Автор Тема: Пятак кашевар, супиковар, кексикодел и пр.  (Прочитано 40643 раз)

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 84 088
  • Всё к лучшему
Re: Пятак кашевар, супиковар, кексикодел и пр.
« Ответ #60 : Сентябрь 17, 2014, 13:38:00 »
Лена, ну как ты удерживаешься всё это не есть? :swoon:
Я к тебе в эту тему даже заходить боюсь, так сразу хочется всё это готовить и жрать, жрать, жрать))
А уж когда готовое перед носом источает ароматы.... :shot:

Оффлайн Fehu

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 095
  • Нет смысла в силе, там где нужна мудрость
Re: Пятак кашевар, супиковар, кексикодел и пр.
« Ответ #61 : Сентябрь 17, 2014, 14:01:49 »
хочу приготовить,но чет не могу понять сколько муки  :[
5,5 стакано=1кг 100 гр?
Я счастливый, как никто
Я счастливый лет уж сто
Я счастливый, я не лгу
Так счастливым и уйду

Давай договоримся, Господи, я верю в Тебя, Ты — в меня.

Re: Пятак кашевар, супиковар, кексикодел и пр.
« Ответ #62 : Сентябрь 17, 2014, 14:21:42 »
Лен, наздоровье!  Сделай, очень вкусно.  :yes:

Наташ, это я опять сублимирую. Мне главное, чтоб едоки вокруг были.  Я вчера тыкву ела. Тыква - мерзость, как её ни приготовь. Не могу проглотить вообще.

Надь, стаканы и граммы не главное. Там так. На глаз. мука разная и яйца тоже по размеру. Я на ощупь ориентируюсь. Чтобы к рукам не липло и не тугое. У меня стаканы 200граммовые. Муку насыпала без горки, то есть даже и не сильно полный. Если надо, замерю вечером сколь в стакане  :)

Девочки. Булки получаются не сильно мокрые. Как остынут, то сверху ещё карамель подостывает и получается вообще вкусняшка. А то я сейчас фу-фу-фушный комментарий словила и минус.  :D

Оффлайн Sve4ka

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 22 943
Re: Пятак кашевар, супиковар, кексикодел и пр.
« Ответ #63 : Сентябрь 17, 2014, 14:30:52 »
Fehu, в стакане муки 125 что ли граммов муки.

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 84 088
  • Всё к лучшему
Re: Пятак кашевар, супиковар, кексикодел и пр.
« Ответ #64 : Сентябрь 17, 2014, 18:19:19 »
А то я сейчас фу-фу-фушный комментарий словила и минус.  :D
За что? :Оо:

Тыква - мерзость, как её ни приготовь.
Я тыкву тоже терпеть не могу. Но есть две вещи, где её люблю(и готовлю) - пшённая каша с тыквой и изюмом, а еще манты  :roll:

Re: Пятак кашевар, супиковар, кексикодел и пр.
« Ответ #65 : Сентябрь 26, 2014, 12:29:05 »
Fehu, в стакане муки 125 что ли граммов муки.

Спасибо, Свет!
Завесила. 120 в среднем у меня.  :)

В выходные готовила омлет в духовке (7 яиц, 200мл молока, соль, вилка  :hahaha: , 140 градусов, вылез из формы на 1 см, не опал). Подавала с жареным беконом и крупнонарезанными помидорами, присоленными, плитыми оливковым маслом, присыпанными кунжутом.



Вчера прикупилась нечаянно килька.
Отрываем голову с хребта, вытаскиваем вместе с внутренностями, правой рукой держим за хребет со стороны головы, левой стягиваем филе вниз.
Сыну вышли суши (их высокоблагородие пюре кортофельное не едят, только круглая только хард-кор  :yyy: ) Мужу оформила в кольце с пюрешкой (тушки выкладываем по стенкам кольца, внутрь пюрешка, сверху икра)







Re: Пятак кашевар, супиковар, кексикодел и пр.
« Ответ #66 : Сентябрь 26, 2014, 12:30:20 »
А то я сейчас фу-фу-фушный комментарий словила и минус.  :D
За что? :Оо:

