю
Ксю, доска не влажная была? или сильно холодная?
-
Вот я достаю из духовки и ставлю на стеклокерамику, нормульно?) Ведь из-за духовки вся печь будет тепленькая.
-
Я такие ставила в духовку, все обошлось пока... :hardthink:
-
Юльёнка, ну как спецэффекты .. что-то вытекло.
Каролинка, вот именно что комнатной температуры, абсолютно сухая доска. я поэтому удивилась. если было бы иначе, то просто подумала что протуканила сама. а так - непонятно.
-
Ksuna, комнатная температура градусов 25 максимум, а из духовки ты достаёшь минимум 180)))
-
У меня стекляшка аналогичная есть. но не очень люблю - прилипает по краям. Лучше уж тефлон для запеканок и силикон для кексов.
Итого у меня есть для духовки:
стеклянная и тефлоновая прямоугольные формы - для запеканок
тефлоновый противень с высокими бортиками - для больших пирогов и просто как противень для мелких пирожков или еще чего
тефлоновая и силиконовая круглая большая форма - для тортов
шесть что ли силиконовых наборов для кексов
ну и плюс решетка - на нее все ставлю, оригинальный противень не использую
-
хочу:
(https://pp.vk.me/c619529/v619529662/df14/h7fJsUfP64U.jpg)
(https://pp.vk.me/c619529/v619529662/df0c/uENgvyBhFB8.jpg)
(https://pp.vk.me/c619529/v619529662/def4/Lk7tJeH_1vM.jpg)
-
Может я что не понимаю, но надпись же должна быть наоборот на скалке, чтобы ее потом можно было прочесть :gy:
-
Может я что не понимаю, но надпись же должна быть наоборот на скалке, чтобы ее потом можно было прочесть :gy:
по ходу да)))
-
по ходу хрень какая-то :crazy: рисунки слишком мелкие-при запекании печенье разбухнет и видно ничего не будет! эти скалки не для выпечки!
-
эти скалки не для выпечки
Это, скорее, для рельефа на мастике.
-
или для пряников
-
Ну вот это какие-то плоские печеньки, может тесто нужно какое-то особенное.
-
Смотрите, какая попалась приблуда на Алике. Мешок для теста силиконовый. Это для таких как я, не любителей ковыряться в пище руками. А месить-то надо))
(http://i00.i.aliimg.com/wsphoto/v0/32303040610_1/%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F-%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BC%D1%83%D0%BA%D0%B0-%D1%87%D0%B0%D0%B9%D0%BD%D0%B8%D0%BA-%D1%81%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE-%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BA-%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0-%D0%B8%D0%BD%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B-%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%BC-%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE-%D1%81%D1%83%D0%BC%D0%BA%D0%B0-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%B8%D0%BD%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%B2-DIY.jpg)
(http://blog.tinydeal.com/wp-content/uploads/2013/11/32.jpg)
-
Sve4ka, забавная штучка)))
-
Вот чего я себе сегодня приобрела)))
(http://savepic.su/6131843.jpg)
Обычно я мимо таких штук хожу, тем более была у меня коробочка удобная, но тут не удержалась :gy:
В монетке за 89 руб :ggg:
-
Капля, классная
тоже под специи ищу что-нибудь интересное)
-
Не вижууу.
-
это сэйвпик собака глючная... я в конкурсе вышивальная иголочка ни чё не вижу(((
-
это сэйвпик собака глючная... я в конкурсе вышивальная иголочка ни чё не вижу(((
Во блин, точно :Оо: Редко у них такое бывает. Надеюсь, скоро отлипнет.
-
А у меня под это дело плотная обувная коробка :[ она ещё и в интерьер вписалась удачно :hahaha:
-
О, вот и фотка появилась)
-
О, клевая штука! Чего блин эти монетки не пойми где находятся(
-
девушки, нужна посуда типа небольшой кострюльки, сковороды, чот там еще..для плиты короче. хорошая нужна, но слишком чего то финдибоберно-дорогущего тоже не надо.
