А что, только в формочки можно? А в обычные контейнеры нельзя, чтобы потом просто ложкой накладывать и есть?
можно, конечно...
о как, а я думала сразу заливается в формочку...
может, и можно, но мне кажется, наравномерно застынет... возможно, из-за этого кристаллики льда и получаются...
я в большой чашке в морозилку ставлю и каждый час мешаю... там по краям подмерзает, а в середине жидкое (это сметана со сгущенкой, сливки взбиваются сразу в крем), перемешиваешь, в холодильник, через час еще раз, раза через 3-4 получается равномерная кремообразная масса, вот ее в формочки уже раскладываю (в рецептах написано выше) и замораживаю окончательно.