Тыква - мерзость, как её ни приготовь.
Я тыкву тоже терпеть не могу. Но есть две вещи, где её люблю(и готовлю) - пшённая каша с тыквой и изюмом, а еще манты  :roll:

За то, что низ на фото кажется мокрым.  :)
Отдам немного тыквы и кабачки. Самовынос.  :[

Оффлайн Nataшa

  • Администратор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 84 088
  • Всё к лучшему
Re: Пятак кашевар, супиковар, кексикодел и пр.
« Ответ #67 : Сентябрь 26, 2014, 12:31:32 »
Лена, я с тебя шизею :swoon: :swoon: :swoon:
Тебе надо свой ресторан открывать :bravo:
Твоей семье нереально повезло с такой женой/мамой!

Re: Пятак кашевар, супиковар, кексикодел и пр.
« Ответ #68 : Сентябрь 26, 2014, 12:35:38 »
Спасибо! Идея с кольцами не моя (подсмотрела на кулинарном канале).  :[

Оффлайн Капля

  • К
  • Герой
  • *
  • Сообщений: 18 859
  • Меня зовут Елена, со мной на ТЫ.
Re: Пятак кашевар, супиковар, кексикодел и пр.
« Ответ #69 : Сентябрь 26, 2014, 13:09:00 »
Пятачкоff, ням-ням :roll: : vo:

Оффлайн Snarkolove

  • Модератор
  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 30 208
  • Лучше зажечь одну свечу, чем проклинать темноту
Re: Пятак кашевар, супиковар, кексикодел и пр.
« Ответ #70 : Сентябрь 26, 2014, 18:21:48 »
Ну вот...
поскольку я прготовила кой-чего, наелась и уже не голодная...
то можно и сюда зайти на красивые картинки посмотреть, полюбоваться очередными Пятачковскими шедеврами...
Я теперь умная...
А то вот так зайду однажды, захлебнусь слюной и в конвульсиях напишу "В моей смерти прошу винить Лену Пятачка"

Re: Пятак кашевар, супиковар, кексикодел и пр.
« Ответ #71 : Сентябрь 29, 2014, 11:00:34 »
 :P

Торт (вкусно, нетяжело, долго). Для бисквита использую смесь муки с крахмалом (1/3 крахмала).

http://www.povarenok.ru/recipes/show/75703/

Бананы надо было половинками  :D




Шпецле очень советую. Вкусно, быстро, не размокает. Протирала через шумовку  :D
И рулька в пиве (рулька, как рулька)
Моим всё понравилось  :)
http://www.povarenok.ru/recipes/show/56283/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/32817/






Пока ждали большую еду, кормила тостами с сметанным соусом с зеленью и яйцами-пашот (вареные в пищевой плёнке).


Из рулькового пивного бульона вышел гречневый хлеб.


Джем из калины. Девчонки на работе сказали, что у калины есть какой-то там запах. Не знала. Мы ничего не учуяли. Мне и баранина ничем не пахнет. Получился джем (330гр чищенной калины, 190гр сахара, 5 гр желатина). Вкус чуть горьковатый. Ооочень вкусно на тостах.












Оффлайн Юльёнка

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 34 591
  • Стрекозюля =)
Re: Пятак кашевар, супиковар, кексикодел и пр.
« Ответ #72 : Сентябрь 29, 2014, 11:28:19 »
Йомайо, перед обедом :fp:
Лена, ты такая молодец! :)
Маятник без состояния покоя. Вечное пати на хате 💃💃

Re: Пятак кашевар, супиковар, кексикодел и пр.
« Ответ #73 : Сентябрь 29, 2014, 13:16:45 »
 :poklon:

Оффлайн Fehu

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 11 095
  • Нет смысла в силе, там где нужна мудрость
Re: Пятак кашевар, супиковар, кексикодел и пр.
« Ответ #74 : Сентябрь 29, 2014, 13:24:36 »
Лена,я преклоняюсь  :gy:
Я счастливый, как никто
Я счастливый лет уж сто
Я счастливый, я не лгу
Так счастливым и уйду

Давай договоримся, Господи, я верю в Тебя, Ты — в меня.