что посоветуете? и где вообще брать :hardthink:
-
Миап, если б мне надо было, я б пошла на оптовочку под боком (Ростовская, 13). Там Кукмарру продают, неплохая посуда, у меня сковорода недавно приобретённая, я довольна))
-
У меня икеевские 365+ и тефал инженио
Довольна и тем и другим
-
спасибо, посмотрю :gh:
-
а у кого нить чугунная посуда есть ? кто что про неё знает?
-
только, что попалось объявление
http://posudacenter.ru/company/news/yarmarka_posudy/?utm_source=Mail&utm_medium=nativ&utm_campaign=yarmarka_posudy
-
Fendivia, спасибо, надо заехать! :gh:
-
Миап, у нас чугунная сковорода и казан :coool:
Если надо что-то пожарить - ве бест : vo: картошка идеальная получается. Плов мммм объедение :coool:
-
DJ, у нас тоже казан есть... на даче.
а дома в нем тоже готовить можно? На стеклокерамике или на обычной плите?
-
Маринка, в чугунной сковороде вчера картошку жарили на варочной панели, казан ещё не доставали. До этого готовили на обычной плите.
-
я тоже в итоге купила чугунные сковороду и маленький казанок. по распродаже получилось крайне дешево, сковорода 444 руб, и казанок что то около 800 р. причем такие приличные вполне
(http://www.matissa.ru/img/products/1123/huge/M14110.jpg)
(http://img-sotmarket.ru/standart/img/dom/kuhnya/posuda/posuda-dlya-gotovki/kazany/kazan-matissa-m14100-0.jpg)
-
купила блендер многофункциональный, с терками, насадкой для пюре, венчиком. вапщееее тееемааа :roll:
салат за 30 секунд - легко))
фарш рыбный - ммм вкуснятка))
всякие постряпушки, готовка, да даже сыр натереть - миг и готово) классная штука!
-
купила блендер многофункциональный, с терками, насадкой для пюре, венчиком. вапщееее тееемааа
Какой купила?
-
Leran , а дальше не помню ))
-
скока стоит?
-
Брусничка, 3,5 тыс вроде
:coool: весч!
а сначала купила дешевый в ленте, за 1800 или около того. на следующий же день вернула обратно
-
аа. кстати. мне же нельзя на масле жарит. купила сковороду такую, она на вид будто из камня) вот тоже весч! вообще ничо реально не пригорает, жарю все без масла совсем вапще :coool:
-
Брусничка, 3,5 тыс вроде
:coool: весч!
а сначала купила дешевый в ленте, за 1800 или около того. на следующий же день вернула обратно
тоже давно хочу, буду копить)))
-
Благодаря блендеру ещё и драники за 15 минут готовятся. :roll:
И по картошке-пюре после того, как растолкла, ещё немного блендером прохожусь до нужного вида. Сам так не растолкёшь. Но, главное, не переборщить, а то можно и до пены взбить (такой вариант и для желудка не айс)
Миап, с покупками тебя, пусть долго служат верой и правдой! : vo:
-
Мне тоже Костя вот такую штуку купил, а я вечно об терку режусь :( ни борща не сварить, ни драников, ни блинов. А это хороший комбайн. Мой Филипс был поудобнее, но и этот ничего.
-
Покажити конкретные модели, а. Может мне тоже надо :)
-
Юльёнка, http://www.sinbo-russia.ru/catalog/item/968269/
-
Миап, блендер это клево. Поздравляю!!
Я себе тоже года 2 назад купила. Хотела комбаин, а выбрала боендер кенвуд и трет, и режет, и взбивает, и толчет. И места, в отличие от комбайна мало занимает.
-
Я вообще не понимаю, как можно жить без измельчителя (это та сама я фигня при блендере которая все трет).
