Сделала. Рассказываю.
На дно разъёмной формы льём масло, выкладываем резаные сырые шампиньоны, присаливаем, выкладываем картошку (сваренную, порезанную), выкладываем обжареный лук, выкладываем обжаренный фарш (можно добавить сырое яйцо, сырой фарш я побоялась класть), накрываем раскатанным слоёным тестом, смазываем желтком. По готовности снимаем борт, переворачиваем на блюдо тестой вниз шампиньоной вверх, посыпаем рубленой зеленью.