Автор Тема: Грибы. Как заготавливаем и готовим? (список рецептов в ПП)  (Прочитано 21407 раз)

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 788
  • Всё к лучшему
Re: Грибы. Как заготавливаем и готовим?
« Ответ #15 : Сентябрь 03, 2012, 01:29:37 »
гггг, вот как ввели цензуру, так и тянет сматериться
Я уже заметила седня за тобой не в первой теме. :hhhhh:

Варююю грибыыыы :gy: всё уже ими провоняло :crazy:

Оффлайн Зимняя Кошка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 323
  • Если вы давно ждёте ОСОБОГО ЗНАКА, то это он.
Re: Грибы. Как заготавливаем и готовим?
« Ответ #16 : Сентябрь 03, 2012, 01:32:47 »
Я уже заметила седня за тобой не в первой теме. :hhhhh:
вот такая я противоречивая свч


Оффлайн Юкки

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 22 297
    • www.yukkie.ru
Re: Грибы. Как заготавливаем и готовим?
« Ответ #17 : Сентябрь 03, 2012, 01:47:26 »
Так вот - я никогда не видела у нас свинухов, растущих ни на корнях, ни тем более на стволах.
Моя бабушка их постоянно собирает, именно с деревьев. И на даче я в этом году видела, на бывшей бане выросли. :ggg: Я-то думала - поганки, оказалось это свинушки. Вчера вот родители с бабушкой насобирали и свинушек тоже.
Хотя вообще я грибы терпеть не могу есть (и чистить), только собирать прикольно.

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 788
  • Всё к лучшему
Re: Грибы. Как заготавливаем и готовим?
« Ответ #18 : Сентябрь 03, 2012, 01:50:47 »
Моя бабушка их постоянно собирает, именно с деревьев.
У нас только на земле растут, чаще всего вообще вдалеке от деревьев, прям на полянках.

Вот, сняла как раз сегодня их, вот так и растут.

Оффлайн Заяц

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 13 515
Re: Грибы. Как заготавливаем и готовим?
« Ответ #19 : Сентябрь 03, 2012, 13:21:58 »
о,мы вчера по грибы ездили,целых 20 инут ходили по лесу-заяц потом запросился домой,там мелкий березняк и кочки сплошные-тяжело ходить,но полведра подберезовиков набрали,хороших таких!ну и в конце полянку свинухов надыбали. Варила-жарила вместе эти грибы.Все живы-делаем так всегда. В домике выложу позже перу фот.
ой,а сыроеги какие были знатные!!!
Они их с папой резали,потому,что красные)))Стёпа ими потом дома поиграл(типа мне помогал грибы мыть-перебирать) и мы их выкинули,потому что я сапсем не знаю как их готовить вот

Оффлайн Sve4ka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 22 943
Re: Грибы. Как заготавливаем и готовим?
« Ответ #20 : Сентябрь 10, 2012, 13:12:18 »
А рецепты блюд где? я кроме как пожарить с картохой ничо не знаю((( а их полный холодильник отварных и засоленных...

Оффлайн Sve4ka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 22 943
Re: Грибы. Как заготавливаем и готовим?
« Ответ #21 : Сентябрь 10, 2012, 16:58:47 »
В общем, потушила заранее сваренные маслята и свинухи с баклажанами, помидорами, луком, морковкой, чесноком, травками.

Оффлайн Юкки

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 22 297
    • www.yukkie.ru
Re: Грибы. Как заготавливаем и готовим?
« Ответ #22 : Сентябрь 10, 2012, 17:49:30 »
Sve4ka, а какие травки к грибам?

Оффлайн Sve4ka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 22 943
Re: Грибы. Как заготавливаем и готовим?
« Ответ #23 : Сентябрь 10, 2012, 18:32:31 »
укроп и петрушка  :pardon2:

Оффлайн Марусенька

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 3 177
  • Тихий омут )))
Re: Грибы. Как заготавливаем и готовим?
« Ответ #24 : Сентябрь 17, 2012, 18:48:37 »
Мне тут муж вчера притащил грибы, ему сказали, что это груздь



Может кто подскажет, это точно груздь? и как мне его посолить, может кто рецептик проверенный знает?

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 83 788
  • Всё к лучшему
Re: Грибы. Как заготавливаем и готовим?
« Ответ #25 : Сентябрь 17, 2012, 18:50:52 »
Ага, грузди.
Я грибы соленые не люблю, и дома никто не ест, поэтому даже не знаю рецептов Но в сети много их, вот, например:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/48688/
http://www.koolinar.ru/recipe/view/66267
http://www.cook-note.ru/node/24308

Оффлайн Марусенька

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 3 177
  • Тихий омут )))
Re: Грибы. Как заготавливаем и готовим?
« Ответ #26 : Сентябрь 17, 2012, 18:58:29 »
Natasha Спасибо Наташ, пошарю тогда в инете по рецептикам

Оффлайн Юкки

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 22 297
    • www.yukkie.ru
Re: Грибы. Как заготавливаем и готовим?
« Ответ #27 : Сентябрь 17, 2012, 19:32:47 »
Марусенька, точно груздь, только светленький
вкусно очень со сметаной пожарить
 или засолить...

Оффлайн Бархат

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 34 216
  • мечты сбываются
Re: Грибы. Как заготавливаем и готовим?
« Ответ #28 : Сентябрь 17, 2012, 19:35:15 »
мы это подтопольником зовем  :[
рецепта не знаю
знаю что надо долго вымачивать(горчит)
бабушка как-то мариновала(т.е. прям рассолом заливала)
вчера решила быть счастливой. и СТАЛА.

Оффлайн Дамбо

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 5 615
Re: Грибы. Как заготавливаем и готовим?
« Ответ #29 : Сентябрь 17, 2012, 19:35:49 »
Марусенька, груздь..