У меня 15 лет жили разные брауны. А сейчас крышка от измельчителя сломалась. Ваще фигово с этими терками... :(
-
Понятно @}->-- Осталось придумать куда такую штуку ставить когда не пользуешься. Ну и правда ли он мне нужен :hhhhh:
-
Юкки, берешь и трешь :gg: Так и живем :gg:
-
Юльёнка, сам моторчик маленький, в комплекте есть зажим на стену, в котором он хорошо висит. Чаши и стаканы с насадкой-блендером (самая ненужная вещь для меня) тоже небольшие, в любой шкаф войдут. У меня малая чаша с ножом вообще всегда на сушилке жила, потому что пользовалась каждый день. Это же не большой комбайн. :pardon2:
-
В любой шкаф) У всех любые шкафы разные)
-
Юльёнка, ты видела мою кухню и мои "шкафы"? :ggg: У тебя всяко больше.
-
Видела)))
-
у меня такой вопрос назрел...
хочу приобрести форму для торта... есть силиконовая в виде медведя, хочу просто круглую... вот у кого опыт есть подскажите, что удобнее: силиконовая или металлическая разъемная?
-
Для меня удобнее силиконовая.
-
Snarkolove, смотря для каких тортов наверное
Мне вот разъемную срочно надо
-
смотря для каких тортов наверное
а вот, кстати, да... какая для каких тортов удобнее? я вот предполагаю даже скорее не печь торты, а пробовать всякие типа а-ля "чизкейков", которые печеньки заливают творогом с желатином и в холодильник... может, для таких разъемная удобнее будет?
-
Snarkolove, бери обе, всё пригодится)))
-
Snarkolove,
Вот и для таких мне как раз разъемной не хватает
-
Fehu, я у Саши в тортоделе взяла, отличная, качество приятное))
-
Капля, дык я еще силиконовые формочки для кексиков хочу... многовато мне сразу все, я не часто, вообще-то, стряпней занимаюсь, чтобы в кухне столько всего было... неохота деньги потратить на вещь, а она потом ненужная валяться будет :D
-
я вот предполагаю даже скорее не печь торты, а пробовать всякие типа а-ля "чизкейков", которые печеньки заливают творогом с желатином и в холодильник... может, для таких разъемная удобнее будет?
Для таких именно разъемная намного удобнее. А для выпечки - силиконовая(лично мне).
-
спасибо, девочки! помогли определиться! :)
-
Олесь,бери разъемную..
если честно никогда у меня в силиконовой не получается пышный ровный бисквит,а разъемная универсальна для всего...даже для салатов)))при чем бери разъемную раздвижную,чтобы можно было регулировать диаметр)
-
Капля, там и собираюсь брать
Жду новую тему
Snarkolove, не бери формочки силиконовые для кексов
Кексы же можно и просто в бумажных подложках выпекать-ничего хранить не нужно, мыть не нужно
Я на них перешла
Формочки старые пока не решилась выкинуть-лежат, пылятся
четвертинка, а где можно глянуть раздвижную на несколько диаметров?
Я думала у Саши взять постепенно пару разных по размеру
-
четвертинка, :poklon:
Fehu, мне в бумажных неудобно почему-то :pardon2: плюс в силиконовых можно еще корзиночки делать типа таких http://www.povarenok.ru/recipes/show/105827/ тоже хочу освоить...
-
Fehu,
там же на базе,где Саша берет,можешь сама съездить за формой и выбрать,она все равно стоит более 500р,там мин сумма 500р...
Штучный товар можно самим,а на вес,конечно,только в сп)
-
Форма раздвигается о 16 до 30см стоит ..около 700р
-
четвертинка, а поделись адресом базы :[
-
Каролинка,
я вот адреса не знаю...это,где раньше молзавод был,в этом здании.Рядом с Зарей
Только там минималка 500р,и если брать какао и пр,обычно мешками по 25кг,мастика по 6-12кг,сгущенка по 10-15кг,вафельные картинки по 24шт,бумажные формочки по 2000шт и пр,поэтому все это реально брать только в закупке...Самим только инвентать
-
И когда туда приходите,вы должны четко представлять,что вам нужно,это оптовая база,и "возиться" с каждым розничным клиентом,у них нет возможности,они обслуживают все пекарни,рестораны и т д